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Si te has preguntado la diferencia entre el zumo de ciruelas y el zumo de ciruelas, hoy es el día de diferenciarlos. Estos dos zumos confunden a mucha gente ya que parecen iguales y están hechos de la misma fruta. En este artículo, compararé el zumo de ciruela vs el zumo de ciruela para que quede clara la diferencia.
La principal diferencia entre el zumo de ciruela y el zumo de ciruela es la forma en la que se elabora el zumo.
El zumo de ciruela se elabora a partir de ciruelas que se secan de forma natural -una ciruela es generalmente una ciruela seca-. En cambio, el zumo de ciruela se extrae de ciruelas frescas. La diferencia en el método de preparación pone de manifiesto los diferentes sabores, la concentración, los beneficios para la salud, entre otros.
- Zumo de ciruela vs zumo de ciruela
- Cómo se hace el zumo de ciruelas
- Zumo de Ciruela vs Zumo de Ciruela: Comparación & Las diferencias
- Sabor
- La textura
- Nutrientes
- Niveles de azúcar
- Antioxidantes
- Beneficios para la salud
- Aumenta la salud digestiva
- Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se puede comprar el zumo de ciruelas?
- ¿Para qué es bueno el zumo de ciruela?
- ¿Es bueno el zumo de ciruelas para la desintoxicación?
- ¿Son buenas las ciruelas para perder peso?
- ¿Está bien beber zumo de ciruelas todos los días?
- ¿Se puede congelar el zumo de ciruelas?
- ¿Cuánto dura el zumo de ciruelas una vez abierto?
- ¿Puedo hacer mi propio zumo de ciruelas y de ciruelas en casa?
- ¿Es mejor el zumo de ciruelas casero o el zumo de ciruelas comprado en la tienda?
- Conclusión
Zumo de ciruela vs zumo de ciruela
Hay muchos tipos de ciruela en el mismo género Prunus pero no todas las ciruelas pueden ser ciruelas pasas.
Puedes encontrar ciruelas en dos variedades principales de freestone o clingstone. La freestone es de la que proceden la mayoría de las ciruelas pasas y sus huesos son más fáciles de quitar.
Las variedades clingstone son estupendas para comer en fresco pero los huesos son más difíciles de quitar que las freestone.
Cuando se hace zumo, hay que quitar los huesos antes o se puede optar por comprar ciruelas pasas sin hueso en la tienda.
Las ciruelas tienen diferentes colores que van desde el rojo hasta el morado claro. Las ciruelas se vuelven de color azul oscuro o púrpura cuando están maduras.
Cómo se hace el zumo de ciruelas
Como he mencionado, el zumo de ciruelas ídem se hace con ciruelas secas y no es posible hacer zumo con ingredientes secos a no ser que se utilicen otros métodos.
Las ciruelas secas se hidratan utilizando agua hirviendo para ayudar a que se deshagan y luego se extraen utilizando un proceso de centrifugación o masticación. Una vez extraído todo el zumo, se filtra para reducir el concentrado.
Zumo de Ciruela vs Zumo de Ciruela: Comparación & Las diferencias
Sabor
Debido a los diferentes métodos de preparación, el zumo de ciruela tiene un sabor diferente al de ciruela. El zumo de ciruelas tiene un sabor más dulce que el de ciruelas. El zumo de ciruela tiene un sabor agridulce y un contenido de azúcar natural como el de otros zumos de frutas frescas.
Si el sabor del zumo de ciruela o del zumo de ciruela no te gusta, puedes alterar el sabor añadiendo edulcorantes u otros ingredientes para adaptarlo a tu gusto.
La textura
El zumo de ciruela tiene una textura más pesada que el zumo de ciruela que tiene una textura más ligera. El mayor contenido de fibra en el zumo de ciruelas hace que el zumo sea más espeso y de ahí su textura.
Nutrientes
El zumo de ciruelas está hecho de ciruelas frescas que contienen muchos nutrientes, antioxidantes y vitaminas. El proceso de elaboración del zumo de ciruelas destruye algunas de las vitaminas como la C y concentra el resto de nutrientes en un pacto denso.
El zumo de ciruelas está lleno de vitaminas A, C, K y B así como de riboflavina, potasio, hierro, calcio y tiamina.
El zumo de ciruelas tiene una alta concentración de vitamina A y K así como de potasio y hierro. Es rico en fibra dietética que ayuda en el proceso digestivo.
Niveles de azúcar
El zumo de ciruelas contiene mayores niveles de azúcar que el zumo de ciruelas a pesar del dulzor que tiene. Los niveles de azúcar naturales son buenos para el cuerpo pero si se le añaden, entonces no es genial especialmente para la pérdida de peso.
La verdadera diferencia de azúcar es que el zumo de ciruela tiene unos 42g de azúcares, mientras que la misma cantidad de zumo de ciruela tiene unos 30g de azúcares.
Así que están cerca pero el zumo de ciruela es el ganador aquí para ahorrar calorías o si necesitas una dieta con menos azúcar. Dado que el zumo de ciruela ya es más alto en azúcares, asegúrate de elegir también un zumo de ciruela sin azúcares añadidos.
Antioxidantes
La alta concentración de nutrientes en el zumo de ciruela también ofrece altas cantidades de antioxidantes – incluso 6 veces más que el zumo de ciruela fresco. Los antioxidantes son excelentes para mantener el cuerpo sano.
Beneficios para la salud
Consumir tanto el zumo de ciruelas como el de ciruelas contribuye a la salud en general. Por ejemplo, el zumo de ciruela tiene mucha vitamina C que es beneficiosa para la curación del cuerpo, buena para los huesos y la piel entre otros beneficios.
El zumo de ciruela tiene una buena cantidad de calcio que es un gran complemento para la salud de los huesos y también reduce el riesgo de osteoporosis.
Los beneficios para la salud no son tan diferentes pero el nivel de vitaminas y minerales contribuyen a la diferencia en los beneficios para la salud.
Exprimir tu propio zumo de ciruelas o ciruelas pasas te da el control total para obtener un zumo natural y saludable sin azúcares añadidos.
La vitamina K, A, y minerales como el potasio, el hierro son muy beneficiosos para el organismo.
Aumenta la salud digestiva
El zumo de ciruelas pasas es estupendo para la digestión ya que puede aliviar a alguien de los problemas de estreñimiento. El alto contenido de fibra en el jugo de ciruela es bueno para el sistema digestivo.
Este beneficio de la fibra ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de colon y síndromes intestinales.
El jugo de ciruela contiene fibra pero no la misma que la seca y puede ser también buena para el proceso digestivo. Ambos zumos tienen el laxante sorbitol esencial para un proceso de digestión suave.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se puede comprar el zumo de ciruelas?
Se puede comprar el zumo de ciruelas y ciruelas pasas en muchos lugares como tiendas de dietética y supermercados. Un minorista online como Amazon tiene una variedad de zumo de ciruela con grandes críticas de los consumidores.
¿Para qué es bueno el zumo de ciruela?
El zumo de ciruela y el zumo de ciruela son buenos para muchos beneficios de salud debido a su rico contenido en vitaminas y minerales. Pueden reducir los niveles de colesterol ya que tienen buenos niveles de colesterol HDL.
Las vitaminas, antioxidantes y minerales proporcionan una amplia gama de beneficios para la salud.
¿Es bueno el zumo de ciruelas para la desintoxicación?
El zumo de ciruelas contiene una gran cantidad de fibra y vitamina A, así como un laxante natural que ayuda a la digestión y a aliviar problemas como el estreñimiento. Puedes incluir el zumo de ciruelas como parte de la desintoxicación ya que potencia el sistema digestivo y la limpieza intestinal.
También se puede añadir el zumo de ciruelas como ingrediente a una receta de desintoxicación de la rutina diaria que ayuda a limpiar los sistemas linfático e intestinal.
¿Son buenas las ciruelas para perder peso?
Sí, las ciruelas forman parte de las frutas con hueso que son bajas en GL, bajas en calorías y ricas en fibra, nutrientes como la vitamina C y A. Esto hace que la ciruela sea buena para la pérdida de peso
¿Está bien beber zumo de ciruelas todos los días?
Sí, no hay ningún problema en beber zumo de ciruelas o zumo de ciruelas todos los días. El cuerpo necesita estar hidratado y el zumo de ciruelas ayudará a mantener el cuerpo hidratado y proporcionará beneficios para la salud del cuerpo.
El cuerpo requiere mucha agua, 8 vasos cada día e incluir el zumo de ciruelas es una gran combinación.
¿Se puede congelar el zumo de ciruelas?
Sí, está bien congelar el zumo de ciruelas para almacenarlo y conservar su frescura.
¿Cuánto dura el zumo de ciruelas una vez abierto?
El zumo de ciruelas puede durar una semana o 10 días mientras se almacena en la nevera. El zumo de ciruelas es más espeso y concentrado a diferencia de otros zumos como el de manzana o el de naranja, por lo tanto, no se separa rápidamente.
¿Puedo hacer mi propio zumo de ciruelas y de ciruelas en casa?
Sí, se puede.
Para el zumo de ciruelas, pon 1-2 docenas de ciruelas en un tarro de cristal y añade 1 taza de agua caliente. Deja las ciruelas en remojo durante una hora aproximadamente y luego tritúralas con unas cuantas tazas de agua. Cuela la pulpa y exprime las últimas gotas de lo bueno.
Para el zumo de ciruelas, lava algunas ciruelas firmes y retira los huesos.Desliza tus trozos de ciruela en una máquina exprimidora y ¡disfruta!
¿Es mejor el zumo de ciruelas casero o el zumo de ciruelas comprado en la tienda?
Hoy en día puede ser difícil encontrar zumos puros y 100% en las tiendas que no tengan azúcares añadidos u otros zumos de frutas mezclados. Si estás dispuesto a comprometer algo de nutrición por las cosas mezcladas, adelante, especialmente si no tienes tiempo para hacer tu propio zumo en casa. Si eres un purista, hacer los tuyos propios es la única forma verdadera de asegurarte de lo que entra y lo que no entra en tus zumos.
Conclusión
Entonces, zumo de ciruelas vs zumo de ciruelas, ¿cuál es mejor? Cada uno tiene sus propios beneficios que te llevan a decidir lo que quieres conseguir.
Sea cual sea el motivo para tomar los zumos ya sea la pérdida de peso, la desintoxicación, la hidratación, etc, tanto el zumo de ciruelas como el de ciruelas son una opción saludable con muchos beneficios.
Si tienes problemas de estreñimiento, es posible que tengas que tomar zumo de ciruelas porque es el que más te alivia.