Mousse de chocolate Keto para hacer en 10 minutos.

Esta receta de Mousse de Chocolate Sin Azúcar y Keto Súper Rápida utiliza sólo un puñado de ingredientes y se puede preparar en menos de 10 minutos. Sirve este postre Low Carb solo o con una guarnición de fruta!

¿Soy yo o a ti también se te antoja algo dulce sobre todo después de cenar, Pero desde que empecé a hacer Keto, no puedo comer cualquier cosa dulce que encuentre en mi camino.

Tengo que asegurarme de que sea bajo en carbohidratos, alto en grasas, y sobre todo sin azúcar así que. Parece un poco complicado ¿verdad? Pues no es nada de lo que parece.

Esta Mousse de Chocolate Keto Súper Rápida fue el primer postre sin azúcar que hice en mi vida y puede que os parezca irreal pero se hizo y se consumió en apenas 10 minutos. Como se puede hacer literalmente en minutos significa que puedo hacer esta mousse baja en carbohidratos tan pronto como el antojo golpea.

O usted puede simplemente hacer con antelación para mantenerlo en el refrigerador para que la familia pueda tenerlo como postre después de la cena.

Esta rica y decadente mousse de chocolate Keto está hecha con nata montada, cacao en polvo, trozos de chocolate negro y un sustituto del azúcar para que no contenga azúcar.

Aunque hay varios tipos de edulcorantes bajos en carbohidratos, yo he utilizado estevia como edulcorante. Después de usarlo durante casi 5 meses, no recomiendo ningún otro edulcorante Keto o Low carb.
Se ha convertido en mi edulcorante keto favorito porque es natural, de origen vegetal y viene tanto en forma líquida como en polvo.
Un problema que podrías encontrar es que como la Stevia viene en forma líquida puede hacer que tu Mousse de Chocolate quede líquida y algunas personas también se quejan de que deja un regusto amargo por lo que otro sustituto que recomiendo es Swerve y Truvia, Ambos son grandes sustitutos del azúcar.
Puedes usar cualquiera de ellos si quieres.

Aprende más sobre los edulcorantes Keto – Low Carb aquí!

Ingredientes que necesitas :

  • 1 ½ taza de nata para montar.
  • 1/3 cup Cocoa powder.
  • 2 tbsp Sweetener of choice ( Stevia or Swerve ).
  • Dark Chocolate Chunks.

Step-By-Step Instructions :

1. Gather all the Ingredients.

keto-chocolate-mousse-step-1

2. With a hand mixer or stand mixer, whip heavy whipping cream with a whisk on medium speed.

keto-chocolate-mousse-step-2

3. Once it thickens, add sweetener and cocoa powder.

keto-chocolate-mousse-step-3

4. Whisk again until stiff peaks form. Add almond extract if desired and whisk one last time.

keto-chocolate-mousse-step-4

5. Add to a piping bag and pipe into glass of choice. Servir con más chocolate negro

mousse de chocolate keto-final

VÍDEO TUTORIAL :

¿Cómo puedes mejorar esta receta?

Aunque este postre de chocolate keto es increíble y decadente por sí mismo, puedes mejorarlo aún más, con muy poco esfuerzo.
Para hacerlo más delicioso lo cubrí con Fresas mientras que los niños lo tomaron con Ferrero Rochers ( ojalá yo también pudiera). Y sé que todavía hay muchas más formas de hacer esta Mousse de Chocolate mucho más exquisita como:

1- Añadiendo Extracto de Vainilla o Extracto de Menta.

2- Cubriéndola con Coco sin endulzar o con una porción de nata montada.

3- Añadiendo una pequeña cucharada de café expreso instantáneo.

5- Utilizando aderezos de frutas bajos en carbohidratos.

mousse de cacao

Preguntas frecuentes :

¿Cuántas raciones tiene esta receta?

Esta receta es suficiente para 4 personas o 4 raciones. Se puede duplicar o incluso triplicar fácilmente para hacer suficiente para más personas o para tener algo de mousse a mano para cuando el antojo llegue.
¿Cuántos carbohidratos netos tiene esta receta?

Los carbohidratos netos son el total de carbohidratos de una receta menos la fibra. La fibra es procesada por el cuerpo de forma diferente a otros carbohidratos. En esta receta de postre, hay 5,1 carbohidratos netos.

¿Esta Mousse de Chocolate es apta para el congelador?

Sí, lo es. Incluso la guardé en la Nevera durante la noche y el sabor seguía siendo excelente al día siguiente.

¿Es la nata montada pesada Keto?

Sí, la nata montada pesada es una opción maravillosa en la dieta Keto y contiene sólo 5 gramos de carbohidratos netos.

¿Puedes comer cacao en Keto?

Sí, con sólo 3 gramos de carbohidratos netos por onza, el cacao en polvo es Keto pero debe ser al menos un 75% de cacao oscuro.

Ingredientes

  • 1 ½ taza de nata para montar
  • 1/3 de taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de edulcorante a elegir, stevia o swerve
  • Chocolate negro en trozos, for chunks

Instructions

  1. With a hand mixer or stand mixer, whip heavy whipping cream with a whisk on medium speed
  2. Once it thickens, add sweetener and cocoa powder. Mix again until stiff peaks form
  3. Add to a piping bag and pipe into glass of choice
  4. Serve with extra dark chocolate!

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Nutrition Information:

Yield: 4Serving Size: 4 people
Amount Per Serving:Calories: 372Total Fat: 35gSaturated Fat: 22gUnsaturated Fat: 10gCarbohydrates: 9gFiber: 2g

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