- ¿Listo para sentirse lleno comiendo menos calorías?
- Come estos alimentos bajos en calorías y altos en volumen
- Verduras sin almidón
- Frutas frescas
- El doctor Seun Sowemimo habla sobre el valor de la densidad de los alimentos en su canal de YouTube.
- La densidad de calorías es ideal para los pacientes de cirugía de pérdida de peso
- No se requiere perfección
¿Listo para sentirse lleno comiendo menos calorías?
Por Lori Skurbe, RD, MPH, CDE, Dietista Bariátrica de Prime Surgicare
Cuando se trata de perder peso y mantenerlo, la densidad calórica cuenta. Para perder peso, necesita quemar más calorías de las que come y bebe.
Para mantener su pérdida de peso, necesita mantener su ingesta calórica lo suficientemente baja como para sostener la pérdida de peso.
Para mantener el recuento de calorías bajo, la gente suele pensar que necesita comer sólo pequeñas porciones de alimentos y que están destinados a pasar hambre todo el tiempo.
que son bajos en calorías pero altos en volumen!
Come estos alimentos bajos en calorías y altos en volumen
La mayoría de los alimentos basados en plantas son bajos en calorías y altos en volumen. Y hay muchas opciones deliciosas disponibles!
Dos alimentos recomendados en los que me centraré en este artículo son las verduras sin almidón y las frutas frescas.
Verduras sin almidón
Las verduras sin almidón (verduras de hoja verde, brócoli, zanahorias, judías verdes, calabaza de verano, coles de Bruselas, etc.) son el grupo de alimentos con menos calorías (unas 25 calorías por taza cruda o 1/2 taza cocida).
Las verduras sin almidón tienen un alto contenido en agua y fibra (y aportan muchas vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales), que proporcionan volumen-sin las calorías.
Los alimentos ricos en fibra imparten una sensación de «saciedad» y tardan más en digerirse, por lo que te saciarás más rápido y te mantendrás lleno durante más tiempo.
Ejemplo:
5 patatas fritas tienen unas 50 calorías.
Cincuenta (50) calorías de verduras crudas (como el brócoli) son unas 2 tazas.
Ambos tienen el mismo número de calorías pero ofrecen cantidades de comida muy diferentes.
¿Qué guarnición llenaría más tu plato (y tu barriga), sin añadir muchas calorías a tu dieta?
Frutas frescas
Algunas personas piensan que la fruta no es buena para ti debido al contenido natural de azúcar.
La fruta fresca sí contiene azúcar, pero la fruta también es rica en fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento súper saludable.
Una ración de fruta fresca es del tamaño de una pelota de tenis, 1/2 plátano grande, 1 taza de cubos de melón o 1 taza de la mayoría de las bayas. Una ración de fruta fresca aporta unas 60 calorías.
Puedes comer unas 1,25 tazas de fresas frescas como tentempié por unas 60 calorías o podrías comer unas 6 patatas fritas casi sin peso por unas 60 calorías.
Como tu objetivo es comer calorías que te llenen, las patatas fritas no van a cumplir este objetivo.
El doctor Seun Sowemimo habla sobre el valor de la densidad de los alimentos en su canal de YouTube.
La densidad de calorías es ideal para los pacientes de cirugía de pérdida de peso
Los pacientes de cirugía bariátrica (WLS) se sacian muy rápidamente durante el primer año después de la cirugía, pero a menudo informan de que pueden comer más una vez que están alrededor de dos o más años después de la operación.
Una de las formas en que los pacientes de WLS pueden ayudar a controlar sus apetitos, comer una dieta más basada en plantas y perder o mantener el peso, es comer alimentos de alto volumen y bajos en calorías, como frutas y verduras frescas. Asegúrese de ingerir primero los alimentos proteicos saludables (como los frijoles, las lentejas, el tofu, el pescado, el marisco, la carne de ave y los lácteos sin grasa) y, a continuación, opte por las frutas y las verduras frescas.
Siete consejos para luchar contra la recuperación del peso
No se requiere perfección
Como ocurre con todas las cosas en la vida, nadie espera que usted sea perfecto todo el tiempo.
Aliento a nuestros pacientes de cirugía bariátrica a que se esfuercen por cumplir con sus tareas entre el 85 y el 90 por ciento del tiempo.
De esta manera, usted no está viviendo una vida centrada en la privación.
Más bien, la mayor parte del tiempo, usted está utilizando los consejos y las herramientas en su arsenal de pérdida de peso y control de peso que mantendrán su peso bajo control.
Si tiene 100 libras o más de sobrepeso y ha probado los programas tradicionales de pérdida de peso y de acondicionamiento físico sin éxito, una solución quirúrgica de pérdida de peso puede ser la solución final que necesita para lograr una pérdida de peso sustancial.
Llame a nuestros coordinadores del Programa de Éxito Bariátrico al (732) 982-2002 para obtener más información o asista a uno de nuestros Seminarios para Nuevos (Futuros) Pacientes que coorganizo junto con el director médico de Prime Surgicare, el Dr. Seun Sowemimo, y el cirujano bariátrico certificado por el consejo, el Dr. Bennet Togbe, en el CentraState Medical Center de Freehold.