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Estas fáciles barras de avena con chocolate son gruesas, masticables y no requieren horneado! Hechas con copos de avena y mantequilla de cacahuete, son una receta de postre saludable sin hornear y listas en 10 minutos, ¡son secretamente saludables! Vegano, sin gluten.
- Barras de chocolate y avena sin hornear
- ¿Por qué hacer estas barritas saludables de chocolate sin hornear?
- Cómo hacer barritas de avena con chocolate
- Ingredientes y sustituciones de las barritas de avena con chocolate
- Los ingredientes
- Mantequilla de cacahuete
- Chips de chocolate
- Sirope de arce
- Aceite de coco
- ¿Puedo hacer barritas de avena con chocolate sin hornear sin frutos secos?
- Storage Tips
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- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Key Recipe Equipment and Ingredients
- Nutrition
Barras de chocolate y avena sin hornear
Soy una gran defensora de atender a los que aman las diferentes texturas. La última vez, tuvimos unas barritas saludables sin hornear de chocolate y mantequilla de cacahuete CRUNCH y esta vez, tenemos su versión más chiclosa y de avena.
Inicialmente, pensé que al cambiar el cereal de arroz crujiente por avena laminada, sería demasiado similar a una barra de granola. He compartido una receta de barra de granola masticable aquí antes, junto con una sencilla receta de barra de avena de 3 ingredientes. Lo que NO he compartido es una que se centre en el aspecto del chocolate, en lugar de la parte de la avena.
¿Por qué hacer estas barritas saludables de chocolate sin hornear?
Creo que lo que hace que esta sea la barrita ideal sin hornear es que la proporción de chocolate, avena y mantequilla de cacahuete está tan en su punto. ¡Puede ser una merienda, un postre, un capricho saludable o algo para llevar a un potluck o brunch de la oficina!
Cinco sencillos ingredientes y cinco minutos de preparación es todo lo que necesitarás para preparar estas deliciosas barritas, ¡y es completamente a prueba de tontos! También resultan ser completamente veganas, sin lácteos y sin gluten.
En cuanto al sabor, son dulces y están CARGADAS de chocolate y sabor a mantequilla de cacahuete. En cuanto a la textura, son algo masticables, gruesos y absolutamente satisfactorios- ¡no pararás con uno!
Cómo hacer barritas de avena con chocolate
Comienza poniendo la mantequilla de cacahuete, el aceite de coco, las pepitas de chocolate y el sirope de arce en un bol apto para microondas. Calienta los ingredientes hasta que el chocolate y el aceite de coco se hayan derretido. Bate la mezcla, hasta que esté suave y brillante.
A continuación, revuelve la avena, asegurándote de que está bien mezclada con ella. Finalmente, transfiera la mezcla a un molde forrado (8 x 8 pulgadas funciona bien para mí). Refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezca. Una vez que esté firme, córtalo en barras.
Ingredientes y sustituciones de las barritas de avena con chocolate
Los ingredientes
- Avena laminada
- Mantequilla de cacahuete
- Galletas de chocolate
- Jarabe de arce
- Aceite de coco
Avena laminada
Masticable, súper masticable o ligeramente masticable, ¡esto se puede personalizar específicamente para ti! Yo prefiero que estén más en el lado masticable, así que usé avena laminada de corte grueso. Si quieres que sean súper masticables, utiliza avena rápida o incluso salvado de avena. Si quieres la mezcla perfecta, utiliza mitad de avena laminada y mitad de avena rápida.
La avena es un alimento al que algunos tienen intolerancia, así que lo probé con algo que se ha convertido en un habitual en mi rotación de cereales sin gluten: ¡los copos de quinoa! Los encuentro más densos y con más sabor a nuez que la avena, pero son perfectos para sustituir a estas barritas de chocolate y mantequilla de cacahuete. Puedes encontrarlos en línea o en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo de alimentos saludables.
Mantequilla de cacahuete
Para que la textura sea aún más masticable, lo mejor es utilizar mantequilla de cacahuete crujiente. La suave es mi mezcla preferida, pero utiliza la que tengas a mano. Si eres alérgico a los cacahuetes, puedes utilizar mantequilla de almendras suave o mantequilla de anacardos en su lugar.
Chips de chocolate
Para la parte de chocolate, utiliza tu tipo favorito, ya sea chips no lácteos, leche, oscuro o el chocolate sin azúcar a tope. El no endulzado es perfecto si quieres mantener esto completamente libre de azúcar, o alternativamente, puedes usar estos chips para hornear sin azúcar (me gusta esta marca ya que está endulzada con stevia).
Sirope de arce
De igual manera, notarás que esta receta incluye un edulcorante pegajoso. Yo usé jarabe de arce, pero definitivamente funciona con néctar de agave o jarabe dorado. La miel funciona bien, pero el sabor es abrumador, así que asegúrate de que te gustan las golosinas con sabor a miel si es lo único que tienes. Para asegurar que esto sigue siendo libre de azúcar, recomiendo este jarabe de arce sin azúcar, que no está lleno de edulcorantes artificiales o aditivos.
Aceite de coco
Algunos lectores no son fanáticos de usar aceite de coco y a menudo han pedido un sustituto. Para esta receta, el único sustituto que realmente puedo recomendar es la mantequilla de pasto o estándar.
¿Puedo hacer barritas de avena con chocolate sin hornear sin frutos secos?
Estas barritas de avena con chocolate sin hornear son fantásticas para las fiambreras. Como muchos colegios están prohibiendo los frutos secos y/o la mantequilla de cacahuete, ¡aquí tienes cómo hacerlas fácilmente sin frutos secos!
En lugar de usar mantequilla de cacahuete (u otra mantequilla), utiliza mantequilla de semillas de girasol suave o tahini. They have the same texture as peanut butter and mixes beautifully with the other ingredients.
Storage Tips
- To store: Leftover no bake bars can keep well at room temperature, in a sealed container. They will keep well, covered, for up to 1 week. To keep them longer, store them in the refrigerator.
- To freeze: Place chocolate oat bars in a freezer-friendly container, or ziplock bag, and store them in the freezer. They will keep well frozen for up to 6 months.
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No Bake Chocolate Oatmeal Bars {5 Ingredients}
Ingredients
- 3 cups rolled oats * See notes
- 1 1/2 cups chocolate chips of choice
- 1 cup peanut butter ** See notes
- 1/2 cup maple syrup
- 1/4 cup coconut oil can sub for butter
Instructions
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Line an 8 x 8-inch baking dish or deep baking tray of choice with parchment paper and set aside.
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Add rolled oats into a large mixing bowl and set aside.
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In a microwave-safe bowl or stovetop, combine all your other ingredients and heat until melted. Remove from microwave/off stove and whisk until completely incorporated.
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Pour the chocolate/peanut butter mixture over the oats and mix until combined. Pour into the lined baking dish and refrigerate until firm, for at least 30 minutes. Remove and cut into bars.
Notes
** Can use any nut or seed butter. Be sure it has a smooth and drippy texture.
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Key Recipe Equipment and Ingredients
Nutrition
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