A diferencia de las quinasas, las enzimas fosfatasas reconocen y catalizan una mayor variedad de sustratos y reacciones. Por ejemplo, en los seres humanos, las cinasas Ser/Thr superan en número a las fosfatasas Ser/Thr por un factor de diez. En cierta medida, esta disparidad se debe al conocimiento incompleto del fosfatoma humano, es decir, el conjunto completo de fosfatasas expresadas en una célula, tejido u organismo. Muchas fosfatasas aún no se han descubierto, y para numerosas fosfatasas conocidas aún no se ha identificado un sustrato. Sin embargo, entre los pares fosfatasa/quinasa bien estudiados, las fosfatasas exhiben una mayor variedad que sus contrapartes quinasas tanto en forma como en función; esto puede ser el resultado del menor grado de conservación entre las fosfatasas.
Proteínas fosfatasasEditar
Una proteína fosfatasa es una enzima que desfosforila un residuo de aminoácido de su sustrato proteico. Mientras que las proteína quinasas actúan como moléculas de señalización fosforilando proteínas, las fosfatasas eliminan el grupo fosfato, que es esencial para que el sistema de señalización intracelular pueda restablecerse para su uso futuro. El trabajo en tándem de quinasas y fosfatasas constituye un elemento importante de la red de regulación de la célula. La fosforilación (y la desfosforilación) es uno de los modos más comunes de modificación postraduccional en las proteínas, y se estima que, en un momento dado, hasta el 30% de todas las proteínas están fosforiladas.Dos fosfatasas de proteínas notables son PP2A y PP2B. La PP2A participa en múltiples procesos de regulación, como la replicación del ADN, el metabolismo, la transcripción y el desarrollo. La PP2B, también llamada calcineurina, está implicada en la proliferación de las células T; por ello, es el objetivo de algunos fármacos que buscan suprimir el sistema inmunitario.
NucleotidasasEditar
Una nucleotidasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de un nucleótido, formando un nucleósido y un ion fosfato. Las nucleotidasas son esenciales para la homeostasis celular, ya que son parcialmente responsables de mantener una proporción equilibrada de nucleótidos y nucleósidos. Algunas nucleotidasas funcionan fuera de la célula, creando nucleósidos que pueden ser transportados al interior de la célula y utilizados para regenerar nucleótidos a través de vías de rescate. Dentro de la célula, las nucleotidasas pueden ayudar a mantener los niveles de energía en condiciones de estrés. Una célula privada de oxígeno y nutrientes puede catabolizar más nucleótidos para aumentar los niveles de nucleósidos trifosfatos como ATP, la principal moneda energética de la célula.
En la gluconeogénesisEditar
Las fosfatasas también pueden actuar sobre los hidratos de carbono, como los intermediarios en la gluconeogénesis. La gluconeogénesis es una vía biosintética en la que la glucosa se crea a partir de precursores que no son carbohidratos; la vía es esencial porque muchos tejidos sólo pueden obtener energía de la glucosa. Dos fosfatasas, la glucosa-6-fosfatasa y la fructosa-1,6-bifosfatasa, catalizan los pasos irreversibles de la gluconeogénesis. Cada una escinde un grupo fosfato de un azúcar intermedio de seis carbonos.