Bolsa de leche

CanadáEditar

Una bolsa de leche en Ontario, Canadá

La leche embolsada es común en el este de Canadá. La innovación fue introducida en 1967 por DuPont utilizando equipos europeos. El nuevo envase encontró rápidamente el favor de la industria láctea nacional, ya que era más ligero y menos frágil que las botellas de vidrio. Sin embargo, el público consumidor prefirió las jarras de plástico durante años, pero aceptó en gran medida los nuevos envases en ciertas regiones en la década de 1970. Una de las principales razones de ese cambio fue la conversión nacional al sistema métrico, que era más fácil de ajustar en la producción con bolsas, mientras que hacer lo mismo con las jarras exigía rediseñar por completo los sistemas. La normativa de Ontario que obligaba a los minoristas a cobrar un depósito por las jarras de leche, pero no por las bolsas, también motivó la práctica.

Las bolsas de leche se venden en algunas partes del centro de Canadá, Ontario, Quebec y las Marítimas, pero no se venden mucho en el oeste de Canadá, ni en Terranova y Labrador. Se venden tres bolsas juntas en una bolsa más grande que contiene un total de 4 L (7 imp pt) de leche. Las bolsas no se venden por separado y no llevan ninguna etiqueta o sólo llevan la fecha de caducidad, el número de lote y, a veces, el tipo de leche que contiene la bolsa. El envase de tres bolsas de 4 L (7 imp pt) es el más grande que se vende normalmente al por menor, con el precio unitario más bajo. Algunas cadenas de tiendas de conveniencia ofrecen jarras de plástico de 4 L (7 imp pt) en lugar de bolsas de leche, incluso en el este de Canadá. Hay dos accesorios que suelen asociarse a las bolsas de leche canadienses: las jarras y los abridores de bolsas. El abridor de bolsas en forma de llave con un clip y un imán se inventó en Toronto en 1979. Estos abridores de bolsas son un tipo común de imán de nevera, aunque las bolsas pueden abrirse con tijeras o cuchillos. Las grandes bolsas de leche dentro de cajas de cartón ondulado (bag-in-box) se utilizan a menudo en los dispensadores de leche de las escuelas e instituciones.

IndiaEdit

En las zonas urbanas de la India, la leche se vende más comúnmente en bolsas de 0,5 litros y 1 litro.

IsraelEdit

En Israel, la leche en bolsa es el tipo de envase más común para la leche. Se convirtieron en la forma estándar de envasado de la leche en la década de 1960, al dejar de utilizarse las botellas de vidrio. En Israel, la bolsa de leche es un producto regulado, lo que significa que su precio está controlado por el Estado. Por lo tanto, hay diferencias de precio entre las bolsas de leche y las otras alternativas disponibles para la comercialización de la leche: las botellas de plástico o los cartones de leche. Debido a las diferencias de precio, se observó una relación entre el estatus socioeconómico del consumidor y el tipo de envase de leche que compraba habitualmente. Cuanto más alto es el estatus socioeconómico del comprador, más probable es que compre la leche en cartones en lugar de en bolsas, a pesar del mayor precio de los cartones. Basándose en estas diferencias, Network Blue Square creó una forma de medir el estatus socioeconómico de una zona basándose en la proporción de ventas de cartones de leche frente a la leche en bolsa. Cuanto mayor sea la proporción entre la primera y la segunda, mayor será el estatus de la región en Israel. Para los judíos religiosos, abrir una bolsa de leche puede considerarse problemático en Shabat, porque la acción requiere cortarla. El ministro del Interior de Israel ha utilizado bolsas de leche vacías en la Knesset, como apoyo para quejarse de la subida del precio de la leche.

CoreaEdit

En Corea, la leche se vendía ocasionalmente en bolsas de plástico hasta 1988. Desde 1974, Seoul Milk comercializa la leche para café en pequeñas bolsas de 200 ml de una sola porción.

MéxicoEditar

En México, los programas asistenciales y los anteriores programas sociales de la beneficencia y el gobierno distribuyen la leche en bolsas (1 l (1,8 imp pt) por bolsa) a precios muy bajos.

América del SurEditar

Las bolsas de leche también se utilizan habitualmente en Colombia, Ecuador, Argentina, Brasil y Uruguay.

Reino UnidoEditar

En el Reino Unido, Sainsbury’s inició en 2008 una experiencia piloto de distribución de leche en bolsas junto con Dairy Crest. En un principio se dirigía a 35 tiendas al mismo precio que una botella de leche de plástico normal de 2 pintas (1,1 l), el producto se extendió por el norte de Inglaterra a nivel nacional en 2010, momento en el que las bolsas se vendían a un precio rebajado en comparación con los envases tradicionales. En el Reino Unido, las bolsas suelen utilizarse junto con una jarra de plástico especializada. La bolsa encaja perfectamente dentro de la jarra, una esquina de la bolsa se sujeta bajo una barra en la parte delantera de la jarra, y al cerrar la tapa la bolsa se perfora y una boquilla se desliza en el agujero, manteniendo la frescura y permitiendo que la leche se vierta fácilmente. Las entregas a domicilio en el Reino Unido se asocian normalmente con las tradicionales botellas de leche de cristal, pero el servicio Dairy Crest/Milk & More también entrega bolsas de leche, y vende jarras de plástico de la marca Jug-It especialmente diseñadas para contener las bolsas de leche. Tras largas negociaciones, Milk & More fue comprada por el gigante lácteo Müller a Dairy Crest en diciembre de 2015 y las ventas de las bolsas de plástico Jug-It cesaron.

Estados UnidosEditar

Las lecherías de Estados Unidos utilizaron las bolsas en la década de 1980, pero en la actualidad se limitan principalmente a las cadenas regionales de tiendas de conveniencia con lecherías internas, como Kwik Trip en el Alto Medio Oeste y otras lecherías boutique.

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