Cerveza checa y dónde encontrarla en Praga
La cerveza checa es una de las mejores del mundo, así que no es de extrañar que a los habitantes de la República Checa les encante beberla. El país ha presumido de tener el mayor consumo de cerveza per cápita durante unos impresionantes 25 años seguidos, según un estudio anual realizado por Kirin. Entonces, ¿qué es lo que hace que sea imposible resistirse al pivo checo? Descubre más sobre la cerveza checa y dónde puedes probarla por ti mismo en la capital, Praga.
Sumérgete en la cultura cervecera de Praga
Praga tiene una larga historia de producción de cerveza. Desde los antiguos monasterios hasta los recientes aficionados a la cerveza artesanal, la cultura cervecera de la ciudad ha evolucionado a lo largo de los años para perfeccionar la bebida con lúpulo. La primera elaboración de cerveza registrada en la ciudad se remonta al año 993 en el monasterio benedictino de Břevnov. En la actualidad, la mundialmente famosa Staroprammen, situada en el barrio industrial de Smichov, es la única cervecería importante de la ciudad, pero están surgiendo microcervecerías a diestro y siniestro.
Situada en el corazón del casco antiguo, Pivovar U Tří Růží elabora seis cervezas in situ que pueden disfrutarse en su restaurante del siglo XV. Pivovarský Dům es otra gran microcervecería praguense que hay que probar. Es conocida por sus creaciones únicas, como las cervezas de plátano, ortiga y café. Sin embargo, para vivir una auténtica experiencia cervecera en Praga, hay que visitar U Fleků, que lleva elaborando cerveza de forma ininterrumpida desde 1499. El interior medieval puede parecer un poco turístico, pero la cerveza no decepcionará.
Disfruta de una pinta en uno de los mejores pubs de Praga
Una de las primeras cosas que probablemente notarás sobre la cerveza en la República Checa es toda la espuma que hay encima. Esto no es el resultado de un mal vertido, es simplemente cómo se sirve aquí. También verá que las cervezas se clasifican por grados. Los turistas a veces confunden este número con el contenido de alcohol, pero en realidad se refiere al azúcar de la malta. Cuanto más alto sea el número de grados, más alto será el contenido de malta (y, normalmente, de alcohol). La mayoría de las cervezas que te encontrarás en Praga son de 10 o 12 grados.
¿Cuánto cuesta una cerveza en Praga? Pues eso depende. En algunos pequeños pubs de barrio, puedes encontrarte con una pinta a un precio tan bajo como 30czk, unos 1,17 euros. Sin embargo, es más probable que la cerveza en Praga le cueste más cerca de 45-55czk, es decir, entre 1,76 y 2,15 euros. En la Ciudad Vieja, puede que incluso veas que una pinta de Pilsner se vende a un precio superior. No bebas en esos lugares, te están estafando.
Si buscas un lugar donde probar la cerveza más famosa de la República Checa, la Pilsner Urquell, pásate por uno de los locales de Lokál repartidos por toda la ciudad para disfrutar de cerveza fresca directamente del tanque. You even have the opportunity to pour your own at one of The Pub’s numerous Prague locations.
If you want to sample a variety of local Czech microbrews, be sure to check out BeerGeek Bar and the Prague Beer Museum. Both places offer a large selection on tap, making it easy to try different craft beers from around the country and the knowledgable bar staff will be able to provide excellent recommendations to make sure you find your perfect glass of pivo. U Kunštátů, Pivo a Párek, and Gastropub 20PIP are a few more great pubs to check out if you’re interested in tasting local craft beers.
View this post on InstagramPři pohledu na víkendovou předpověď počasí nás napadá jedno. Možná dvě. 🍻 #lokal #ubilekuzelky #hladinka
Catch some rays in Prague’s beer gardens
When it comes to enjoying a beer with a view, nothing beats Letná beer garden. While the beer range is limited, the 
sprawling view of the city from Letná park makes it worth a visit. Hospudka Na Hradbách es otra fantástica opción para los que quieran disfrutar de una cerveza por encima de Praga. Situado dentro de las murallas del complejo de Vyšehrad, este lugar algo escondido es un buen sitio para sentarse y relajarse con una cerveza después de explorar la zona. Si te apetece tomar algo mientras estás cerca del Castillo de Praga, pásate por la cervecería monástica de Strahov para disfrutar de sus cervezas artesanales.
Praga seguramente no decepcionará a aquellos que busquen algo un poco diferente a la cervecería común. Náplavka es uno de los mejores lugares para beber al aire libre de la ciudad. Situado a orillas del río Moldava, entre Palackého y la parada de tranvía de Vytoň, se puede disfrutar de una bebida en uno de los bares del barco o coger una cerveza de uno de los vendedores de la acera y sentarse al borde del río colgando los pies sobre el agua. Kasárna Karlín es un espacio al aire libre que seguramente disfrutarán los más artísticos. Esta singular plaza no sólo es un lugar ideal para reunirse con los amigos para tomar una cerveza, sino que también ofrece un variado programa de entretenimiento. Uno de los lugares más nuevos de Praga para beber al aire libre es el Mercado Manifiesto. Un favorito local, los organizadores tomaron un espacio previamente inutilizado y lo transformaron en un centro cultural.
Aunque puede ser difícil competir con el consumo de cerveza de los checos, cualquier viaje a Praga estaría incompleto sin probar algunas de las cervezas locales. La mejor manera de experimentar todo lo que la escena cervecera de Praga tiene que ofrecer es hacer un tour de cerveza, como nuestro Craft Beer and Food Tour. La próxima vez que visites la impresionante capital de la República Checa, no olvides hacer lo que hacen los locales y disfrutar de unas pintas de pivo. No te preocupes,