Olvídate de los palitos de pescado congelados – quiero decir, OLVIDARLOS. Estos Nuggets de pescado con salsa Bang Bang son mucho mejores, no hay comparación. ¡Incluso a los más devotos fans de los palitos de pescado les encantará esta fácil receta!
¡También puedes hacer estos palitos de pescado caseros en una freidora de aire! No dejes de probar nuestros Nuggets de Pollo para Freír en el Aire que van tan bien con las Patatas Fritas Caseras!
Se acabaron los palitos de pescado. Deja espacio para los Nuggets de Pescado Crujientes!
Hay un pequeño secreto. No soy el comensal más aventurero. De hecho, el pescado es una de las cosas que probablemente menos me gustan. Me encanta el pescado de concha de cualquier tipo pero el de pescado – no tanto.
Así que tengo que admitir, incluso cuando estaban hechos y los chicos los estaban empujando hacia abajo – todavía no estaba convencida. Pero un bocado, literalmente un bocado de estos nuggets de pescado y me curé de mi miedo al pescado también.
Nuggets de pescado crujientes y suaves con esta salsa Bang Bang que hace honor a su nombre. Para esta receta utilizamos fletán que he decidido que me encanta – pero también podrías utilizar platija o tilapia si te resulta más accesible.
Cómo hacer nuggets de pescado
Comienza por hacer un empanado para tu pescado. Harina, huevos y una mezcla de pan rallado y queso parmesano. Hay un acrónimo que el mundo de la cocina utiliza para esto para recordar el orden. FEB, como la abreviatura del mes de febrero, por Flour, Eggs, Breadcrumbs, en ese orden.
Apaniza los nuggets y ponlos en una bandeja de horno con papel vegetal. Rocía los nuggets con aceite de oliva o, mejor aún, utiliza un spray de aceite de oliva para ahorrar unas cuantas calorías. Además, cubre la comida de forma más uniforme que si la rociaras, ¡haciendo que quede perfectamente crujiente!
Incluso un spray de cocina sin grasa como el Pam funcionará muy bien, si quieres ahorrar algunas calorías. Cuanto más uniforme sea el recubrimiento, mejor. Desde que publicamos esta receta, también hemos hecho estos nuggets de pescado en nuestra freidora de aire y salieron perfectamente. Así que si tienes una, prueba estos nuggets en ella. Son increíblemente crujientes!
Hornea a 425 grados durante 15 minutos hasta que se doren por ambos lados. Comprueba los nuggets mientras se cocinan, puede que tengas que darles la vuelta a mitad de camino dependiendo de cómo se estén dorando. Mientras los nuggets de pescado están en el horno puedes mezclar la súper adictiva salsa Bang Bang.
Prepárate para que tus mentes se vuelvan locas – tanto los niños como los adultos tendrán sus platos limpios en minutos.
¿Puedo congelar estos nuggets como palitos de pescado?
¡Sí! Puedes congelarlos también si quieres hacer tus comidas con antelación. Sólo tienes que colocar los nuggets congelados en una bandeja para hornear y hornear durante 12-15 minutos en un horno de 375 grados. Estarán perfectamente crujientes y listos para cuando los quieras.
Estos palitos de pescado son perfectos para preparar comidas, ¡especialmente cuando el marisco está de oferta! Abastécete de pescado cuando esté de oferta y haz unas cuantas tandas de estos palitos de pescado caseros y congélalos para después. Tener la cena lista para llevar en las noches de bajón es una victoria total.
Luego añade mi versión de la salsa Bang Bang y ya está todo listo.
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¡Estos sabrosos palitos de pescado caseros no pueden ser más buenos! ¡Tanto los niños como los adultos se zambullirán en esta cena de pescado!
Ingredientes
Para los nuggets de pescado:
1 1/2 pounds halibut or cod cut into 1 1/2″ cubes
1 cup panko breadcrumbs (a crispier breadcrumb than regular breadcrumbs, look for them at your grocery store)
1/2 cup grated parmesan cheese
1/2 teaspoon kosher salt
2 eggs, beaten
1/2 cup flour
Bang Bang Sauce:
3/4 cup mayonnaise
1 tablespoon honey
1 tablespoon sriracha
1 tablespoon sweet chili Sauce
1/4 teaspoon garlic powder
Instructions
- Preheat the oven to 425 degrees.
- Mix the parmesan and breadcrumbs in a bowl.
- Add the eggs to another bowl and the flour in a third bowl.
- Bread the nuggets first in the flour, shaking off the excess, then into the eggs, letting the excess egg drip off and then last into the breadcrumb/parmesan coating.
- Place the nuggets on a baking sheet lined with parchment paper.
- Bake in the oven for 8 minutes, then remove from the oven and flip the nuggets over.
- Return to the oven and cook another 7-8 minutes until the second side is brown.
- While the nuggets are in the oven, mix together the bang bang sauce and serve alongside for dipping.
Air Fryer Cooking Instructions:
Preheat your Air Fryer to 425 degrees. Add the nuggets in a single layer and cook for 7-8 minutes, flipping if needed to brown evenly.
Recipe Notes
*Nutrition information is for the fish nuggets only.
- Category: Dinner
- Method: oven
- Cuisine: American
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