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«¿Por qué no tenemos lavavajillas?». solía quejarme a mi madre, a lo que ella cacareaba -con los brazos hundidos en un fregadero jabonoso, con los ojos mirando entre mi hermano mayor y yo- y respondía: «Ya tengo dos lavavajillas».
Cuando por fin me mudé a mi propio apartamento, y quedaron atrás aquellas largas noches fregando platos con toallas de temática viajera, quedé completamente enamorada del gigantesco cubo plateado de mi cocina. Pero no sabía cómo utilizarlo. ¿Para qué sirve esta jaula extrañamente satisfactoria? ¿Es seguro ponerlo en mis copas de vino? ¿Debo enjuagar primero? Sin un consejo sólido, me abrí camino a tientas, deformando las tablas de madera, despuntando los cuchillos afilados, abriéndolo después de que el ciclo terminara para encontrar que la mayoría de los platos no estaban muy, eh, limpios. Pero aunque la ruleta del lavavajillas puede ser un juego divertido para un joven de 19 años, es probable que estés usando tu máquina más que nunca, y ahora es un buen momento para aprender a asegurarte de que te está sirviendo bien. Siga estas pautas infalibles:
¿Pre-aclarado? No es necesario.
Padres de todo el mundo: orejeras. Sin embargo, si tienes pensado dejar tus prendas sucias en la lavadora durante un tiempo, puedes poner en marcha el ciclo de solo aclarado para sofocar los olores desagradables. Es más eficiente en cuanto al consumo de agua que el aclarado a mano, y evitará la decepción de la vajilla (esa sensación de abrir la lavadora sólo para encontrar costra de boloñesa y manchas de agua por todas partes). Pero si tienes una carga completa lista para usar, raspa la suciedad y los trozos de comida, pulsa el botón de inicio y no mires atrás. Si está atascado con un modelo más antiguo y se ha dado cuenta de que no puede hacer su trabajo, enjuague – usted sabe lo que funciona para su máquina.
Observe los duros NOs.
No lave los cuchillos afilados, que se embotarán. (Los cuchillos para mantequilla están bien porque ya están un poco desafilados). Los artículos de madera, como las cucharas y las tablas de cortar, podrían deformarse o agrietarse, así que manténgalos fuera. Las sartenes, especialmente las de tipo antiadherente, no son apropiadas, ya que son voluminosas y propensas a dañarse. ¿Y las pajitas reutilizables? Se buscan problemas. Básicamente, la regla fundamental es ésta: No pongas nada que no puedas (o no quieras) reemplazar: cerámica, reliquias familiares, porcelana fina.
Mantén los utensilios juntos, pero no demasiado juntos.
Para que el lavado sea más potente, coloca las púas (los dientes afilados) de los tenedores y las cazoletas de las cucharas hacia arriba. Y mantén las hojas de los cuchillos clavadas hacia abajo (por seguridad). Recuerda que se trata de un distanciamiento social: Para que el agua limpie bien todas las superficies, y para minimizar los arañazos, no metas demasiados utensilios en la cesta a la vez. Las cucharas tienen tendencia a, bueno, a ser cucharas, así que intenta mantenerlas en diferentes compartimentos.
Ubicación, ubicación, ubicación.
Carga de atrás hacia adelante para que quepan más cosas. Descargue de abajo hacia arriba para que no gotee sobre sus platos secos. Los plásticos finos (como los recipientes de un cuarto de galón y los cuencos de comida para llevar) deben vivir en la rejilla superior para evitar que se derritan. Y asegúrese de cerrar las escotillas: Los trozos de plástico sueltos tienden a caer al fondo, donde hace más calor. Coloca los tazones y las tazas boca abajo o en ángulo para que no alberguen charcos, y mantén los platos en el estante inferior, donde el chorro es más fuerte. No anides cosas como muñecas rusas; si el agua no puede llegar a algo, no se limpiará.
Nunca te preguntes si está limpio o si está sucio de nuevo.
Inmediatamente después de vaciar la máquina, añade el detergente. Así, cuando veas el jabón, sabrás que está lista para cargar. ¡Mágico! Además, un poco de detergente da para mucho. Puedes usar menos de la cantidad recomendada si tu vajilla no es muy feral. Pero no uses más de lo que se recomienda en la guía del usuario: Eso dejará un residuo de película en tu lujosa cristalería.
No bloquees los chorros.
A la 1 de la madrugada es muy humano querer meter la bandeja de galletas o la sartén de lasaña en la rejilla inferior y marcharse. Pero vas a bloquear el brazo rociador. Y eso es como intentar quitar el polvo de la casa soplando sobre todo: parecerás tonto y empeorarás las cosas. Las cosas grandes van en los lados, y necesitan estar en ángulo. (Como las tazas, ¿recuerdas?)
Siempre llévalo lleno.
Por favor, por el amor de nuestro planeta. Pero eso ya lo sabías, ¿no?