Sal: El ATP o trifosfato de adenosina se conoce a menudo como la moneda de la energía, o el almacén de energía, la adenosina, el almacén de energía en los sistemas biológicos. Lo que quiero hacer en este video es conseguir una mejor apreciación de por qué eso es. Triposfato de adenosina. Al principio parece un término bastante complicado, trifosfato de adenosina, e incluso cuando miramos su estructura molecular parece bastante complicado, pero si lo descomponemos en sus partes constituyentes se vuelve un poco más comprensible y empezaremos a apreciar por qué, cómo es un almacén de energía en los sistemas biológicos. La primera parte es desglosar esta molécula entre la parte que es la adenosina y la parte que son los trifosfatos, o los tres grupos fosforilo. La adenosina es esta parte de la molécula, déjame hacerlo en ese mismo color. Esta parte de aquí es la adenosina, y es una adenina conectada a una ribosa justo ahí, esa es la parte de la adenosina. Y entonces usted tiene tres grupos fosforilo, y cuando se rompen pueden convertirse en un fosfato. La parte de trifosfato que tienes, trifosfato, tienes un grupo fosforilo, dos grupos fosforilo, dos grupos fosforilo y tres grupos fosforilo. Una forma de conceptualizar esta molécula, que hará más fácil entender cómo es un almacén de energía en los sistemas biológicos, es representar todo este grupo de adenosina, representándolo como una A. En realidad, hagamos que sea un Ad. Entonces vamos a mostrarlo unido a los tres grupos fosforilo. Voy a hacer esos con un Pand un círculo alrededor de él. Puedes hacerlo así, o a veces lo verás realmente representado, en lugar de sólo dibujar estas líneas horizontales rectas, lo verás representado con enlaces esencialmente de mayor energía. Verás algo así para mostrar que estos enlaces tienen mucha energía. Pero lo haré de esta manera por el bien de este video. Estos son enlaces de alta energía. ¿Qué significa eso, qué significa que estos son enlaces de alta energía? Significa que los electrones en este enlace están en un estado de alta energía, y si de alguna manera este enlace podría romperse estos electrones van a ir a un estado más cómodo, a un estado de energía más bajo. Al pasar de un estado de alta energía a un estado de energía más bajo y confortable, van a liberar energía. Una manera de pensar en ello es que si estoy en un avión y estoy a punto de saltar, estoy en un estado de alta energía, tengo una alta energía potencial. Solo tengo que hacer una pequeña cosa y voy a caer, voy a caer, y mientras caigo puedo liberar energía. Habrá fricción con el aire, o eventualmente cuando golpee el suelo eso liberará energía. Puedo comprimir un muelle o mover una turbina, o quién sabe qué puedo hacer. Pero entonces cuando estoy sentado en mi sofá estoy en una energía baja, estoy cómodo. No es obvio cómo podría ir a un estado de baja energía. Supongo que podría quedarme dormido o algo así. Estas metáforas se rompen en algún momento. Esa es una manera de pensar en lo que está pasando aquí. Los electrones en este enlace, si puedes darles las circunstancias correctas pueden salir de ese enlace e ir a un estado de energía más bajo y liberar energía. Una manera de pensar en ello, usted comienza con ATP, trifosfato de adenosina. Y una posibilidad, lo pones en presencia de agua y luego la hidrólisis se llevará a cabo, y lo que vas a terminar es uno de estos thingsare va a ser esencialmente, uno de estos phosphorylgroups se va a saltar y se convierten en una molécula de fosfato. Usted va a tener adenosina, ya que no tiene tres phosphorylgroups más, sólo va a tener dos phosphorylgroups, usted va a tener adenosina difosfato, a menudo conocido como ADP. Déjame escribir esto. Esto es ATP, esto es ATP aquí. Y esto de aquí es ADP, di por dos, dos grupos fosforilo, adenosina difosfato. Luego este se desprende, este se desprende y se une al oxígeno y a uno de los hidrógenos de la molécula de agua. Entonces puedes tener otro protón de hidrógeno. La parte realmente importante de esto no la he dibujado todavía, la parte realmente importante de esto, como los electrones en este enlace de aquí van a un estado de energía más bajo van a liberar energía. Así que más, más energía. Aquí, este lado de la reacción, la energía liberada, la energía liberada. Y este lado de la interacción se ve la energía, la energía almacenada. A medida que estudias la bioquímica verás una y otra vez la energía que se utiliza para ir de ADP y un fosfato a ATP, por lo que se almacena la energía. Verás que en cosas como la fotosíntesis, donde se utiliza la energía de la luz para, esencialmente, llegar a un punto en el que este P se pone de nuevo, utilizando la energía poniendo este P de nuevo en el ADP para obtener ATP. Entonces verás que cuando los sistemas biológicos necesiten usar energía, usarán el ATP y esencialmente la hidrólisis tendrá lugar y liberarán esa energía. A veces esa energía podría ser utilizada sólo para generar calor, y a veces puede ser utilizada para realmente avanzar en alguna otra reacción o cambiar la confirmación de una proteína de alguna manera, lo que podría ser el caso.