La pasión de Paul por hacer y consumir café se remonta a más de treinta años. Viajero empedernido, actualmente vive en Florida.
¿Buscas un molinillo de café fiable y eficaz pero barato? Lee a continuación mis tres sugerencias.
Self
Como gran entusiasta del café desde hace más de treinta años, no puedo dejar de recalcar la importancia de los molinillos en el proceso de preparación. Moler los granos inmediatamente antes de preparar el café proporcionará a tus bebidas la máxima cantidad de sabor y fragancia.
Estas elecciones se basan en mis propias experiencias y en las numerosas máquinas que he tenido o utilizado lo suficiente como para estar muy familiarizado con sus pros y sus contras. Los tres molinillos tienen un precio que ronda los veinte dólares o menos, y todos ofrecen una excelente relación calidad-precio.
Los 3 mejores molinillos de café baratos
Aquí, sin ningún orden en particular, están mis tres recomendaciones para aquellos que buscan un molinillo asequible.
- El Krups F203 sigue un diseño probado y comprobado y es un molinillo de cuchillas robusto y muy asequible.
- El JavaPresse es mi molinillo manual favorito de bajo precio. Es portátil y silencioso.
- El Hamilton Beach es otro eléctrico de un solo toque muy práctico y económico.
A continuación explico mis sugerencias y doy mis experiencias de cada uno de ellos.
La Krups F203. Moler su propio café es la mejor manera de obtener una infusión con un sabor completo, nunca debe comprar café molido listo a menos que tenga que hacerlo. Molerlo justo antes de prepararlo es generalmente la mejor manera de hacer una bebida con todo el sabor.
La Krups F203: Un diseño clásico probado
He utilizado una de estas máquinas todos los días en mi lugar de trabajo durante varios años y puedo recomendarla. En mi opinión, la Krups F203 satisfará las necesidades básicas de la mayoría de la gente en lo que respecta al café recién molido.
Es cierto que hay mejores moledoras por ahí, pero te costarán bastante más dinero (las moledoras eléctricas de fresas de calidad media empiezan a costar entre 90 y 100 dólares). El Krups tiene un diseño clásico, se puede comprar por bastante menos de veinte dólares y ofrece una excelente relación calidad-precio.
Además de para el café, también he utilizado el mío para moler especias, frutos secos y granos. Tengo la versión negra, pero también está disponible en colores blanco, rojo y capuchino.
He tenido mi máquina durante más de ocho años y no he visto ningún deterioro en cuanto a su capacidad de moler. Es robusta y lo suficientemente pequeña para guardarla cuando no se usa. Su diseño compacto hace que pueda guardarla en un rincón de la encimera, ya que ocupa muy poco espacio.
¿Hay algún aspecto negativo? Bueno, el tamaño de los posos depende del tiempo de funcionamiento, lo que requiere un poco de acostumbramiento – no hay ajustes que se puedan seleccionar. El único aspecto negativo es el ruido. Es lo suficientemente ruidoso como para despertar a una persona con sueño ligero en la habitación de al lado. Dicho esto, las amoladoras de cuchillas nunca son silenciosas, según mi experiencia. Si necesita algo silencioso, sus opciones son limitadas, puede considerar una amoladora manual (ver más abajo), que se maneja con una manivela.
Consejo: ¡puede amortiguar un poco el sonido que produce la amoladora colocándola encima de una toalla cuando muela!
Me encanta el elegante diseño de la JavaPresse. Como se acciona a mano y no tiene motor, puedes llevarla a cualquier sitio: de viaje, de camping, de viaje. A diferencia del Krups, tiene ajustes para ayudarle a obtener el tamaño preciso de la molienda que necesita.
El JavaPresse: elegante, portátil y económico
¡Los mejores molinillos de café económicos no tienen por qué ser eléctricos, según he descubierto! Un molino manual tiene dos grandes ventajas sobre las máquinas eléctricas. En primer lugar, suelen ser portátiles y se pueden utilizar en cualquier lugar, yo me llevo el mío de acampada y de viaje por carretera. En segundo lugar, son muy silenciosos, no despiertas a otras personas cuando preparas tu infusión matutina.
El molinillo manual de JavaPresse tiene un diseño tan encantador y elegante, que es genial de ver y sostener, así como de usar. Dispone de 18 ajustes para moler, lo que facilita la precisión. Si usted es un moledor experimentado como yo, sabrá que cada cafetera requiere un tamaño de grano diferente, por lo que los ajustes son una gran ayuda. Overall, the JavaPresse is straightforward to use, simple to clean, and compact enough to store away without fuss when not in use.
The only down side is that being a manual, it does take a degree of time and effort to grind your coffee. You can’t just press a button or flip a switch like with an electric.
The Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz Electric Coffee Grinder es otro modelo bien diseñado que recomendaría.
El Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz: asequible y silencioso
Nunca creí que fuera a encontrar un molinillo económico que rivalizara con mi Krups, pero entonces un amigo me presentó el Hamilton Beach Fresh Grind 4.5oz.
Esta máquina compacta tiene un diseño llamativo y práctico. Funciona de forma similar a la Krups en el sentido de que hay un botón que mantienes pulsado hasta que los granos se han reducido al tamaño de grano que deseas. Una cámara de molienda transparente permite ver las cuchillas giratorias y los posos. La cámara también es extraíble para facilitar su uso y limpieza.
Quizás el mejor punto de venta es que es definitivamente más silencioso que la mayoría de los molinillos de esta categoría que he utilizado. Esto significa que hay menos posibilidades de despertar a otro miembro de la casa si te levantas temprano.
La principal desventaja es que, como con todos los molinillos de cuchillas de este tipo, juzgas el grosor de los granos por la vista, no hay ajustes para determinarlo por ti. Básicamente tienes que acostumbrarte a mantener el botón durante el tiempo adecuado. Esto puede desanimar a algunas personas, pero para ser honestos, no es ciencia espacial.
¿Cuáles son los beneficios de moler tu propio café?
Moler tus propios granos de café, en lugar de comprarlos ya molidos, es simplemente la mejor manera de garantizar una infusión fresca, fragante y sabrosa.
Empecé a moler hace más de veinticinco años y nunca he mirado atrás. Por supuesto, hasta cierto punto se obtiene lo que se paga al comprar un molinillo, y las mejores máquinas tienden a comenzar en torno a la marca de 90 a 100 dólares – pero un molinillo de 20 dólares seguirá haciendo el trabajo y le dará un café mucho más sabroso que comprarlo ya molido.
Hay algunos productos muy elegantes, eficientes y asequibles en el mercado hoy en día, tanto eléctricos como manuales, que satisfarán las necesidades básicas de la mayoría de la gente y darán una excelente relación calidad-precio.
Queremos hacer muchas cosas; no estamos en buena forma. No hemos dormido bien. Estamos un poco deprimidos. El café resuelve todos estos problemas en una deliciosa tacita.
– Jerry Seinfeld
Tipos de molinillo
Hay tres tipos principales de molinillo: de cuchillas; de rebabas y manual.
- Los molinillos de cuchillas son muy a menudo el tipo de máquina motorizada más barata que encontrarás. Puede que no sean las más silenciosas, o las más precisas, pero hacen el trabajo y normalmente no le costarán demasiado. Yo las preferiría para usarlas en una cocina pequeña donde el espacio es escaso, o para usarlas como picadoras de oficina. Funcionan mediante una cuchilla giratoria en forma de hélice que corta los granos en trozos cada vez más pequeños. Cuanto más tiempo gire la cuchilla, más pequeños serán los granos.
- Los molinillos de fresas (eléctricos) suelen ser más silenciosos que las cuchillas, más precisos y menos sucios, pero suelen ser más caros. Funcionan triturando los granos. Suelen tener varios ajustes, lo que le permite seleccionar el grado de tosquedad o finura preciso que necesita para su cafetera. Están ampliamente considerados como el mejor tipo de molinillo.
- Los molinillos manuales suelen funcionar con una manivela y los granos se trituran mediante fresas giratorias. Como no están motorizados, son muy silenciosos y no requieren una fuente de alimentación, por lo que son ideales para llevarlos de viaje o de acampada. El tamaño de los posos producidos depende del tiempo que se gire la manivela: cuanto más se gire, más finos serán los posos.
El tamaño ideal de los granos para la preparación depende del tipo de cafetera que esté utilizando. Una prensa francesa, por ejemplo, requiere granos gruesos, mientras que las máquinas de café expreso generalmente requieren que los granos sean muy finos.
Imagen de dominio público vía
Una breve historia del café
Según la leyenda, el café fue descubierto por un pastor de cabras etíope, que se dio cuenta de que sus animales se animaban más después de comer bayas de cierta planta. Al principio las bayas se masticaban, pero luego la gente se dio cuenta de que podían utilizarse para hacer una bebida. En el siglo XV, los árabes de Yemen comenzaron a cultivar la planta. En el siglo XVI, el café ya se bebía en Irán y Turquía, antes de extenderse a Europa occidental a través de Italia. La primera cafetería americana empezó a funcionar en 1689.
Palestinian women grinding coffee in 1905. It was the Arabs who first cultivated coffee and made it into the product we recognize today. The Arabs controlled the world coffee market, until European colonialists got hold of the plant.
Public domain image via Wikimedia Commons.
This content is accurate and true to the best of the author’s knowledge and is not meant to substitute for formal and individualized advice from a qualified professional.
© 2011 Paul Goodman
Malcolm Harrell on July 04, 2020:
How are guys doing,I hope you all are doing just fine.
Café Carbonizado el 09 de enero de 2017:
Gracias, posiblemente pueda ahorrar unos $$$ usando esto.
Ramen Boy el 25 de julio de 2014:
También, ¿qué pasa con los molinillos de fresas Hario como el Hario Slim Mill?
Ramen Boy el 25 de julio de 2014:
@PaulGoodman67 – ¿Kyocera vs Mr. Coffee BVMC-BMH23??
Paul Goodman de Florida USA el 26 de junio de 2012:
Después de leer esto, me he decidido por el Krups. Necesito un molinillo básico para mi oficina de trabajo.
femmeflashpoint el 24 de septiembre de 2011:
Mi familia tenía uno antiguo, de madera con un molinillo de hierro en la parte superior y un cajoncito para recoger los posos hacia el fondo. Ni idea de dónde está ahora. Hace unos años vi una en una tienda, una nueva hecha para parecer vieja, lol. Ojalá lo hubiera cogido porque no he visto ninguno igual desde entonces.
Paul Goodman (autor) de Florida USA el 24 de septiembre de 2011:
@femmeflashpoint – el Kyocera es un molinillo muy bonito si te gustan los manuales. El diseño es genial y la limpieza es fácil!
femmeflashpoint el 24 de septiembre de 2011:
Paul – muy buena información aquí para los amantes de la L profunda y los aspirantes a moledores de frijoles. 🙂
Yo estoy prefiriendo la Kyocera Ceramic. Es más caro pero menos sucio. Los molinillos que no tiran el café procesado al fondo me dejan un desastre que tengo que limpiar.