Si necesita hacer recortes drásticos en su factura de comestibles y está dispuesto a salir de su mercado de comestibles favorito, comprar en una tienda de comestibles de salvamento podría ser la respuesta. Las tiendas de comestibles de recuperación, a veces denominadas tiendas de descuento, se especializan en la venta de artículos que las tiendas de comestibles tradicionales no pueden o no quieren vender. A continuación le explicamos en qué consisten las tiendas de comestibles de recuperación.
¿Qué es una tienda de comestibles de recuperación?
La mayoría de las tiendas de comestibles de recuperación compran su mercancía a los centros de recuperación de comestibles, que incluyen:
- Alimentos que están cerca o pasados de su fecha de caducidad
- Artículos en envases abollados o rotos
- Artículos en envases de temporada o con otra fecha
- Las liquidaciones de la tienda
- Superávit de los fabricantes
- Salvamento de los restos de los camiones
A diferencia de una tienda de comestibles tradicional, que almacena los mismos artículos cada semana, las tiendas de comestibles de recuperación almacenan diferentes artículos semanalmente dependiendo de lo que esté disponible. Los precios en una tienda de comestibles de salvamento suelen ser la mitad de lo que esperaría pagar en la tienda de comestibles, pero podrían ser incluso más baratos.
¿Es la comida segura?
Siempre y cuando se sigan algunas reglas, la comida en una tienda de comestibles de salvamento es tan segura como la comida que obtendría en una tienda de comestibles. Las tiendas de comestibles de salvamento son inspeccionadas y reguladas por el gobierno al igual que las tiendas de comestibles regulares.
Todos los artículos también son inspeccionados por daños graves en el centro de recuperación antes de ser enviados a las tiendas. Las latas con fugas o abultadas y los tarros rotos se desechan inmediatamente. Las cajas rotas o abolladas están bien, siempre que la bolsa de plástico en la que está envuelta la comida siga sellada. Si se trata de algo como los macarrones, donde la comida se encuentra directamente dentro de la caja, probablemente debería pasar de las cajas rotas.
Consejos y advertencias
Si decide comprar en una tienda de comestibles de recuperación, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:
- Los alimentos congelados siguen siendo seguros después de su fecha de caducidad siempre que se hayan mantenido congelados. Si ve alguna evidencia de un almacenamiento inadecuado de los alimentos en la tienda, sáltelos.
- Las fechas de caducidad, de uso y de mejor compra significan cosas diferentes. Infórmese sobre la diferencia, para entender lo que está comprando.
- Nunca compre leche de fórmula para bebés y alimentos para bebés caducados en una tienda de recuperación. Es el único producto alimenticio al que el gobierno federal exige que se le ponga fecha.
- Evite los medicamentos de venta libre caducados. Pueden perder su potencia o sufrir un cambio químico adverso después de la caducidad.
- Las latas abolladas no siempre son seguras para comprar. Una pequeña abolladura está bien, pero si ve latas con grandes abolladuras o cualquier abolladura a lo largo de la costura superior o lateral, déjelas en la tienda. Lo mismo ocurre con las latas abombadas o con fugas. Podrían ser un riesgo de botulismo.
- Los artículos retirados del mercado no deberían acabar en las tiendas de salvamento, pero es bueno estar al tanto de las retiradas recientes por si acaso.
Además, las tiendas de salvamento pueden no estar tan organizadas como una tienda de alimentación normal, pero deberían estar igual de limpias. Si una tienda parece sucia o ve signos de actividad de bichos o roedores, lleve su negocio a otra parte.
Localización de una tienda de comestibles de salvamento
Extremebargains.net mantiene un directorio de tiendas de comestibles de salvamento y de descuento en los Estados Unidos. Compruebe allí primero. Luego, busque en su guía telefónica local bajo «tiendas de comestibles» para ver si puede encontrar alguna más. Cualquier listado con la palabra «salvage», «outlet» o «discount» en el nombre es una buena apuesta.
Si vives cerca de una comunidad Amish, probablemente haya una tienda de salvamento dirigida por Amish cerca. Simplemente pregunte por ahí, y seguro que aparece al menos una tienda de salvamento en su zona.
Lo que hay que saber antes de ir
Las tiendas de salvamento pueden no aceptar tarjetas de crédito o cheques de fuera de la ciudad. Muchas aceptan sólo efectivo o tarjetas de débito. Las tiendas de salvamento pueden estar abiertas sólo en ciertos días o durante un número limitado de horas cada día. Llame antes de ir. Algunas tiendas de salvamento incluso aceptan cupones del fabricante.
Aunque los precios son estupendos, es posible que le vaya mejor en la tienda de comestibles comprando marcas de la tienda o aprovechando los cupones y las rebajas. Conozca sus precios antes de ir. Las tiendas de ultramarinos venden algo más que alimentos. También puede encontrar ofertas en limpiadores, productos de salud y belleza, comida para mascotas, artículos para fiestas, productos de papelería, suministros de oficina y mucho más
Probablemente no podrá hacer todas sus compras de comestibles en la tienda de salvamento. Comience sus compras allí; luego, termine en la tienda de comestibles. Dado que el inventario cambia rápidamente, no puede contar con que las tiendas de comestibles de salvamento tengan las mismas cosas de una semana a otra. Abastézcase cuando vea algo que desee y vuelva a comprobar regularmente qué más tienen en stock.
Consideraciones
Hay algunas cosas más que debe tener en cuenta antes de comprar en una tienda de comestibles de recuperación.
- Si está probando una nueva marca o producto por primera vez, compre una pequeña cantidad. Si le gusta, compre más tarde.
- Como es probable que compre artículos más antiguos, compre sólo la cantidad que pueda utilizar en un tiempo razonable.
- Las tiendas de comestibles de segunda mano no suelen aceptar devoluciones. Puede que consigas un artículo malo en alguna ocasión, pero el ahorro global lo compensará con creces.
Si no te gusta la primera tienda de salvamento a la que vas, prueba con otra. Podría ser sólo la forma en que esa tienda en particular se ejecuta o un problema con su proveedor.