¡Compartir es cuidar!
- Yummly
Esta salsa de miel y chipotle es la salsa dulce y picante perfecta y versátil para alitas, salmón, pollo, & ¡más! No requiere cocción & ¡sólo son 6 ingredientes!
Si aún no te has dado cuenta, soy una GRAN fan de todos los tipos de chipotle, incluyendo el picante de pimiento chipotle en polvo, los pimientos enlatados en salsa de adobo y el restaurante. No exagero, mi hijo estaba compuesto básicamente de chipotle (el restaurante) durante mi embarazo. Él es 99,9% burrito bowl de chipotle, papas fritas, & guacamole y .1% otro.
Cada receta de salsa de chipotle tiene sus propios usos, ¿sabes? La salsa de chipotle cremosa es buena en tacos de camarones, sándwiches y wraps. La salsa de chipotle BBQ es para artículos de barbacoa para chuparse los dedos o para darle un toque a una ensalada ranchera barbacoa. La salsa de chipotle del suroeste es más suave para sustitutos frescos y quesadillas crujientes. Y, por supuesto, la salsa de chipotle de frambuesa es un delicioso sabor inesperado que combina mejor con el pollo. Y no nos olvidemos del mejor amigo de las patatas fritas, ¡mi salsa de chipotle picante!
Esta receta surgió de la necesidad de una nueva receta para el día del partido, ya que la supercopa es este fin de semana, que no te preocupes, ¡está en camino mañana! Así que estate atento, pero, mientras tanto, ¡no pongas límites a esta deliciosa salsa! ¡Es súper fácil de hacer y genial para alitas, salmón, pollo y mucho más!
En serio, ¡no hace falta cocinar! ¡Sólo hay que batir y usar! Es así de fácil!
Recuerda, limitar tus salsas y dips no es una buena estrategia de alimentación saludable. ¡Comprar o hacer versiones más limpias sí lo es! Nunca te mantendrás en una alimentación saludable si toda tu comida sabe a una porquería insípida de pollo y brócoli de cartón.
Por favor. No te preocupes por los condimentos de tu comida. ¡Hay un millón de otras prioridades de alimentación saludable primero! (Como ¿cuántas raciones de verduras has tomado hoy?) Este ha sido tu PSA del día.
Algunos consejos sobre esta salsa de miel y chipotle:
Sí, puedes congelarla, como la mayoría de las cosas, congela hasta 3 meses. Aunque es posible que tengas que volver a mezclarla una vez congelada.
Si no lo congelas, estará bien probablemente hasta dos semanas en la nevera. El tiempo que dure depende de la marca de chiles chipotle en salsa de adobo y de la cantidad de conservantes que contenga. Cuantos más conservantes tenga, más tiempo se conservará. Lo siento, lo sé, es raro pensarlo, pero es cierto. En algún punto entre 7 y 14 días es lo más probable.
¡Puedes usarla con cualquier cosa!
Para el salmón, úntelo con una brocha y hornéelo en una plancha forrada con papel de aluminio a 400F durante 15-20 minutos. Si lo desea, ¡añada más salsa cuando haya terminado! (Asegúrese de mantener la salsa original que tocó el salmón crudo separada de la cocida). Obtenga las instrucciones de la receta del salmón con miel y chipotle aquí.
Para las alitas, ¡me encanta asar mis alitas con miel y chipotle usando esta salsa! Consigue la receta de alitas a la parrilla con miel y chipotle aquí.
Para pollo u otra carne. Sigue las mismas instrucciones de la «sartén» que el salmón. O espera y echa la carne en la salsa después. Vale la pena señalar que no hay suficiente vinagre en esta salsa para que se califique como un adobo, sin embargo. ¡Sólo un aviso!
Honey Chipotle Sauce
Ingredients
- 1 can chipotle peppers in adobo sauce
- 1/2 cup honey
- 1/4 cup coconut aminos or soy sauce
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 tbsp coconut sugar optional – if too hot or not sweet enough
Instructions
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Place all ingredients in a food processor or blender and blend until smooth.