Perritos calientes envueltos en bacon

Los perritos calientes son un favorito de los estadounidenses (gracias, Oscar Mayer), y también lo es el bacon, así que esta es la comida combinada perfecta. Tanto si quieres disfrutar de uno viendo tu deporte favorito como en tu barbacoa anual, nuestra receta de perritos calientes envueltos en bacon es un plato principal que llama la atención.

Esta es la versión adulta de mi aperitivo súper popular: Brown Sugar Bacon Smokies – y no te juzgaré si añades azúcar moreno a tus perritos calientes, yo lo he hecho y son DELICIOSOS.

Esta receta es rápida y sencilla, lo que te da mucho tiempo para debatir si el ketchup pertenece o no a los perritos calientes.

Puedes añadir queso cheddar, cebollino, pepinillos, mayonesa, mostaza, ketchup (sí, lo he dicho – estoy firmemente en el Equipo Ketchup) o cualquier otro aderezo que te guste. Puede probar a cocinar un poco de bacon a la parrilla para desmenuzarlo por encima si le sobra después de envolver a sus perros.

La próxima vez, pruebe el pastel de carne clásico, los galardonados Sloppy Joes, el Philly Cheesesteak Pot Roast o la cazuela de fideos con atún.

Cómo hacer perritos calientes envueltos en bacon:

• Utiliza bacon estándar (no cortado grueso)
• Envuelve el bacon alrededor del perrito caliente bien apretado.
• Puedes asegurar los extremos con la mitad de un palillo.
• Hornea hasta que el bacon esté dorado y sirve en el bollo.

En las pruebas de la receta descubrí que me gustaba el método del palillo para hacer los perritos calientes más bonitos, pero si ves que los envuelves y el bacon se mantiene bien y no los sirves a nadie a quien quieras impresionar yo no me preocuparía por los palillos.





Qué servir con perritos calientes envueltos en tocino:

• ¡Están por supuesto los clásicos! Ensalada de col fácil, Ensalada de macarrones fácil, Ensalada de patatas y Ensalada de pasta fácil que gobiernan todas las barbacoas de verano!
• Patatas fritas de boniato crujientes: Las patatas fritas de boniato van bien con cualquier cosa, especialmente con los perritos calientes envueltos en bacon. Esta es una de esas recetas fáciles para las reuniones de verano o para comer mientras se ve el gran partido.
• Southern Baked Beans: Esta es una combinación clásica de barbacoa. Estos frijoles son sabrosos y fáciles de hacer cuando tienes prisa.
• Caviar de Texas: Esta es una forma divertida y sabrosa de añadir algo de verde a tu cena. No dejes que el nombre te engañe, se trata de una receta sin huevo de pescado que es genial como guarnición o para mojar patatas fritas.

Perritos calientes envueltos en bacon en la olla de cocción lenta

Si quieres un aperitivo divertido para tu próxima barbacoa, prueba la versión en olla de cocción lenta.

Corta tus perritos calientes por la mitad y envuélvelos en una tira de bacon y ponlos en una sola capa en tu olla de cocción lenta. Puedes añadir un poco de azúcar moreno en la parte superior para darles un sabor más dulce, o incluso cubrirlos con salsa barbacoa.

Cocina a fuego alto durante 3 horas, y comprueba que están bien calientes (cocina hasta una hora más si aún no están hechos.) Colócalos en un plato y ponlos con unos palillos para que tú y tus invitados los disfrutéis.

ETIQUETO DE LOS PERROS CALIENTES

El Consejo Nacional de Perros Calientes y Salchichas (sí, existe) tiene una lista completa de consejos de etiqueta sobre cómo comer correctamente sus perros calientes.

Aparentemente, los perros calientes no se pueden comer en más de cinco bocados y el ketchup no está permitido en los perros calientes si eres mayor de 18 años. Sin embargo, si quieres ketchup en tus perritos calientes, definitivamente no vamos a decirte que no puedes.

¿Cómo sabes cuándo tu perrito caliente está hecho?

Según el sitio web del USDA, una vez que la temperatura interna ha alcanzado al menos 145 grados F (62,8 grados C), entonces tu perrito caliente envuelto en tocino está listo para disfrutar. Es importante asegurarse de que su comida está cocinada hasta el final, de lo contrario su divertida barbacoa de verano podría llegar a un final abrupto.

Seguridad alimentaria del perrito caliente envuelto en bacon

• Servir: No dejes tu perrito caliente envuelto en bacon a temperatura ambiente más de dos horas. Las bacterias también querrán un bocado de su comida.
• Almacene: You can keep cooked hot dogs in your fridge for up to three days.
• Freeze: You can freeze cooked hot dogs and they will last up to 4 months, but the bacon complicates the reheating process.





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Bacon Wrapped Hot Dogs

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• Yield: 8 servings
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Course: Main Course
• Cuisine: American
• Author: Sabrina Snyder

Baked hot dogs make the ultimate classic summer meal wrapped in slices of bacon and baked, they’re ready to eat in 25 minutes.

Ingredients

• 8 slices bacon use standard bacon, not thick sliced
• 8 beef hot dogs
• 8 hot dog buns

Instructions

Note: click on times in the instructions to start a kitchen timer while cooking.

1. Preheat oven to 400 degrees.
2. Wrap the hot dogs with bacon tightly (if you’re concerned about bacon unraveling use a toothpick to secure bacon).

3. Bake on parchment lined baking sheet for 15-18 minutes or until the bacon is browned and crisp.

Nutrition Information

Yield: 8 servings, Amount per serving: 311 calories, Calories: 311g, Carbohydrates: 23g, Protein: 11g, Fat: 20g, Saturated Fat: 7g, Cholesterol: 32mg, Sodium: 747mg, Potassium: 134mg, Fiber: 1g, Sugar: 3g, Vitamin C: 0.6g, Calcium: 78g, Iron: 2.1g

All images and text © for Dinner, then Dessert.

Keyword: hot dogs

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