Debe haber una razón por la que casi todos los entusiastas del fitness son vistos masticando semillas de lino. Planas, con sabor a nuez y brillantes, las semillas de lino son un tesoro de beneficios para la salud. Este superalimento está repleto de nutrientes beneficiosos, ácidos grasos omega-3 y fibra. Los beneficios de las semillas de lino son múltiples, desde la pérdida de peso hasta el aumento de los niveles de estrógeno y la salud del corazón. No es de extrañar, pues, que la gente haya encontrado tantas formas de aprovechar este superalimento. El aceite de linaza es una de las adiciones más saludables que puede hacer a su dieta. Elaborado a partir de semillas de lino recién molidas, el aceite de linaza contiene entre un 50 y un 60% de ácidos grasos omega-3 (ácidos alfa-linolénicos) y lignanos. El aceite de linaza se consume mejor fresco. Si se deja expuesto o se calienta, tiende a perder su valor nutritivo.
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Aquí hay algunos beneficios del aceite de linaza que puede que no conozcas:1. Salud del corazón: El aceite de linaza es muy eficaz para mantener la salud general del corazón. Según el libro ‘Healing Foods’, «el aceite de linaza está cargado de ácido graso esencial (ácido alfa-linolénico (ALA)), que puede ayudar a prevenir los ataques al corazón y los accidentes cerebrovasculares. El ALA puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón de varias maneras, incluyendo la reducción de la inflamación y el exceso de coagulación de la sangre, la promoción de la salud de los vasos sanguíneos, y la reducción del riesgo de arritmia (un latido irregular del corazón) «2. Previene la sequedad de los ojos: El libro ‘Healing Foods’ también señala, que el aceite de linaza puede ayudar a mejorar la sequedad de los ojos asociada con el síndrome de Sjogren. El síndrome de Sjogren es un trastorno del sistema inmunológico, en el cual, las membranas mucosas y las glándulas secretoras de humedad de los ojos y la boca dan lugar a una disminución de las lágrimas y la saliva.
El aceite de linaza puede ayudar a mejorar la sequedad ocular asociada al síndrome de Sjogren 3. Repleto de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6:Además de potenciar la salud del corazón, los ácidos grasos omega 3 tienen muchos otros beneficios. Desde potenciar la salud ocular, hasta reducir la depresión, combatir la inflamación de las arterias y proteger el cerebro contra el envejecimiento, los ácidos grasos omega 3 pueden resultar bastante beneficiosos. 4. Propiedades antiinflamatorias:Se han realizado algunos estudios en el pasado que sugieren que el alto contenido de ácidos grasos omega-3 de la linaza, puede ayudar a reducir la inflamación, lo que podría reducir significativamente el riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y otras enfermedades.
El alto contenido de ácidos grasos omega-3 de la linaza, puede ayudar a reducir la inflamación 5. Ayuda a perder peso. Ayuda a la pérdida de pesoAl igual que las semillas de lino, el aceite de linaza también puede hacer maravillas para la pérdida de peso; esto se debe principalmente a su capacidad para impulsar su salud digestiva. El aceite de linaza lubrica el colon y funciona como un laxante natural y alivia el estreñimiento también. Más suave salida de las toxinas y los residuos facilita la pérdida de peso.Cómo utilizar el aceite de linaza:
Puede utilizar el aceite de linaza para aderezos para ensaladas, salsas y salsas. Algunas personas también mezclar un poco de ella en batidos y licuados para un sabor extra y un impulso saludable. Al igual que el aceite de oliva, el aceite de linaza también tiene un punto de humeo bajo, por lo que no es muy aconsejable cocinar los alimentos en aceite de linaza. Puede correr el riesgo de perder nutrientes esenciales.
El aceite de linaza también tiene un punto de humeo bajo Adelante, incluya el aceite de linaza en su dieta y compruebe los resultados por sí mismo.
Acerca de Sushmita SenguptaCompartiendo una fuerte inclinación por la comida, Sushmita ama todas las cosas buenas, con queso y grasosas. Sus otros pasatiempos favoritos, además de hablar de comida, son leer, ver películas y ver series de televisión.