La Dieta LPR es simplemente una dieta para las personas con Reflujo Laringofaríngeo. Se trata de una dieta que opta por la elección de alimentos naturales y por evitar los alimentos y bebidas más ácidas. Los alimentos que deben evitarse son los alimentos grasos, los alimentos procesados, el chocolate, los pimientos, los refrescos y más.
Como estoy seguro de que la mayoría de vosotros ya sabéis el LPR (Reflujo Laringofaríngeo) es causado por el reflujo de ácido en todo el camino hacia arriba y el esófago y luego entrar en la garganta donde la mayoría de los síntomas surgen. También se le llama a veces reflujo silencioso porque no tiene los síntomas típicos del reflujo como la acidez.
Una de las mejores maneras de tratar eficazmente el LPR (reflujo silencioso) es a través de un plan de dieta sólida. A continuación voy a cubrir algunos de los pasos más importantes de la dieta para alguien con LPR (reflujo silencioso) y el razonamiento exacto detrás de por qué estos pasos son importantes y necesarios para seguir.
Dieta para el Reflujo Silencioso / Dieta LPR – Entendiendo cómo funciona el LPR y el plan de dieta para abordarlo
Si bien el LPR puede ser un problema que parece muy comparable a la ERGE cuando se trata de tratarlo realmente necesita seguir un conjunto diferente de directrices y esto también significa una variación diferente de la dieta. Por supuesto, definitivamente hay algunas coincidencias al comparar la ERGE y la RPL, aunque definitivamente hay diferencias muy importantes que deben ser consideradas más a fondo que a menudo no lo son. Si usted quiere saber algunas más de las diferencias entre los dos revise mi artículo GERD vs LPR.
Como usted sabe si usted tiene LPR el reflujo ácido sube. Lo notable que vale la pena mencionar es que junto con este ácido sube una cosa llamada Pepsina. La pepsina es una enzima digestiva que se produce en el estómago para ayudar a descomponer las proteínas.
Para alguien con LPR esta pepsina causará la inflamación en la garganta y la mayoría de los otros síntomas. El problema con la pepsina es que incluso después de que el reflujo ácido ha sucedido puede permanecer latente en la garganta. El problema de que permanezca latente es que la pepsina se reactiva al entrar en contacto con alimentos/bebidas más ácidos, incluso los alimentos que no causan el reflujo en primer lugar pueden reactivar directamente esta pepsina que está latente en la garganta, lo que reactivará los problemas de garganta, etc. Esta es la diferencia importante entre LPR y GERD.
La persona con LPR necesita evitar estos alimentos que reactivan más esta pepsina. Lo ideal es que sólo consuma alimentos y bebidas con un pH superior a 5. Esto es porque los alimentos por encima del pH de 5 reactivan la pepsina mucho menos o nada. Puedes ver en el diagrama de abajo cuánto reactivará la pepsina un determinado nivel de acidez. Como referencia, cuanto más bajo es el pH, más ácido es y cuanto más alto, más alcalino.
Aunque no hay mucha investigación sobre la pepsina actualmente, las primeras investigaciones muestran que puede permanecer inactiva durante 24-48 horas. Por lo tanto, si evita los alimentos/bebidas de esta mayor acidez la pepsina debería dispersarse y desaparecer. Como habrás imaginado, conocer todos los alimentos y bebidas relevantes con su nivel de pH individual es un gran desafío, por lo que actualmente estoy trabajando en la elaboración de una guía de dieta completa con todos los alimentos y bebidas adecuados en detalle. He creado mi propio plan de dieta adaptado exactamente para las personas con LPR – Dieta Wipeout.
Qué no comer con LPR
Por supuesto, si usted todavía está refluyendo la pepsina seguirá subiendo y tenemos que detener esto. Lo mejor que puedes hacer para empezar es evitar los alimentos y bebidas desencadenantes de la LPR más problemáticos. A continuación te mostramos los alimentos que debes evitar cuanto antes.
- Alimentos grasos
- Alimentos procesados
- Chocolate
- Pimientos, cebollas crudas, tomates
- Frutas cítricas
- Alcohol, Refrescos, Zumos de frutas, Bebidas con cafeína
Para más información sobre por qué hay que evitar estos alimentos consulta mi artículo – Reflujo laringofaríngeo – Alimentos a evitar.
Por supuesto, mientras que seguir estos pasos de la dieta sugerida es esencial para recuperarse de LPR hay otros elementos que también deben ser seguidos. Una de las cosas más importantes a considerar es el tamaño de las porciones que está comiendo. Cuando digo esto, si usted está comiendo grandes porciones donde siente que comió demasiado, o se siente hinchado después, entonces esto es algo para que usted piense.
La razón por la que usted no quiere comer grandes porciones es debido a la presión que ejerce sobre el esfínter esofágico inferior (LES). Por si no lo sabías el EEI es la válvula que se encuentra encima del estómago y que está diseñada para cerrarse una vez que los alimentos entran en el estómago y entonces comienza el proceso de digestión.
Para muchas personas, un EEI que no está funcionando correctamente puede ser la causa de su LPR en primer lugar. Cuando alguien come una comida más grande pone más presión en el EEI, esta presión más alta significa más probabilidad de que el EEI se relaje y se abra y por lo tanto el ácido refluya causando sus síntomas en primer lugar. No sólo tiene este efecto sino que debido a este exceso de comida puede causar que el EEI se degrade y degenere lentamente con el tiempo. Esto podría ser durante un período de meses / años para la mayoría de la gente y para muchos de ellos incluso podría ser la forma en que se puso LPR inicialmente. Puede leer más sobre la importancia del EEI y su papel en la LPR aquí.
La solución simple en esta situación es comer porciones más pequeñas. No debe comer más de lo que su estómago puede contener a la vez. Como referencia, esto es del tamaño de su puño. Ten en cuenta que esto no significa comer menos a lo largo del día, sino que significa repartirlo más uniformemente entre más comidas y aperitivos en lugar de menos comidas grandes. Por suerte, si hace esto no sólo significará menos presión en el EEI y menos síntomas de reflujo, sino que cualquier daño previo que se haya hecho en los últimos meses/años de comer en exceso se puede curar gradualmente con el tiempo y volverá a la función normal!
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos son buenos para comer si usted tiene LPR?
Hay una amplia selección de alimentos que son grandes para ayudar a calmar y asentar LPR. Algunas de las mejores opciones que recomiendo son la sandía, el pepino, el apio, la avena y los plátanos.
¿Cuánto tiempo tarda en curarse la LPR?
Suponiendo que esté siguiendo una dieta estricta de baja acidez, normalmente verá mejoras en un plazo de 1-2 semanas. A partir de ese momento dependerá de una serie de factores como lo bien que esté siguiendo su dieta y otras cosas del estilo de vida como no comer pronto antes de acostarse, por ejemplo. Suponiendo que esté haciendo las cosas bien, podría estar completamente curado en cuestión de unas pocas semanas, pero no funciona así para todo el mundo. Para algunos tendrán que seguir siendo consistentes con la dieta durante muchos meses hasta que vuelvan a la normalidad o al menos a una gran mejora.
¿Se puede curar la RPL?
Cada persona es diferente y por lo tanto no hay una respuesta que sirva para todos a esta pregunta. Para algunas personas después de que se hayan curado, pueden volver a una dieta normal, etc., y estarán curados, mientras que para otros puede que no vean una mejora tan buena. Digamos, por ejemplo, que alguien ha mejorado en un 70%, pero para mantenerlo debe mantener la dieta estricta. El punto es que cada persona es diferente, aunque afortunadamente la gran mayoría de las personas pueden curarse o al menos sentirse significativamente mejor al seguir una dieta de LPR.
¿Cómo se trata la LPR naturalmente?
Como ya habrá adivinado la LPR se trata mejor naturalmente a través de una dieta baja en ácido y evitando los desencadenantes comunes. Por supuesto, hay otras cosas que puede hacer para ayudar a esto, como no comer dentro de las 3 horas antes de dormir y perder peso particularmente alrededor del estómago también puede ser útil para ciertas personas.
¿Son los plátanos buenos para la LPR?
A veces me preguntan si los plátanos son buenos para la LPR y la respuesta simple es que depende. Pero en general, los plátanos son excelentes para las personas con reflujo ácido y LPR, son calmantes y también muy nutritivos con es un beneficio adicional. La razón por la que dije que depende es porque para un pequeño porcentaje de personas los plátanos pueden desencadenar su reflujo ácido, ese porcentaje se dice que es alrededor del 5%. Por lo tanto, para la mayoría de las personas con LPR es bueno comer plátanos, pero si siente que sus síntomas empeoran cuando come plátanos, podría estar en ese pequeño porcentaje de personas que deberían evitarlos.
¿La LPR desaparece alguna vez?
Para algunas personas sí, la LPR puede desaparecer completamente, mientras que para otras puede no hacerlo. Por suerte para la gran mayoría la dieta debería mejorar mucho los síntomas, incluso si no desaparece completamente se sentirá mucho mejor.
Extras añadidos –
Libro de la Dieta para la LPR
Yo personalmente creé el Plan de la Dieta para la LPR que está específicamente adaptado para las personas con LPR. Como dije la guía fue hecha para ayudar a las personas con LPR (reflujo silencioso), y fue creada en base a estudios médicos. Por lo tanto, todo está respaldado médica y científicamente para ayudar a las personas a sanar efectivamente. Yo personalmente lo sigo todos los días y muchos otros tienen éxito siguiéndolo también. Compruébelo aquí – Plan de la Dieta Wipeout.
Bocadillos para la Dieta LPR
Hay una selección de cosas que usted puede merendar si tiene LPR. Aquí están algunas de mis sugerencias – frutos secos crudos (anacardos, pistachos, almendras, etc.), huevo cocido, pepino, apio, dátiles (naturales), melón & plátano.
Recetas para la dieta LPR
Actualmente estoy trabajando en algunas recetas de la dieta LPR para mi blog. Si quieres algunas ideas de recetas ya tengo algunas opciones ya disponibles en mi plan de dieta Wipeout aquí.
Dieta baja en ácido para la LPR – Conclusión y reflexiones finales
Independientemente de que lleves 10 días o 10 años sufriendo de LPR seguir estos consejos de la dieta para la LPR te pondrá en el camino correcto para prevenir el reflujo de ácido y ponerte en el camino de la curación. Sólo tenga en cuenta que si usted ha tenido LPR y sus síntomas durante un período más largo de tiempo que tomará un poco más de tiempo para sanar y recuperarse por completo. Para darte una idea de mi propia experiencia personal, yo sufrí mucho con LPR por cerca de 2 años, luego tomé estos pasos como he sugerido, y volví a la normalidad en seis meses. Aunque noté la diferencia tan pronto como unos días después de empezar con un progreso gradual desde ese punto hasta unos 6 meses después como he mencionado.
Si quieres un plan de dieta más detallado que coincide con todos los criterios que he expuesto arriba echa un vistazo a mi Plan de Dieta Wipeout aquí. Es un plan de dieta que ha sido creado para las personas con LPR y ha sido diseñado para que coincida con todos los elementos que he establecido anteriormente y otra información importante de la dieta.