¿No tienes un molinillo de alimentos en tu cocina?
No te preocupes, ya que en este artículo compartiremos algunos magníficos sustitutos de un molinillo de alimentos para usar en la cocina.
Las herramientas y equipos de cocina ayudan a que la preparación sea fácil y sin complicaciones.
El molinillo de alimentos no es tan común como otras herramientas, pero definitivamente es imprescindible en la cocina.
Se utiliza para triturar, moler y hacer puré de alimentos, en la elaboración de sopas, salsas y otros.
Un molinillo de alimentos es una herramienta industrial que permite a los cocineros triturar fácilmente los alimentos blandos.
Por lo general, la gente utiliza un molinillo de alimentos para moler los alimentos utilizados durante el enlatado o la elaboración de conservas.
Por ejemplo, si estás haciendo una mermelada, necesitas un molinillo para aplastar limpiamente las fresas, el mango o los arándanos.
La pulpa de la fruta se tritura en trozos más pequeños hasta que parezca fina y suave.
Sin embargo, como no todo el mundo tiene un molinillo de alimentos en casa, ¿cuál es la mejor alternativa?
En este artículo, vamos a buscar las mejores alternativas a los molinillos de alimentos para utilizarlos a la hora de preparar sopas y salsas.
¿Qué es un molinillo de alimentos?
Un molinillo de alimentos es una herramienta de cocina bastante versátil que sirve para triturar alimentos sin necesidad de electricidad.
Se compone de un bol, una placa inferior con agujeros y una manivela para triturar los alimentos en trozos más pequeños.
Además del propósito principal de triturar alimentos, un molinillo de alimentos también es una herramienta útil para separar la piel y las semillas de las verduras y frutas hervidas o al vapor.
Piensa en el molinillo de alimentos como un combo de colador y triturador; la parte del colador evita que la piel y las semillas entren en el puré.
Su mecanismo básico consiste en hacer girar el molino giratorio que obliga a los alimentos a entrar en el disco inferior.
Aunque es útil, la mayoría no compra molinillos de alimentos principalmente por su voluminoso tamaño.
Entonces, si no tienes uno, ¿qué puedes hacer para preparar salsas, sopas y zumos?
Aquí es donde entran en juego las alternativas que te ayudarán a triturar los alimentos fácilmente.
Los mejores sustitutos de los molinillos de alimentos
¿Correr a la tienda o al supermercado para comprar un molinillo de alimentos?
No hay necesidad de hacerlo si tienes pocos utensilios de cocina en casa.
Ser ingenioso es la respuesta para hacer las cosas sin tener que comprar nuevos aparatos o equipos de cocina.
Procesador de alimentos
Una de las mejores alternativas para un molino de alimentos es el procesador.
Equipado con cuchillas afiladas, esta herramienta convierte los alimentos en un puré en un abrir y cerrar de ojos.
Además, la textura que produce es similar a la que puedes obtener con un molino.
La única diferencia es que un robot de cocina no separa las semillas y la piel de la fruta, por lo que todo se mezcla.
Para evitar esto, tienes que pelar la piel antes de meter la fruta dentro del robot de cocina.
En cuanto a las semillas, puedes simplemente utilizar un colador para deshacerte de ellas, de lo contrario, todo acabará en la mezcla.
Además, un procesador utiliza electricidad, por lo que no tienes que triturar manualmente los alimentos.
El puré de alimentos también es fino, tan bueno como el del molino de alimentos.
Batidora
Este es un electrodoméstico común que se encuentra en cualquier hogar.
Es bastante similar a un procesador de alimentos porque también tiene cuchillas afiladas.
Por lo tanto, si necesita triturar verduras o frutas, una licuadora es definitivamente útil.
La única desventaja es que, del procesador de alimentos, no elimina las semillas y las cáscaras, por lo que necesita hacer el trabajo extra para separarlas del puré.
Además, las licuadoras tienen una opción de pulso distinta para crear una mezcla sutil a fina.
Por ejemplo, si quiere una textura con trozos de fruta, entonces elija un ajuste que no la haga puré a fondo.
Batidora de mano
Aunque la batidora de mano se utiliza para mezclar finamente los alimentos, también sirve para triturar alimentos más pequeños como tomates, patatas y otros.
Antes de usarla, prepara tus frutas o verduras con un rallador de queso para hacer trozos más pequeños.
Después, transfiere con cuidado los alimentos a un bol usando la batidora para conseguir un puré suave.
Tenga cuidado al usar una batidora de mano eléctrica, ya que puede aplastar los ingredientes a fondo, arruinando la textura y consistencia esponjosa.
Tómate el equipo con calma y úsalo con precaución.
Ricador de patatas
En general, un ricador de patatas hace un buen trabajo para hacer puré de patatas, pero también sirve para otros ingredientes.
Un ricador de patatas puede ser un sustituto del molino de alimentos porque tritura verduras y frutas sin necesidad de electricidad.
Al igual que las otras alternativas, esta herramienta no puede separar las semillas y las cáscaras, por lo que hay que hacer el trabajo manual de eliminarlas por completo antes de hacer el puré.
Tenga la seguridad de que usar un ricador de patatas es fácil y puede obtener un buen resultado.
Conclusión
Encontrar sustitutos para el molinillo de alimentos no es difícil porque se pueden utilizar varios utensilios y electrodomésticos para triturar frutas y verduras para sopas, mermeladas y salsas.
Haz uso de algunos electrodomésticos como el robot de cocina, la batidora, el ricer de patatas y la batidora de mano para conseguir la textura deseada de tu puré.
¡Feliz cocina!
