Para aquellos que no me conocen: Mi nombre es Bill Bradley, soy el propietario de Mediterranean Living y soy un dietista registrado. También soy un nuevo padre. Mi mujer, Christine, y yo nos hemos mudado recientemente al campo (todavía estaba trasladando las cosas a nuestra nueva casa unos días antes de que naciera Sophia). Ha sido una época loca y agitada, con mucho apoyo de amigos y familiares. Ser un nuevo padre me ha cambiado en muchos aspectos. Por ejemplo, me siento mucho más serio con mi negocio, pero lo que es más importante, me siento motivado para estar más sano. Siendo un padre mayor (ahora tengo 56 años), quiero estar lo más sano posible por Sophia y también por mí, (y por Christine).
Hace unos 10 años, mi madre, que tuvo mucho sobrepeso toda su vida, falleció. Tenía cáncer de colon y nunca fue al médico hasta que fue demasiado tarde. Había perdido más de 45 kilos en un año y estaba encantada con ello. A veces había pesado más de 300 libras y perder tanto peso le parecía un gran logro. Desgraciadamente, fue el cáncer el que la llevó hasta allí y, lamentablemente, nos dejó demasiado pronto.
Después de la muerte de mi madre, empecé a comer en exceso. Una comida en particular destaca en mi memoria. Mi familia extendida y yo estábamos todos en un restaurante indio y pedí una comida completa y luego comencé a comer las sobras de todos los demás. Me estaba atiborrando de dolor. Incluso antes de que muriera mi madre, luchaba con mi peso, pero después de su muerte engordé 20 libras más y fui la más pesada de mi vida (256 libras cuando me casé un año después). Vivíamos en el segundo piso de nuestra casa bifamiliar y me costaba mucho subir las escaleras. Me dolían las rodillas y me quedaba literalmente sin aliento. También sufría un horrible reflujo ácido y me sentía mal la mayor parte del tiempo. Honestamente, no estaba comiendo realmente la Dieta Mediterránea la mayor parte del tiempo. Era una dieta muy poco saludable.
Las cosas cambiaron con el tiempo. Empecé a lidiar con mi dolor y trabajé en comer más sano. También hice un reto de 120 días de senderismo, me metí más en el ejercicio, y durante unos años perdí 40 libras (pesando 215 libras). Todavía me quedaba algo de peso por perder, pero me sentía feliz donde estaba, así que no me esforcé mucho en ello. Mantuve todo el peso que había perdido durante muchos años y en general estaba bien donde estaba.
Y entonces nació Sophia. Muchas cosas cambiaron en nuestras vidas (incluyendo nuestra nueva casa y el nuevo bebé) y de repente no estaba haciendo mucho ejercicio y todo el mundo nos traía comida y había mucho estrés y, lo habéis adivinado, empecé a ganar peso de nuevo. Estábamos muy contentos con nuestra nueva niña, pero nuestras vidas se vieron sumidas en un nuevo tipo de confusión y, sin más, gané 2 kilos. Pero hay algo en tener un bebé que me ha cambiado. Quiero estar ahí para ella todo el tiempo que pueda, y no quiero que mi peso vuelva a ser un problema. Tengo una nueva motivación y tengo la certeza de que alcanzaré mi objetivo de 192 libras.
Irónicamente, ya había estado trabajando en un Programa de Pérdida de Peso de la Dieta Mediterránea online para todos vosotros (que había creado originalmente para mí) así que decidí ponerme en el programa. Ya estaba comiendo la comida porque estaba probando todo mientras creaba recetas y planes de comidas. Estaba disfrutando mucho de lo que comía y estaba empezando a perder peso de forma natural. También me di cuenta de que para llegar a mi peso objetivo iba a tener que cambiar algunos de mis hábitos. Estos son los cambios que he hecho hasta ahora.
- Muévete todos los días.
- No hagas dos comidas seguidas.
- Come una pieza de fruta de postre.
- Come mediterráneo.
- Come grasa.
- Medita.
- Eat fermented foods.
- Keep track of what I am eating.
- Eat lots of Vegetables.
- Stay hydrated.
I am going to talk about all of these in more depth in future posts. I will be sharing the rest of my journey with you over the next few months.
Changing habits isn’t always easy and I won’t say that every moment has been magical, but here are a few results from the last two months:
- As of this morning, I weighed 210.8 pounds.
- I bought a new belt a month ago. I’m on the last belt loop. I will need another new belt soon.
- My wife says I look younger.
- Two months ago, I could barely make it up the hill by our house without stopping. Now, when I am walking, I have a new found energy and I have the urge to run.
- I just feel different, more in my body, more alive.
This way of being is liberating. La comida es deliciosa, los nuevos hábitos sientan bien y los cambios se están produciendo.
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