En pocas palabras
Sí, las gambas son seguras en el embarazo, siempre que se hayan cocinado bien antes.
La opinión de los expertos
¿Tienes ganas de un cóctel de gambas o de una baguette de mayonesa de gambas de montaña?
La buena noticia es que es perfectamente seguro comer langostinos durante el embarazo, siempre y cuando los langostinos estén bien cocidos.
Se puede saber cuando los langostinos están cocidos, ya que se vuelven de color rojo rosado y la carne se vuelve opaca.
Nunca comas langostinos crudos (u otros mariscos crudos) cuando estés embarazada, ya que pueden contener bacterias y virus que podrían provocarte una intoxicación alimentaria. Aunque esto no dañará a tu bebé, puede ser muy desagradable tener que soportarlo estando embarazada.
«Los langostinos son una opción nutritiva y saludable», explica la nutricionista Dra. Rana Conway. «Tienen poca grasa, pero contienen tantas proteínas como la carne o el pollo»,
«Pero lo más seguro es evitarlos si comes fuera en un buffet o en una barra de ensaladas. No se puede garantizar que se hayan cocinado correctamente o que se hayan mantenido suficientemente refrigerados».
¿Qué pasa con los sándwiches de gambas comprados en la tienda?
Muchas mujeres embarazadas prefieren prepararse sus propios sándwiches de gambas, utilizando gambas cocidas listas para comer. Esto significa que puedes estar completamente segura de que los langostinos se han mantenido frescos. Todos hemos visto a los compradores devolver los sándwiches no deseados al armario frigorífico después de dar una vuelta por el supermercado.
Las madres de nuestro foro dicen
«Siempre he comido gambas y toco madera han estado bien…. He comido un par de veces una ensalada de gambas de la cooperativa y de vez en cuando un sarnie de gambas. Los langostinos están cocidos de todos modos así que no deberían estar bien para comer». – MrsCharlotte_B
«Los langostinos son buenos para comer. son un riesgo de intoxicación alimentaria para todos, no sólo para las mujeres embarazadas. Nunca he tenido una intoxicación alimentaria por langostinos. Sin embargo, no los comería en una caravana en el frente de Blackpool, o en un establecimiento similar.» – xCALLEIGHx