Lo más importante que debes tener en cuenta si tienes un gran antojo de Tonkotsu Ramen es asegurarte de que no estás comiendo en exceso este plato.
Esto es algo que puede ocurrir muy fácilmente porque el Tonkotsu Ramen es un plato con muchas calorías y pocos nutrientes.
Para poner los datos detrás de esta afirmación, veamos en detalle la información nutricional de un plato de Tonkotsu Ramen.
Un bol del típico Tonkotsu Ramen tiene alrededor de 44 gramos de grasa, 91 gramos de carbohidratos y 41 gramos de proteína.
Con alrededor de 1000 calorías en una sola porción de Tonkotsu Ramen, esto puede parecer un alimento muy difícil de encajar en tu dieta!
Definitivamente estaría de tu lado si estás pensando que este tazón de ramen no es un gran plato para comer si estás tratando de perder peso. ¡
Sin embargo, como defensor de las dietas flexibles, restringir ciertos alimentos de tu dieta ha demostrado una y otra vez que conduce a varios fracasos de las dietas y eventualmente a ganar todo el peso de nuevo o incluso más que antes!
¿Por qué restringir alimentos suele llevar a resultados tan desalentadores?
Si tienes un antojo y no lo satisfaces, estás confiando en tu fuerza de voluntad para evitar que ingieras alimentos.
Cuando este antojo continúa supurando mientras usted trata de contenerse para no comer algo, eventualmente cederá a sus antojos y potencialmente se dará un atracón de todos los alimentos que se restringió de comer.
Por eso es importante escuchar tus antojos y entender lo que tu cuerpo y tu mente te piden.
¡Esto no significa que debas comer lo que quieras cuando quieras! Recuerda que si tu objetivo principal es perder peso, comer hasta la saciedad no te va a dar los resultados que buscas.
Satisface tu antojo, pero con moderación.
Utilicemos este concepto al mirar el Tonkotsu Ramen. Este es un plato altamente calórico que puede ser difícil de encajar en una dieta ya que tiene probablemente más de la mitad de la cantidad de calorías que deberías consumir diariamente cuando estás a dieta.
Sin embargo, si tienes un antojo desesperado de Tonkotsu Ramen, intenta reducir el tamaño de la porción a la mitad.
Ahora tienes un plato de 500 calorías que tiene 22 gramos de grasa, 45 gramos de carbohidratos y 20 gramos de proteína.
¡No está tan mal comparado con lo de antes! Sigue siendo relativamente más alto en grasas y carbohidratos y más bajo en proteínas, pero parece mucho más razonable encajar una comida de 500 calorías en su día en comparación con las 1000 calorías anteriores.
Si vas a salir a comer con los amigos o la familia, y compartir es una tradición común, esta es la oportunidad perfecta para que puedas satisfacer tu antojo sin salirte de tu dieta.
¡Prueba a pedir un plato más proteico, como un pescado a la plancha, o una voluminosa ensalada baja en calorías!
El Tonkotsu Ramen puede estar a la altura y no dudes en coger un cuenco pequeño como capricho.
¡Ahora sólo has comido aproximadamente ¼ del bol que tiene sólo 250 calorías!
Revisemos estos tres escenarios y simplifiquemos estas opciones:
Escenario 1: Te comes todo el bol de Tonkotsu Ramen
Ahora sólo te quedan unas pocas calorías en el día y te da mucha hambre por la noche o a lo largo del día, por lo que posiblemente acabes comiendo en exceso y entrando en un superávit calórico.
Escenario 2: Te comes medio bol de Tonkotsu Ramen
Es posible que medio bol de Tonkotsu Ramen no sea suficiente para satisfacerte de una sola vez, por lo que posiblemente acabes comiendo otras cosas en la mesa y termines ingiriendo la misma cantidad de calorías que si te comieras el bol entero.
Escenario 3: Comes Tonkotsu Ramen como guarnición
Al comer otro plato voluminoso con menos calorías como plato principal y comer Tonkotsu Ramen como guarnición, puedes satisfacer tu antojo y seguir saciado después de una comida.
Cada uno de estos escenarios técnicamente funciona y puede encajar en tu dieta, pero depende de ti elegir lo que más te convenga.
La mayoría de la gente entraría en el Escenario 3, pero si sientes que estarás lleno con sólo comer la mitad del bol o sólo necesitas comer una comida grande durante todo el día, entonces los Escenarios 1 y 2 funcionan bien.
Esta es la belleza de las dietas flexibles, que te enseñan a no clasificar los alimentos como «buenos» o «malos», sino simplemente los que tienen más calorías y los que tienen menos.
When losing weight, the only thing you can do to achieve this goal successfully is to be placing yourself in a calorie deficit.