¿Vas a visitar la región vinícola de Oregón? Aquí tienes tu guía para comer y cenar durante un fin de semana largo en el Valle de Willamette.
Día 1 (Territorio del Monte Hood y Condado de Yamhill)
Empieza el día con un café y un desayuno en Gwynn’s Coffee House en Canby. Después, pásate por una de las muchas granjas U-Pick para elegir arándanos, manzanas y calabacines, entre otros cultivos. En la granja Morning Shade podrá recoger arándanos, frambuesas, grosellas, bayas de Marion y Boysenberries. La fruta y la verdura no son las únicas opciones de recolección en el Territorio del Monte Hood. Llena tus jarrones con tesoros aromáticos como la lavanda y los tulipanes de lugares como la Wooden Shoe Tulip Farm. Si una granja no es suficiente, elija uno de los muchos bucles de granjas: Mollalla Farm Loop, Canby Farm Loop y una parte de Farmlandia Farm Loo
Después de recoger hasta la saciedad, deténgase a probar el vino local en una bodega boutique como St. Josef’s Winery, AlexEli Vineyards o Beckham Estate. El viticultor de Beckham Estates es también un talentoso alfarero; deténgase a ver la galería adyacente a la sala de degustación y beba vino que ha sido almacenado en ánforas de arcilla hechas a mano.
Almuerzo
Tome la carretera 99W hacia el condado de Yamhill. Pase por uno de los favoritos de los viticultores de la ciudad, el Dundee Bistro. Al igual que otros chefs de la zona, el chef de Dundee Bistro se enorgullece de utilizar ingredientes orgánicos cultivados localmente que muestran la abundancia de los agricultores del Valle de Willamette.
Actividades de la tarde
Al entrar en el corazón de la región vinícola de Oregón, encontrará cerca de 400 bodegas que van desde las grandes fincas productoras hasta las pequeñas boutiques artesanales como WillaKenzie Estate. Para degustar varios vinos de lotes pequeños, visite el Carlton Winemakers Studio, donde podrá probar vinos artesanales elaborados por bodegueros independientes. También puede pasar por Erath Vineyards Winery para conocer a uno de los verdaderos pioneros de la industria vinícola de Oregón.
Cena
El condado de Yamhill se ha convertido en el centro culinario de la región vinícola de Oregón, el destino perfecto para cualquier amante de la gastronomía. Disfrute de platos innovadores y de temporada en un encantador entorno victoriano en el restaurante The Painted Lady. Nick’s Italian Café, en McMinnville, es un restaurante legendario defendido por enólogos y viajeros por igual. Disfrute de la pasta hecha a mano del chef Nick Peirano y de una amplia carta de vinos de Oregón. O visite el Joel Palmer House en Dayton, donde el chef Chris crea obras de arte culinarias basadas en ingredientes sostenibles y regionales, principalmente setas silvestres.
Albergue
No tiene que aventurarse a las colinas de la Toscana para un retiro italiano. Situado en el centro de las Red Hills de Dundee, el Black Walnut Inn es el punto de partida perfecto para las numerosas bodegas de clase mundial de la zona y la amplia gama de actividades. O pruebe un poco de Glamping en The Vintages Trailer Resort.