Una estancia en una granja (o farmtay) es cualquier tipo de alojamiento en una granja en funcionamiento. Algunas estancias en granjas pueden ser interactivas. Algunas se centran en la familia y ofrecen a los niños la oportunidad de alimentar a los animales, recoger huevos y aprender cómo funciona una granja. Otras no admiten niños y ofrecen, en cambio, un tranquilo retiro para adultos. En cuanto al alojamiento, los huéspedes suelen pagar tarifas similares a las de los desayunos o alquileres vacacionales de la zona, aunque los precios varían considerablemente. El término «farm stay» también puede describir un acuerdo de intercambio de trabajo, en el que el huésped trabaja un número determinado de horas a la semana a cambio de un alojamiento gratuito o asequible.
Los posibles alojamientos en granjas incluyen
- Cabañas
- Casas
- Graneros reconvertidos/dependencias
- Habitaciones de huéspedes en granjas
- Tiendas de campaña
- Acampada en tiendas
- Yurtas
Las estancias en granjas pueden describirse como agroturismo (un granjero que abre su granja a los turistas por cualquier motivo, incluyendo puestos de granja y u-pick), ecoturismo (viajes responsables a zonas naturales que conservan el medio ambiente y mejoran el bienestar de la población local), y geoturismo (turismo que sostiene o mejora el carácter geográfico de un lugar -su medio ambiente, cultura, estética, patrimonio y el bienestar de sus residentes).