¿Qué es el Grog?
El Grog – La más tradicional de todas las bebidas de ron es una parte rica de la historia temprana de Pusser’s Rum. Había un almirante llamado Vernon que fue el héroe de la Batalla de Porto Bello y el Comandante en Jefe de la Estación de las Indias Occidentales, la zona principal del comercio español en el Caribe. Había elegido Porto Bello para atacarlo porque se enteró de que se había enviado allí una gran partida de oro y plata desde Panamá. La notable secuela, que siguió a la captura de la ciudad, fue la decisión de Vernon de que todo el dinero público encontrado se repartiera equitativamente como premio entre las tripulaciones británicas que participaran en el combate. Este fue un paso valiente, en desafío a las regulaciones, pero la alegría general en Inglaterra por la victoria hizo que se pasara por alto. Ningún acto podría haber hecho más para ganar los corazones de los marineros que en la mayoría de las ocasiones no recibían nada. Los hombres habían apodado cariñosamente a Vernon Old Grog por la vieja capa de grogram (un tejido áspero de mohair y seda) que a menudo llevaba cuando hacía mal tiempo.
En la época de Vernon, los hombres recibían media pinta de ron al día que bebían solo, es decir, sin agua. Por lo tanto, había mucha borrachera y desobediencia a bordo, por lo que muchos de los hombres fueron brutalmente disciplinados. Le preocupaba mucho lo que llamaba «el vicio sucio de la embriaguez». Creía que si el ron se diluía con agua se reducirían sus efectos sobre los sentidos, aunque los hombres debían recibir la misma cantidad de ron. Así, el Almirante Vernon emitió su infame Orden a los Capitanes nº 349 el 21 de agosto de 1740. (Su orden se refiere a la «opinión unánime tanto de los capitanes como de los cirujanos de que la perniciosa costumbre de que los marineros beban su ración de ron en copas, y a menudo de una sola vez, tiene muchos efectos fatales para su moral y su salud… además de las malas consecuencias de aturdir sus cualidades racionales… Por la presente se os exige y ordena… que la respectiva ración diaria… se mezclen todos los días con la proporción de un cuarto de agua y media pinta de ron, que se mezclen en un recipiente guardado para ese fin, y que se haga en la cubierta, y en presencia del Teniente de Guardia, quien debe tener especial cuidado de que los hombres no sean defraudados en tener su ración completa de ron… y que los que son buenos administradores reciban jugo de lima y azúcar extra para que sea más sabroso para ellos.»
Los hombres se indignaron de que hubiera ordenado que su ron fuera diluido, y lo llamaron despectivamente grog por el nombre que le habían dado. Así, el verdadero grog es el ron Pusser’s con agua, zumo de lima y azúcar moreno de caña. Sin saberlo, Vernon había creado el primer cóctel del mundo: ¡el grog!
La bañera de grog – Los marineros tenían una forma de embellecer su entorno durante sus largas estancias en el mar. El barril que figuraba en las órdenes de Vernon era un simple barril con tapa. Poco después de emitir sus órdenes, toda la flota británica adoptó sus procedimientos para regar el ron. Con el tiempo, el barril de ron dio paso a la «Grog Tub», un barril de roble con aros de cobre o latón pulido y cubierto con una elegante tapa. En el lateral del barril figuraban las letras de latón THE KING GOD BLESS HIM, el brindis diario a mediodía cuando se servía el ron o el grog. La cuba de grog era, naturalmente, el lugar de reunión diario. Mientras los hombres hacían cola para conseguir su grog, se intercambiaban rumores, de modo que con el tiempo la palabra scuttlebutt se convirtió en sinónimo de la palabra gossip.