Es hora de bajar el ritmo y planear una escapada de fin de semana en la que puedas relajarte y disfrutar de algunos de los mejores vinos de Texas. Tenemos seis maridajes perfectos para tu próxima escapada, todos ellos situados a poca distancia de Austin o San Antonio.
Un secreto mejor guardado para muchas de las bodegas de nuestra lista es la pertenencia a sus exclusivos clubes de vinos, que incluye catas de cortesía, notificaciones de vinos limitados y recién salidos al mercado, fiestas para miembros y eventos especiales, y descuentos en botellas y cajas. Consulte los sitios web de cada bodega para obtener más detalles. Ahora pasemos a los maridajes.
Duchman Family Winery, en Driftwood, y Sage Hill Inn, en Kyle
Duchman Family Winery es conocida por sus vinos italianos, entre los que destaca su Vermentino; sus fundadores, Stan y Lisa Duchman, convirtieron su amor por los vinos del viejo mundo en una galardonada historia de éxito. Situada en la cercana localidad de Driftwood, es una escapada fácil y, lo mejor de todo, está a sólo 20 minutos del hermoso Sage Hill Inn, una propiedad de lujo con piscina, pozo de fuego, spa, restaurante en el lugar y estupendas vistas de Hill Country.
Consejo: Disfrute de la puesta de sol de Hill Country desde la terraza trasera y termine el día junto al pozo de fuego bajo las estrellas más brillantes de Texas.
Bending Branch Winery en Comfort y Camp Comfort
Bending Branch Winery tiene una hermosa sala de degustación y un porche al aire libre para disfrutar de una copa de Texas Tannat. Situada en Comfort, es un viaje tranquilo por el Hill Country, a menos de dos horas de Austin y a sólo 47 millas de San Antonio. El cercano Campamento Comfort es un refugio rústico creado a partir de una histórica bolera construida en 1860. Es el lugar perfecto para relajarse después de un día de cata de vinos.
Pedernales Cellars en Stonewall y Rose Hill Manor
Pedernales Cellars, una bodega familiar especializada en vinos de estilo español y del Ródano, tiene una impresionante vista de la Hill Country desde su terraza exterior, perfecta para degustar los característicos vinos Tempranillo y Viognier. Justo al final de la carretera se encuentra la hermosa Rose Hill Manor, una posada histórica con suites y cabañas individuales. Este es el lugar para una escapada romántica especial, perfecta para propuestas y aniversarios.
Consejo: reserve con antelación la cena de tres platos.
Viñedos Brennan en Comanche y la Estrella de Texas B&B en Brownwood
La sala de degustación de los Viñedos Brennan está en una de las fincas más antiguas de Texas, que data de 1876. El viñedo ha estrenado recientemente la renovación de su bodega subterránea, donde podrá disfrutar de catas reservadas (sólo con cita previa y muy limitadas, así que asegúrese de avisar con antelación). El Star of Texas B&B, especializado en la tranquilidad y los mimos, está a unos 30 minutos de Brennan Vineyards y ofrece cabañas privadas y un desayuno caliente que se entrega en la habitación. Disfrute de un entorno campestre aislado en el que podrá relajarse en la bañera de hidromasaje bajo las estrellas o sentarse en el porche a escuchar a los pájaros. No se admiten niños ni mascotas, así que relájese y disfrute de una escapada de fin de semana para dos.
Fall Creek Vineyards en Driftwood y FCV Wine Country Inn
Uno de los pioneros de la industria vinícola de Texas, Fall Creek Vineyards, ha abierto una bodega y una sala de degustación en Driftwood. A 25 minutos en coche del centro de Austin, es el único viñedo de nuestra lista que también tiene una exclusiva casa de huéspedes situada en la propiedad. Se trata de una escapada perfecta para dos parejas, ya que la posada cuenta con dos dormitorios, una cocina completa y un encantador salón con una enorme chimenea de piedra. No se admiten niños ni mascotas.
Consejo: llame con antelación para obtener información sobre catas privadas y eventos especiales. Haga las reservas con mucha antelación, ya que sólo hay una casa de alquiler en la propiedad.
Bodega Messina Hof y The Villa at Messina Hof en Bryan
La familia Bonarrigo estableció Messina Hof en 1977 y se convirtió en pionera en la industria vitivinícola de Texas y el turismo del vino. Hoy en día, la tradición es llevada a cabo por Paul Mitchell Bonarrrigo y su esposa, Karen, quienes continúan produciendo vinos galardonados y son conocidos por su hospitalidad.
Messina Hof se encuentra en Bryan, a 10 minutos en coche de la Universidad de Texas A&M. La villa cuenta con habitaciones decoradas románticamente con nombres de amantes emblemáticos y 11 suites, algunas con patios y balcones privados. La estancia incluye una visita a la bodega Messina Hof, un desayuno con vino espumoso y una recepción con vino y queso por la noche. Los huéspedes también están invitados a cenar en el restaurante Vintage House.
Consejo: Messina Hof también tiene una sala de degustación en Fredericksburg, y el Manor Haus B&B se encuentra justo detrás. Hay cuatro retiros románticos en este B&B, cada uno con entradas privadas, salas de estar y cocinetas.