Même si Détroit est connue pour être la Motor City, il fut un temps où le Michigan avait plus de brasseries de production que n’importe qui dans le pays. Heureusement, de nombreuses villes du métro de Détroit travaillent encore pour atteindre cet objectif brassicole.
Sautez dans ces 14 (parmi tant d’autres) brasseries de Détroit dans et autour de The D:
- Brasseries de Détroit
- Brasserie Atwater
- Batch Brewing Co.
- Brew Detroit
- Detroit Beer Co.
- Eastern Market Brewing Co.
- Granite City Food & Brewery
- Jolly Pumpkin
- Motor City Brewing Works
- Founders
- Macomb Breweries
- Dragonmead Brewery
- Brasseries d’Oakland
- Ascension Brewing Company
- Griffin Claw Brewing Company
- Rochester Mills Beer Co.
- Wayne Breweries
- Dearborn Brewing
- CJ’s Brewing Company
Brasseries de Détroit
Brasserie Atwater
Située dans le quartier historique de Rivertown, la Tap House de Détroit de la brasserie Atwater a ouvert en 1997 et a réussi son projet de fabriquer des lagers traditionnelles de style allemand ainsi que des ales de boutique uniques. Le menu d’Atwater comprend une variété d’amuse-gueules à partager, des sandwichs, des pizzas et plus encore. Vous n’êtes pas un buveur de bière ? Pas de problème ! Cette brasserie vend également du vin et des spiritueux, notamment de la vodka, du gin et du bourbon.
Batch Brewing Co.
Batch Brewing Co. propose un menu en constante évolution de bières artisanales de petites quantités. En outre, ils proposent une cuisine de pub artisanale et scratch, soulignant que » la nourriture n’est pas quelque chose que nous faisons aussi ; c’est quelque chose que nous faisons. «
Brew Detroit
La Brew Detroit de Corktown est l’une des plus grandes brasseries du Michigan et possède une salle de dégustation qui propose 10 robinets en rotation constante, brassés sur un système à deux barils. En plus de la bière, il y a deux étages de divertissements, dont six téléviseurs à écran plat de 50 pouces, une salle d’arcade avec flipper, air hockey, shooter et course, un shuffle board de 22 pieds de type tournoi, trois jeux de fléchettes professionnels, une table de billard professionnelle et un baby-foot. Pour des informations sur les visites, ainsi que sur ce qui est en fût, visitez la page Facebook de Brew Detroit.
Detroit Beer Co.
Situé à proximité de Comerica Park, Ford Field et l’Opéra de Détroit, Detroit Beer Co. est devenu un endroit idéal pour les repas et les boissons avant et après un événement.
Detroit Beer Company par Steve Kovich
Eastern Market Brewing Co.
Avec la mission de « Communauté. Camaraderie. Artisanat, » Eastern Market Brewing Co. a ouvert ses portes en 2016 afin de créer des classiques, ainsi que des bières originales avec une saveur locale que seuls les ingrédients les plus frais d’Eastern Market peuvent fournir.
Granite City Food & Brewery
L’un des nombreux grands restaurants du GMRENCEN, Granite City se passionne pour la création de menus frais à partir de zéro et utilise son processus de brassage breveté pour offrir les meilleurs brassins.
Jolly Pumpkin
En plus de sa vaste carte de bières, des spiritueux distillés et du vin sont également disponibles pour les non-buveurs. En plus des boissons, le menu alimentaire de Jolly Pumpkin est vraiment populaire parmi les amateurs de frites aux truffes et de pizzas.
Motor City Brewing Works
Motor City Brewing Works s’engage à produire des bières artisanales de qualité supérieure et propose également les très populaires pizzas au four en brique et plus encore.
Founders
Dans le D, Founders est le petit nouveau, mais sa réputation nationale en fait déjà un favori de la ville. Founders sert des munchies, des sandwichs et des salades accompagnés de ses bières artisanales. Allez voir leur musique live, aussi.
Macomb Breweries
Dragonmead Brewery
La mission de cette brasserie est de « produire une bière si très bonne qu’elle change la nature même de l’industrie ». Chez Dragonmead, les visiteurs peuvent déguster plus de 40 styles de bière différents, du vin et de l’hydromel faits maison et/ou de la bonne nourriture.
Brasseries d’Oakland
Ascension Brewing Company
Ouverte sept jours sur sept, Ascension Brewing Company se targue d’avoir « de la bonne bière pour de vraies personnes. » En plus de ses ales artisanales brassées localement, le menu alimentaire d’Ascension contient toute une variété de choix, notamment des légumes verts et des soupes saines, des plats réconfortants, des sandwichs et des tacos de rue.
Griffin Claw Brewing Company
Situé dans le nouveau Rail District émergent de Birmingham, Griffin Claw dispose d’une taproom et d’un biergarten traditionnel en plein air.
Rochester Mills Beer Co.
Rochester Mills Beer Co. a ouvert ses portes en 1998 et continue à offrir sa large sélection de Lagers et de Ales artisanales aux résidents et aux invités de Rochester. En outre, les visiteurs peuvent choisir parmi un délicieux menu de nourriture (adapté aux enfants), jouer au billard, traîner sur le patio extérieur et/ou profiter de spectacles en direct.
Wayne Breweries
Dearborn Brewing
Dearborn Brewing est une petite microbrasserie qui brasse huit bières artisanales à la fois et dispose d’une salle d’attente sur place. Vous avez faim ? N’hésitez pas à apporter ou à commander votre propre nourriture dans n’importe quel restaurant local !
CJ’s Brewing Company
CJ’s propose une grande variété de bières délicieuses et créatives, ainsi que des « plats conviviaux préparés avec les ingrédients les plus frais. » C’est un restaurant convivial pour les familles et il dispose de pas mal de téléviseurs HD, surtout connus pour diffuser The Big Ten Network.