SHY BEAR BREWING
Lewistown
Inspiré par un ours noir de Pennsylvanie qui se cache derrière un arbre sur leur propriété de crête rustique, Shy Bear Brewing est une brasserie de 10 barils à Lewistown, qui crée des bières innovantes tout en servant un menu tout aussi emblématique. Lorsque le temps se réchauffe, imprégnez-vous de la beauté de la région sur le patio de la brasserie, où ils proposent de la musique live la plupart des dimanches de l’été.
Les meilleures ventes : Jaybird IPA
RUSTY RAIL BREWING COMPANY
Mifflinburg
En mission de créer une brasserie dont leur ville natale de Mifflinburg peut être fière, Rusty Rail Brewing Company rend hommage aux mains laborieuses de l’industrie ferroviaire de la ville. La plus grande brasserie de Pennsylvanie accueille les amateurs de bière, qui y trouveront une excellente bière, une nourriture encore meilleure, de la musique en direct et une superbe salle de jeux avec des tables de billard, des jeux de palets, des fléchettes et des jeux de société. Vous voulez passer la nuit ici ? Essayez l’une des suites de luxe du Rusty Rail.
Les meilleures ventes : Peanut Butter Hefeweizen et New England Style IPA Fog Monster
WYNDRIDGE FARM®
Dallastown
Dans les collines de Pennsylvanie balayées par les vents, vous trouverez Wyndridge Farm, une ferme américaine historique qui produit certaines des meilleures bières artisanales et cidres durs que vous trouverez ! La salle de brassage automatisée de 30 barils de Wyndridge a une capacité de fermentation de 30 000 barils par an. Le restaurant de la ferme propose un menu inspiré de la nature, ainsi que ses bières et cidres de marque. Les maîtres brasseurs font également preuve de créativité avec la série Silo, qui propose une série rotative de nouvelles IPA. Vous jouez les DD ? Essayez l’un de leurs sodas artisanaux de la ferme Front Porch.
Meilleure vente : Handsombull DIPA
NOBLE STEIN BREWING COMPANY
Indiana
Créée par deux homebrewers qui ont commencé dans un garage, Noble Stein Brewing Company a 12 bières au robinet dans leur Taproom à Indiana, PA. Que vous soyez à la recherche d’une IPA, d’un hefeweizen, d’un stout ou d’un witbeir, Noble Stein a le brassin parfait pour étancher votre soif. Et si vous avez faim, ils ont des food trucks qui servent des accords parfaits.
Les meilleures ventes : Jubilant Haze
LEVITY BREWING
Indiana
Aussi à Indiana, en Pennsylvanie, Levity Brewing a reçu la première place au Pennsylvania Farm Show 2019 dans la catégorie Fermentation mixte. It’s Hoplicated, Medulla Oblongata et Spell Czech Pilsner ne sont que quelques-unes des bières aux noms pleins d’esprit. Si vous cherchez quelque chose de nouveau, la série R&DX propose régulièrement de nouvelles IPA. Et n’oubliez pas de commander des amuse-gueules ou un sandwich pendant que vous buvez avec vos compagnons de voyage heureux.
Les meilleures ventes : Hoodlebug Brown
BARLEY CREEK BREWING COMPANY
Tannersville
Lorsque vous serez à Tannersville, arrêtez-vous à Barley Creek Brewing Company, la brasserie originale des montagnes Pocono, pour une visite de brassage et de dégustation. Après la visite, profitez d’un barbecue et d’une partie de wiffleball au Pint Size Park and Biergarten. Bonus : Barley Creek possède également une distillerie sur place, vous pourrez donc ramener de la vodka, du whisky ou du moonshine chez vous.
Les meilleures ventes : Antler Brown Ale
BANGOR TRUST RESTAURANT & BREWERY
Bangor
Bangor Trust Restaurant and Brewery est une nanobrasserie et une boulangerie familiale à Bangor. Bangor Trust brasse la bière sur place dans une salle de brassage de quatre barils avec une fermentation ouverte et des ingrédients biologiques, dont la plupart sont d’origine locale. Depuis la cuisine, ils servent des pains artisanaux faits maison, des verdures, des desserts, des sandwichs, des pains plats et des plats du jour.
Les meilleures ventes : Pig Earth
BERWICK BREWING COMPANY
Berwick
Ouverte en 2008, Berwick Brewing Company est l’un des plus anciens pubs de brassage de la région. Ils ont jusqu’à 20 bières au robinet à la fois, ce qui inclut les propres brassins phares de Berwick comme la Red Bank Dark Lager, la Front Street Wheat et la Grumpy Bill’s Porter. Et quel meilleur complément à votre bière que la pizza ? Berwick Brewing sert des pizzas faites avec de la farine King Arthur et du fromage parmi les plus savoureux. Par temps plus chaud, profitez du Beir Garten qui surplombe la majestueuse rivière Susquehanna.
Favorite de la saison : Fruhling Spring Ale
HELLTOWN BREWING
Export
À seulement 30 km à l’est de Pittsburgh, à Export, Helltown Brewing, anciennement connu sous le nom de Rivertowne Brewing, dispose d’un taproom complet avec 17 robinets servant à la fois la bière Helltown et Rivertowne. Leur emballage durable est également parfait pour la maison, une journée au stade de baseball ou une descente paresseuse de la rivière en buvant quoi d’autre que l’IPA caractéristique de la brasserie, Day Float. Quel que soit le brassin que vous choisissez, les designs des canettes (qui s’inspirent des trois rivières de Pittsburgh) ne manqueront pas d’éveiller le passionné de plein air qui sommeille en vous.
Les meilleures ventes : Hala Kahiki
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