Cinco restaurantes con vistas a las fuentes del Bellagio para probar este fin de semana en Las Vegas

Una cálida noche en el desierto observando la silueta de una multitud reunida para contemplar el baile de las fuentes del Bellagio crea uno de los momentos más auténticos de Las Vegas. Los riachuelos de agua se balancean de un lado a otro, suena «Fly Me to the Moon» de Frank Sinatra y, por un momento, todo el mundo en el Strip se queda paralizado por el mismo espectáculo mágico, algo nada fácil en Las Vegas.

Ya sea que se vea por primera vez o por la centésima, el agua danzante nunca deja de asombrar. Comenzando con espectáculos cada media hora cada tarde y aumentando a espectáculos cada 15 minutos hasta la medianoche, vale la pena ver las fuentes del Bellagio una y otra vez. Los que no las hayan visto desde el patio de un restaurante al aire libre con un cóctel en la mano y un filete poco hecho de camino deberían añadir la experiencia a su tarjeta de baile gastronómica.

Ya sea desde arriba o desde cerca, estos cinco restaurantes ofrecen vistas perfectas de las fuentes del Bellagio.

Las Vegas se vuelve romántica en el patio de Mon Ami Gabi. Situado bajo la Torre Eiffel de París Las Vegas, Mon Ami Gabi ofrece amplias vistas de las fuentes del Bellagio y comida francesa clásica. El patio, situado frente a las fuentes, es el lugar perfecto para degustar crepes por la mañana, croque monsieur por la tarde y steak frites au poivre por la noche.

Mon Ami Gabi, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-944-4224

La experiencia italiana

La encantadora terraza del restaurante Lago, frente al mar, del chef Julian Serrano, ofrece un punto de vista tan cercano a las fuentes del Bellagio que prácticamente se podría alargar la mano y tocarlas. El menú, compuesto por pequeños platos italianos, combina el cautiverio con crostini, embutidos, pastas y platos de marisco. Los domingos, cuando los espectáculos de las fuentes comienzan a las 11 de la mañana, Lago sirve un brunch con pato y polenta, tostadas de panettone y tiramisú.

Lago by Julian Serrano, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 702-693-7111

La vista desde el sur

Encaramado en el tercer nivel del Cosmopolitan, este restaurante italiano disfruta de un punto de vista diferente de las fuentes del Bellagio. Scarpetta, que debe su nombre a la forma que adquiere el pan cuando se sumerge en la salsa, ofrece un menú con un tono igualmente suntuoso, con platos como los raviolis de pato y foie gras, el osso bucco de ternera con polenta de azafrán y las vieiras marineras. Para una experiencia realmente decadente, el menú de degustación del chef ofrece la oportunidad de probar una variedad de platos.

Scarpetta, Cosmopolitan of Las Vegas, 3708 Las Vegas Blvd. S.; 702-698-7960

Una vista asiática de ensueño

Al más puro estilo Bellagio, Jasmine ofrece una cocina elegante con vistas a las fuentes. La cocina abarca platos cantoneses de Hong Kong, Sichuan y Hunan servidos en un comedor adornado con una lámpara de araña. Entre los platos más destacados del menú se encuentran el pato pekinés salteado al wok, las costillas de kobe estofadas y el arroz frito con jengibre.

Jasmine, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 866-259-7111

Una vista menos frívola

La opulencia de las fuentes del Bellagio no tiene por qué implicar un esmoquin y una comida fastuosa. En el Beer Park, unos vaqueros y una cerveza funcionan bien. Situado en el París Las Vegas, este bar deportivo elevado sirve salchichas bávaras, hamburguesas de falda de ternera y patatas fritas cargadas con salsa de queso IPA, además de cerveza y cócteles de barril.

Beer Park, París Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-444-4500

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