Con el aumento del consumo de cerveza, su oferta aumenta igualmente. Cada vez se abren más fábricas de cerveza en todo el mundo para satisfacer la demanda de este producto. Esto, a su vez, crea puestos de trabajo. Aprender a elaborar una buena cerveza es una ventaja competitiva. Se pueden adquirir las habilidades a través de años de experiencia en la industria. ¿Pero qué pasa si no tienes experiencia y te preguntas cómo entrar en la industria cervecera? Una forma de iniciar su carrera es inscribirse en un programa de ciencias cerveceras en una universidad. Con el aumento de la demanda de conocimientos, muchas instituciones de enseñanza superior han abierto sus puertas a los numerosos estudiantes que buscan aprender estas habilidades.
¿Qué aprende exactamente un estudiante?
En una universidad o colegio que ofrezca un grado de ciencia cervecera (o ciencia de la fermentación, etc.), un estudiante puede aprender la parte técnica, de ingeniería y de negocios de la elaboración de cerveza. La mayoría de estos cursos varían en función de la institución. Algunos programas duran unos pocos meses. Otros se entretejen en cursos como el de hospitalidad, que pueden tardar más en completarse, como en la Metropolitan State University of Denver.
Otras escuelas de grado en ciencias de la fermentación ofrecen cursos en línea para profesionales que buscan un cambio de carrera. Una de estas instituciones es la American Brewers Guild. Sus cursos pueden durar hasta 22 semanas para la clase de Ciencia e Ingeniería Cervecera Intensiva o 27 semanas para el aprendizaje de Cerveceros Artesanales. Antes de entusiasmarse con la idea de aprender en pijama, es necesario asistir a un programa de prácticas en persona que dura 5 semanas.
Otros cursos cortos son los de 2 días de la Master Brewers Association of the Americas. También tienen un curso de inmersión de dos semanas con presentaciones de expertos para ayudar a los estudiantes a adquirir las habilidades cerveceras necesarias. Ya sea largo o corto, en línea o fuera de línea, las instituciones de educación superior están trabajando cada vez más para proporcionar conocimientos de elaboración de cerveza a los estudiantes.
¿Qué implica un título de ciencias cerveceras?
En 1971, la Universidad de California Davis introdujo un programa de grado de ciencias de la fermentación de cuatro años. Fue el primero de este tipo que se concentró en la elaboración de cerveza. Esto hizo que más instituciones introdujeran la titulación en elaboración de cerveza como parte de sus programas. Las titulaciones en elaboración de cerveza varían mucho según la institución.
Una constante en la mayoría de las universidades que ofrecen los programas es que los estudiantes aprenden primero el aspecto científico de la elaboración de cerveza. Aprenden biología, química, ingeniería química, matemáticas y microbiología. Se requiere una amplia investigación o simplemente pueden comprar una disertación en writix.co.uk. De este modo, pueden realizar fácilmente un pedido de disertación online y trabajar en otras cosas, que son innumerables durante esta carrera. Por lo tanto, si una universidad en particular le pide una disertación y no puede hacerla usted mismo, puede encontrar la manera de comprarla. Al fin y al cabo, este grado es una buena inversión.
La razón por la que el aprendizaje de las ciencias es un requisito previo para el curso de elaboración de cerveza es que los estudiantes necesitan entender cada componente de la elaboración de la cerveza. De esta manera, podrán ser creativos y empezar a producir nuevas cervezas. Aprender las ciencias puede parecer mucho trabajo, sobre todo si se trata de adquirir los conocimientos para trabajar en la cervecería local. La mayoría de las grandes cervecerías y microcervecerías lo entienden. Buscan contratar a personas con conocimientos científicos. Esto les hace más competitivos. La mayoría de las empresas no pueden permitirse cometer errores en la producción de cerveza. El programa de grado en elaboración de cerveza de la Western Michigan University proporciona sostenibilidad a sus estudiantes. Aprenden el proceso de elaboración de la cerveza, la agricultura, el negocio y la distribución.
Oportunidades para los estudiantes de elaboración de la cerveza
Si se intenta obtener un grado en ciencias de la fermentación o en ciencias de la elaboración de la cerveza, ¿qué tipo de trabajo se puede conseguir después de graduarse? Hay muchas oportunidades por delante para los graduados.
– Puedes conseguir un trabajo como microbiólogo, cervecero o ingeniero en una fábrica de cerveza.
– También puedes montar tu propia fábrica de cerveza.
– Algunas instituciones se han asociado con expertos de la industria y propietarios de empresas para atraer a más estudiantes. Los expertos de la industria ofrecen sesiones de formación en profundidad del oficio, mientras que las cervecerías ofrecen una oportunidad de prácticas a los estudiantes.
– La mayoría de los estudiantes, después de graduarse y conseguir un trabajo en una fábrica de cerveza, todavía tienen que someterse a la formación para aclimatarse a los valores fundamentales de la empresa y para aprender sobre las operaciones, las metas y los objetivos de la empresa.
Conclusión
Un título de ciencias cerveceras le da una ventaja sobre sus homólogos que sólo eligen aprender en el trabajo. Mientras se toman los cursos, se aprenden muchas otras habilidades, teóricas y prácticas. Entiendes la ciencia detrás de la elaboración de cerveza, el aspecto técnico, el aspecto empresarial y muchos más.
Por lo tanto, un grado de ciencia cervecera es una buena inversión para cualquiera que busque hacerse un nombre en la industria cervecera.