Antoines, New Orleans Oldest Restaurant

Para un restaurante que ha soportado la Guerra Civil, dos Guerras Mundiales, la Gran Depresión y la Ley Seca, Antoine’s tiene unas cuantas historias que contar. El restaurante familiar más antiguo del país es uno de los mejores ejemplos de alta cocina criolla de Nueva Orleans, si no del mundo. […]

Cómo escribir en chino – Una guía para principiantes

Probablemente pienses que aprender a escribir en chino es imposible. Y lo entiendo. Soy angloparlante nativo, y sé lo complejos que parecen los caracteres chinos. Pero estás a punto de aprender que no es imposible. Me he asociado con Kyle Balmer, de Sensible Chinese, para mostrarte cómo puedes aprender los […]

Restaurantes Norms

El primer Norms abrió en Sunset Boulevard, cerca de Vine Street, en 1949. El Norms más antiguo que se conserva, declarado Monumento Histórico-Cultural de Los Ángeles número 1090 en 2015, abrió en La Ciénaga Boulevard en 1957, presentando un estilo angular y de colores brillantes distintivo que llegó a conocerse […]

Estándar de Escandinavia

El metal escandinavo, es decir, el metal procedente de Dinamarca, Suecia, Noruega (y a veces Finlandia e Islandia), es una de las categorías más conocidas de la región, con una rica historia y un sonido único. La música metálica escandinava ha inspirado un intenso fandom que se extiende fuera del […]

La forma más eficaz de retener lo que lees

«Nada ayuda tanto a aprender como escribir lo que queremos recordar» – Cicerón Una de las claves para ser más inteligente es leer mucho. Pero eso no es suficiente. La forma de leer importa. Pero la lectura es sólo una parte de la ecuación. Casi no sirve de nada si […]

Guía de canciones y música de Hanukkah

¿Necesita ayuda para recordar las melodías y letras de sus canciones favoritas de Hanukkah? ¿O está cansado de las mismas canciones que su familia siempre canta en las reuniones de Hanukkah? Numerosas grabaciones y cancioneros están disponibles para su compra en Amazon.com y en las tiendas de Judaica, pero también […]

Southwest es ahora una aerolínea de siete estrellas

Southwest Airlines, que inició la revolución de los viajes aéreos de bajo coste en 1971, ha sido calificada como una aerolínea de siete estrellas en cuanto a seguridad por la agencia de calificación global AirlineRatings.com. La agencia de calificación de aerolíneas más respetada del mundo, tras consultar con el sector, […]

Qué es una termoclina?

La línea roja de esta ilustración muestra un perfil típico de temperatura del agua del mar. En la termoclina, la temperatura disminuye rápidamente desde la capa superior mixta del océano (llamada zona epipelágica) hasta el agua profunda mucho más fría de la termoclina (zona mesopelágica). Por debajo de los 3.300 […]