Si vas a dar una fiesta, y no tienes tiempo o ganas de hacer un lote de cerveza para tus invitados, debes encontrar un lugar donde puedas comprarlo. La microcervecería local es el primer lugar al que llamaría. Si no venden barriles en la propia cervecería, podrán decirte dónde hay barriles de su cerveza disponibles o puedes utilizar el directorio de cerveza de barril de Kegerators.com para localizar un distribuidor de cerveza de barril en tu zona. Si vive en una zona remota sin acceso a ningún establecimiento cervecero local, la licorería de su barrio es un buen lugar al que acudir, aunque no anuncie que tiene barriles. De todos modos, es posible que quieras informarte allí sobre dónde puedes conseguir uno. Tendrá que hacer alguna búsqueda en la web, por teléfono o a pie, probablemente, con el fin de encontrar el mejor lugar para la compra de barriles.
Las grandes tiendas de licores como «Liquor Barn» van a ser los lugares más baratos para comprar barriles, aparte de la fábrica de cerveza real (si incluso venden en el lugar). Sin embargo, si puede conseguir un barril en un minorista más pequeño cerca de usted, debería considerarlo, porque le ahorrará dinero en gasolina.
El único lugar donde es probable que encuentre problemas reales para encontrar un barril de cerveza son Utah y algunos de los condados «secos» del sur. El estado de Utah ha prohibido los barriles por completo. Pero no te asustes demasiado, ya que la única cerveza que se permite en ese estado es patéticamente débil. Si tienes suerte, podrás recibir el barril en la puerta de tu casa. Los estados en los que se puede entregar cerveza legalmente son AZ, CA, CO, CT, FL, IL, IN, MI, MO, NJ, NY, OH, VA, WA, WI. Si vive en uno de estos estados, infórmese sobre las opciones de entrega. Puede resultar conveniente que le entreguen un barril en lugar de perder su valioso tiempo yendo a buscarlo usted mismo.
Esté preparado para dejar un depósito cuando vaya a comprar su barril. Este depósito cubre el barril en sí, muy probablemente de aluminio o acero inoxidable, en caso de daños.
La mayoría de los lugares donde se venden barriles también venden o alquilan grifos para barriles, cubetas de plástico y hielo para mantener el barril frío y la cerveza fluyendo sin problemas. Sin embargo, sin una planificación adecuada, es probable que pierda hasta un 25% del volumen de la cerveza del barril por exceso de espuma. La mejor manera de evitar este problema es tener a mano un kegerator para dispensar la cerveza. Cuando la cerveza se mantiene a la temperatura óptima de 36-38 grados Fahrenheit, puede estar seguro de que la espuma será menos problemática y que la cerveza fluirá suave y uniformemente.
Otro consejo útil para asegurarse de que los planes de su barril caen todos en una fila es el pre-orden. No querrás ir corriendo de un sitio a otro para descubrir que todos los barriles están agotados. Reserve el suyo para saber que estará allí. Asegúrate, si no tienes un kegerator, de que el barril está colocado mucho antes de la fiesta, rodeado de todo el hielo posible y envuelto con una manta aislante para protegerlo del calor del día. De este modo, se asegurará de que el barril esté quieto y no se agite justo antes de ser abierto, con lo que se reducirá la cantidad de espuma que saldrá inicialmente del barril. También querrás poder reponer el hielo para asegurarte de que mantienes el barril lo más frío posible. El barril también debe colocarse a la sombra por esta razón.
Si sigues estos consejos, estoy seguro de que tu fiesta del barril será un éxito. Al menos la parte del barril lo será. Es tu trabajo asegurarte de que la gente aparezca.