La popularidad de las setas gourmet sigue creciendo. Más de un millón y medio de hongos gourmet fueron cultivados sólo el año pasado en los Estados Unidos. Sabías que puedes ganar buen dinero cultivando setas gourmet? Además, es bastante fácil. A continuación te explicamos cómo puedes ganar 60.000 dólares al año cultivando setas gourmet con ánimo de lucro:
Las setas ostra, un tipo de seta gourmet, son una de las setas gourmet más rentables que existen. Además de su gran demanda, su cultivo es bastante sencillo. El cultivo tarda unas seis semanas desde el inicio hasta la cosecha, por lo que es posible obtener grandes beneficios con bastante rapidez. Lo mejor de todo es que no es necesario un compromiso a tiempo completo. Puedes seguir teniendo un trabajo a tiempo completo u otros compromisos. Si tiene unas pocas horas libres a la semana, entonces tiene suficiente tiempo para ser un cultivador de hongos exitoso.
Así que hagamos las cuentas. Si tiene un área de cultivo de 500 pies cuadrados, en un año puede producir alrededor de 12.000 libras de setas. Los hongos ostra se venden actualmente a 6-8 dólares la libra al por mayor. 12.000 libras de hongos a $6 la libra podrían hacerle ganar $72.000 en un año. En pocas palabras, cultivar setas gourmet con fines de lucro puede ser una forma de obtener un buen ingreso extra, o incluso puede ser una nueva carrera.
Para cultivar una cosecha abundante, las setas de ostra necesitan un cuarto de cultivo donde pueda controlar la temperatura, la humedad y la luz. Esto le permite regular las tres cosas para satisfacer las necesidades de los hongos en crecimiento en varios momentos del ciclo de crecimiento.
Una de las claves para tener un negocio de cultivo de setas con éxito es la limpieza. Hay muchas cosas que podrían contaminar tus setas, pero si tienes un cuidado especial, tus setas pueden crecer sanas y sabrosas. Entonces, ¿qué hay que hacer? En primer lugar, pasteurizar tu medio de cultivo de paja eliminará las posibles amenazas de contaminación. Cuando estés listo para extender la paja para que se enfríe, ten especial cuidado de limpiar y desinfectar la superficie con una solución de lejía al 10%. Y, por último, recuerde siempre lavarse bien las manos antes de manipular cualquier elemento, como las semillas o el sustrato. Las setas gourmet sanas le harán ganar mucho dinero en el mercado.
Cuando sus setas gourmet estén listas para la cosecha, intente venderlas lo antes posible. Las setas frescas son las que mejor se venden. Si no puede vender todo su suministro pronto, puede congelarlas o secarlas para venderlas más adelante. Para las setas que esté dispuesto a vender ahora, pruebe alguna o todas estas tres opciones:
1. Mercados de agricultores – Si ha estado en uno de ellos, ya sabe que pueden atraer a grandes multitudes. Los asistentes están ansiosos por encontrar los mejores productos locales de los mejores cultivadores locales. Ese podría ser usted. Monta un stand o caseta y ponte a vender.
2. Restaurantes – Si eres como mucha gente, te encanta probar deliciosas setas frescas cuando vas a un restaurante. Los restaurantes tienen que conseguir esas setas de algún sitio, así que ¿por qué no tú? Reparta muestras gratuitas a los chefs de los restaurantes locales, y puede que se interesen por sus setas gourmet.
3. Tiendas de comestibles – Cada vez hay más tiendas de comestibles con setas gourmet. Muchos compran sus setas a distribuidores de fuera del estado. Si sus setas gourmet son frescas, sanas y deliciosas, entonces podría ver un montón de negocios en su camino.
Podría hacer más de 60.000 dólares al año cultivando setas gourmet para obtener beneficios. Si tienes unas pocas horas a la semana de sobra, y tienes un área de cultivo donde puedes controlar la temperatura, la humedad y la luz, entonces puedes ser un cultivador exitoso. Asegúrate de que tus setas crecen sanas, y de que las vendes en los lugares adecuados, y estarás en el camino del éxito.