Don C Keller – Scientifique des pêches agréé
Il y a environ 40 ans, j’ai quitté l’école supérieure après avoir terminé un projet de recherche intitulé « Âge et croissance de l’achigan à grande bouche dans le lac Eufaula. » Peu après, j’ai accepté un emploi de biologiste des pêches de district et, pendant une courte période, j’ai eu l’impression d’être l’une des plus grandes autorités mondiales sur tout ce qui concerne l’achigan à grande bouche. Ce fut de très courte durée. Aujourd’hui, après avoir travaillé sur des milliers de lacs et participé à la production de dizaines de millions d’alevins d’achigan, je me rends compte du peu que je savais alors et du peu que je sais maintenant. Cependant, j’ai acquis quelques connaissances au cours de ce voyage.
Voici 10 des questions les plus fréquentes que je reçois des propriétaires de lacs et des pêcheurs.
1. Quelle taille doit avoir un bar pour frayer ?
J’ai vu des bars qui faisaient 7 pouces et étaient gros frayer. Habituellement, les bars fraient lorsqu’ils ont un an et une taille d’environ une livre dans les étangs du sud. Dans les réservoirs et les cours d’eau, ils peuvent atteindre 6 à 7 pouces à un an et frayer à deux ans.
2. Combien d’œufs a une femelle ?
Les femelles peuvent avoir de 3 000 à 30 000 œufs par livre de poids corporel. Nous calculons généralement environ 5 à 10 000 œufs par livre à des fins de production. De plus, les femelles ne libèrent généralement pas tous leurs œufs. Nous avons déplacé des femelles qui ont déjà frayé dans un nouvel étang et nous obtenons alors environ 30 à 40 % des œufs que nous avons obtenus lors de la première ponte.
3. Combien de temps vivra un bar ?
Les bars des zones plus fraîches ont tendance à vivre plus longtemps. Le maximum serait de 16 à 20 ans. Le bar moyen vivrait généralement de 5 à 10 ans.
4. A quelle vitesse un bar peut-il grandir ?
En mai dernier, nous avons empoissonné un lac avec des alevins d’achigan tigré de 2 pouces. Nous sommes revenus dans ce lac en novembre et avons procédé à des pêches électriques et nous récupérions des bars de plus de 2 livres. Nous avons vu des bars qui pesaient 7 livres à l’âge de deux ans et 14 livres à l’âge de 6 ½ ans. Trois à quatre livres en un an, c’est un maximum.
5. Comment puis-je distinguer un bar de Floride d’un bar du Nord ? 
Vous ne pouvez pas. La seule façon d’en être sûr est de procéder à des tests génétiques. Les biologistes prennent généralement un clip de nageoire et l’envoient à un laboratoire. La coloration ou la pigmentation n’est pas un moyen de le savoir.
6. Pourquoi les bars semblent-ils parfois pâles en hiver ?
L’eau est généralement plus boueuse ou tachée en hiver. Les marques sur les bars sont déterminées dans une certaine mesure par la clarté de l’eau et la couleur du substrat. L’eau claire permet à la lumière de traverser la pupille de l’œil du bar et de frapper la glande pituitaire. Cela stimule le bar à dilater des cellules spéciales de la peau appelées mélanaphores qui contiennent du mélan, un pigment noir. Cette réaction rend les taches ou les barres sur le bar beaucoup plus distinctes.
7. Si j’attrape un bar sur un grand lac et que je le relâche, restera-t-il près de l’endroit où je l’ai relâché ?
Oui et non. Peut-être. Certains bars sont des « homers » et d’autres des « voyageurs ». Une étude a révélé que 90 % des bars capturés, marqués et relâchés ont été recapturés à moins de 100 mètres du point de relâchement. Une autre étude a révélé que plus de 90 % des bars marqués et relâchés se déplaçaient sur une grande distance, beaucoup parcourant jusqu’à 16 miles. Cela confirme ce que j’ai trouvé dans mon étude sur le lac Eufaula. Certains bars étaient capturés par des pêcheurs à la ligne près de l’endroit où nous relâchions les poissons, tandis que d’autres apparaissaient à des kilomètres de là, à l’autre bout du lac.
8. Est-ce qu’une grande gueule va se croiser avec une petite gueule ?
C’est très, très rare. Quand cela se produit, c’est accidentel. Gardez à l’esprit qu’ils préfèrent des habitats de frai différents. La petite bouche préfère les zones rocheuses plus profondes et la grande bouche préfère les anses protégées du vent. Le vrai coup de théâtre ici est que le sperme de l’achigan n’est viable que pendant environ une minute après avoir été libéré par le mâle, il est donc peu probable qu’il dérive vers un partenaire involontaire et féconde les œufs.
9. Cela nuit-il à la population de capturer des bars en dehors du lit de frai ?
Quelle différence cela fait-il si vous retirez une femelle en février avant le frai ou si vous la retirez en avril alors qu’elle fraie ? Les bars reproducteurs ne sont pas si faciles à attraper. La plupart des lacs privés sont sous-récoltés et il faudrait retirer plus de bars pour qu’il y ait plus de nourriture disponible pour engraisser les bars restants.
10. Les bars sont-ils strictement des mangeurs de vue ?
Les bars ont des sens de la vue, de l’odorat, de l’ouïe et du toucher. Ils peuvent capter les vibrations dans l’eau grâce aux cellules nerveuses de leur ligne latérale et peuvent capter les sons de plus haute fréquence grâce à leur oreille interne ou otolithe. Cela leur permet de se nourrir dans des eaux boueuses et la nuit. Les bars peuvent sentir et goûter. À l’écloserie American Sport Fish, nous entraînons nos bars à manger des granulés de saumon en les faisant d’abord manger du krill, qu’ils peuvent sentir et goûter. Nous les faisons ensuite passer à une alimentation à forte teneur en farine de poisson, qu’ils peuvent détecter. Ils ne mangeront pas de nourriture pour poisson-chat qui contient beaucoup de farine de soja.
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Pour d’autres articles de GameKeeper, lisez « Structure de l’habitat pour produire et retenir plus de poissons ». Certaines espèces de poissons ont un rapport avec les appâts plus qu’avec la structure. Mais même lorsque c’est le cas, l’appât qu’ils recherchent est généralement lié à une structure quelconque.
La structure de l’habitat.