Tech Specs define el metabolismo un tema de la bioquímica como una serie de reacciones químicas que tienen lugar dentro de nuestros cuerpos para mantener la vida ahora esta es una definición bastante amplia del metabolismo por lo que en este video realmente quiero romper esta definición hasta una comprensión más factible de lo que es realmente el metabolismo por lo que primero voy a introducir otra flecha en este diagrama así y decir que realmente los requisitos de la vida, digamos, en un ser humano, como mantener una temperatura interna constante, reproducirse, crecer y todo ese jazz, todo eso se reduce en última instancia a la capacidad del cuerpo para utilizar cuatro biomoléculas esenciales y estas cuatro biomoléculas esenciales son, como a veces se les conoce, macromoléculas, proteínas, grasas, carbohidratos y ácidos nucleicos, como el ADN y el ARN.como puedes ver, ya hemos empezado a desglosar esta definición de metabolismo, esencialmente lo que estamos diciendo aquí es que el metabolismo es realmente el estudio de cómo somos capaces de obtener estas importantes biomoléculas para mantener la vida, así que ¿cómo obtenemos estas biomoléculas? pero hay una palabra importante de precaución aquí que es que ya que la mayoría de los alimentos provienen de organismos vivos como las plantas y los animales, estas plantas y animales también contienen una serie de proteínas, grasas, carbohidratos y ácidos nucleicos, pero no necesariamente en el mismo sabor o la configuración que nuestros cuerpos preferirían, así que lo que nuestros cuerpos hacen en su lugar, bueno, en nuestros cuerpos seguimos adelante y comemos la comida, es una cabeza muy grande allí, pero usted consigue la idea y en nuestros cuerpos descomponemos esta comida a través de un proceso llamado digestión en las partes componentes de todas estas biomoléculas, así que lo que quiero decir por partes componentes, bueno, la subunidad más pequeña de las proteínas se llama un aminoácido y nuestro cuerpo descompone todos los diferentes tipos de proteínas que digerimos en aminoácidos individuales, el mismo patrón continúa para el resto de las biomoléculas, así que en el caso de las grasas estamos hablando de los ácidos grasos que son las subunidades más pequeñas de las grasas y luego para los hidratos de carbono que son largas cadenas de azúcares una de las subunidades más comunes de los hidratos de carbono que nuestro cuerpo ama se llama glucosa, así que voy a seguir adelante y escribir que aquí, ya que va a ver mucho en la discusión del metabolismo y, finalmente, para los ácidos nucleicos estamos hablando de nucleótidos por lo que en este punto usted probablemente está pensando bien, entiendo que nuestro cuerpo no puede utilizar las mismas macromoléculas que se encuentran en los alimentos, ya que tal vez no están en la configuración correcta, pero ¿cómo romperlos hacer nada para nosotros ahora la clave aquí es reconocer que en nuestro cuerpo en realidad hay un delicado equilibrio entre los procesos de descomposición de las moléculas como en el proceso de la digestión y luego tomar estos productos y construirlos de nuevo por lo que esencialmente se puede ver todas estas subunidades o monómeros como piezas de Lego que fueron esencialmente reconstruyendo para construir las configuraciones correctas de proteínas grasas carbohidratos y ácidos nucleicos que nuestro cuerpo necesita por lo que es realmente la idea clave aquí que es que el metabolismo es el equilibrio entre la ruptura de las cosas y la construcción de nuevo en nuestro cuerpo para que podamos personalizar el tipo de macromoléculas que creamos y sólo para introducir algunas palabras de vocabulario los bioquímicos llaman al proceso de ruptura de las moléculas en nuestro cuerpo catabolismo y una palabra que suena similar llamada Nabal ISM se utiliza para describir el proceso de construcción de las moléculas de nuevo y la forma en que me gusta recordar esto es mirando a la primera letra de cada uno de estas palabras, pienso en la C, pienso en cortar las moléculas en pequeños pedazos, así que las descompongo, y luego pienso en el ablismo extranjero, como la cúspide de un edificio, por ejemplo, así que estamos construyendo algo, ahora parece que voy a encontrar un elegante, pero hay una cuestión más que tenemos que lidiar, que es una consecuencia de tener que equilibrar la ruptura de las cosas y la construcción de nuevo, y es que este proceso de construcción de las moléculas requiere energía, que estoy indicando aquí por estos rayos amarillos. la pregunta que quiero responder en esta última parte del video es de dónde viene esta energía. La respuesta a esta pregunta es que también obtenemos esta energía comiendo alimentos, así que cómo funciona eso. Primero recordemos que la moneda de energía de esta célula y voy a seguir en sus carreras sólo para darnos un poco más de espacio, la moneda de energía de nuestros cuerpos es una molécula llamada ATP o trifosfato de adenosina.molécula de alta energía como se refiere a menudo cuando se descompone en un DP por lo que pierde un grupo fosfato libera energía química utilizable que puede alimentar la energía que requieren los procesos en nuestro cuerpo, tales como el proceso de construcción de Nabal ISM ahora en orden para este proceso para continuar nopara que este proceso continúe sin parar en nuestros cuerpos, el ADP debe ser regenerado en ADP y ahí es donde entra la comida, así que recuerda que digerimos nuestra comida en todas estas subunidades y algunas de estas subunidades como la glucosa y los ácidos grasos principalmente, pero ocasionalmente los aminoácidos, quiero ponerlo entre paréntesis, pueden ser usados esencialmente como combustibles en nuestro cuerpo, así como la madera, por ejemplo, es un combustible para un fuego que produce calor, estos combustibles en nuestro cuerpo pueden ser esencialmente descompuestos aún más para producir la energía necesaria. producir la energía necesaria para convertir el ADP en ATP y permitir que este ciclo continúe y sólo para añadir otra palabra de vocabulario que probablemente verás, este proceso de tomar estos combustibles que he indicado con estos asteriscos y descomponerlos en energía utilizable es un proceso que se conoce como respiración celular y recuerda que debido a que la respiración celular implica descomponer las cosas aún más, también es un proceso catabólico, por lo que entra en esta categoría de catabolismo. cae bajo esta categoría de catabolismo y sólo atar todo aquí juntos al final aviso aquí que otra manera de interpretar este ciclo entre ATP y ADP es decir que el catabolismo alimenta el anabolismo así que lo que quiero decir con esto será esencialmente catabolismo como el proceso de romper las cosas y la extracción de energía a través de procesos de la respiración celular se acopla con este proceso de construcción de las cosas de nuevo y así, en esencia, uno depende de la otra y como probablemente puedes adivinar que estos procesos están fuertemente regulados en nuestros cuerpos porque obviamente no querrías descomponer algo mientras estás construyendo algo de nuevo y de hecho sólo para darte una especie de vista previa para el catabolismo y el anabolismo son a menudo regulados y controlados a través del uso de hormonas, así que voy a escribir aquí que las hormonas son una forma de regulación y le dicen al cuerpo si debe estar en un estado catabólico o anabólico.