Las hojas de las plantas de menta de chocolate añaden versatilidad a las bebidas, postres y guarniciones para una variedad de platos que preparas en la cocina. Cultivar menta de chocolate, tanto en el interior como en el exterior, es una manera fácil de tener siempre un suministro fresco de la planta de hierba de chocolate.
Las plantas de menta de chocolate (Mentha x piperita ‘Chocolate’) son atractivas, fragantes y fáciles de cultivar. Al igual que con la mayoría de los miembros de tallo cuadrado de la familia de la menta, el cultivo de la menta de chocolate puede apoderarse de la zona en la que se planta en el suelo, con facilidad y rapidez.
Cuando aprenda a cuidar la menta de chocolate, sepa que debe ser contenida de alguna manera para evitar su rápida propagación. Las historias de horror de la fuga de la menta de chocolate no contenida son compartidas por los jardineros que la plantaron directamente en el suelo, sólo para que se apoderara de la cama o se extendiera a la propiedad de un vecino donde luego tuvo que ser eliminada.
Cómo cultivar y cosechar la menta de chocolate
Cultivar la menta de chocolate en contenedores es fácil. Pellizcar y dividir regularmente mantiene la menta de chocolate sana, llena y bajo control. Los tallos maduros de color rojo pardo y las atractivas hojas dentadas se llenan después de pellizcar las puntas. Utilice las hojas en sus platos y bebidas. Los tallos más largos de la planta de hierba de chocolate pueden recortarse para enraizar más plantas. Aprender a cultivar y cosechar la menta de chocolate proporciona un suministro regular de las fragantes hojas, que pueden usarse frescas o secarse para un uso posterior.
Cultivar la menta de chocolate en el exterior en macetas que puedan colocarse a pleno o parcial sol es fácil. Una vez que tenga un esqueje enraizado, probablemente no necesitará conseguir otra planta. La división anual del contenido de la maceta da como resultado una abundancia de plantas para que las conserve o las comparta con amigos y familiares, de modo que todos tengan un recipiente de la útil planta de hierba de chocolate.
Si desea cultivar menta de chocolate en un jardín con otras hierbas, plante todo el recipiente y húndalo en el suelo. No quite el fondo de la maceta. Las raíces de la planta de menta chocolate en crecimiento pueden escaparse por los agujeros de drenaje, pero puedes retirar el recipiente de vez en cuando y recortar las raíces que salgan de los agujeros de drenaje. También puedes incluirla en un jardín temático de chocolate con otras plantas de chocolate.
Aprender a cuidar la menta de chocolate también es sencillo. Riegue y abone de vez en cuando y cultive a pleno sol para obtener el máximo sabor. Coseche durante toda la temporada de crecimiento, a menos que quiera que la planta muestre sus atractivas flores rosas a finales de la primavera hasta mediados del verano. Si es así, recórtala después de la floración. Enraíza nuevos esquejes a finales del verano para llevarlos al interior durante el invierno.