Voici une liste cliquable de recettes tirées des bulletins McDougall qui sont conformes aux directives de la perte de poids maximale (PMM).
Pour les recettes non PMM, cliquez ici : Recettes des bulletins McDougall
Entrées, accompagnements, haricots
Lani Muelrath, M.A., est experte en conditionnement physique pour le Centre médical en ligne McDougall &
Tarte aux légumes du berger
Repas rapide et délicieux
Frites de courge.
Aubergine szechwan
Oignons caramélisés
Légumes grillés
Spaghetti Squash Supreme
Champignons méchants
Champignons McDougall
Portabella Stack avec pleurotes poêlées. Mushrooms
Riz au curry vert thaïlandais
Riz thaïlandais à la noix de coco
Riz frit thaïlandais sucré
Patates au four farcies
Patates au four
Hash Browns
Kale poivré & Pommes de terre
Pommes de terre grillées
Médaillon de pommes de terre du jardin
Pommes de terre rôties
Pommes de terre en purée
Chiffons de pommes de terre rôties
Pommes de terre rouges du Sud-Ouest
Pommes de terre tex-.Mex
Ignames au four
Casserole de boulgour marocain
Pois chiches marocains épicés
Garbanzos du Moyen-Orient
Gallo Pinto
Gallo Pinto 2
Pommes de terre et haricots costaricains
Poivrons farcis à la mexicaine
Paella
Courge d’été épicée à la mexicaine
.Courge d’été épicée
Haricots blancs Mexicali
Haricots blancs du Sud-Ouest
Haricots noirs mayas faciles
Farce de haricots mexicains basiques
Haricots noirs brésiliens & Tomates marinées
Riz au sherry
Riz frit
Riz. et haricots
Riz arlequin
Riz arc-en-ciel
Riz des Caraïbes
Pilaf de boulgour à la poêle
Millet au four
Pilaf de deux céréales aux champignons
Curry de légumes crémeux
Curry de trois pommes de terre jamaïcain
Sauce de légumes Bombay
Lentil-.Burgers de pommes de terre
Farbanzos à la méditerranéenne
Champignons et pois chiches en purée
Pâtés de falafel
Barbecue Bean Sloppy Joes
Délicatesse de garbanzos
Surprise de haricots de Lima
Haricots Bourguignons
Haricots à la diable et légumes verts
Lentilles Sloppy Joes
Lentilles Sloppy Too
Haricots au four
Haricots noirs et tomates.
Harbequed Beans
Hoppin’ John
Squashy Black Beans
Mardi Gras Beans
Mixed Bean Toppings
Layered Bean Casserole
Sauces & Sauces
Sauce aux champignons
Sauce mexicaine épicée
Sauce tomate facile
Surprise Marinara
Sauce aux champignons Marsala
Sauce tomate aux champignons-.Tomate
Sauce cajun épicée
Sauce aux haricots barbecues
Sauce aux poivrons rouges
Sauce marinara
Sauce aux prunes douce et épicée – Miso
Salade
Salade aux trois haricots
Salade aux haricots barbecues
Salade aux marbazos
Salade aux épinards aux marbazos
Salade de lentilles pique-nique
Salade de lentilles rouges au curry
. Salade
Salade de couscous du sud-ouest
Salade de couscous aux tomates
Salade de jardin au quinoa
Salade de quinoa et haricots blancs
Salade italienne de pommes de terre
Salade de radis aux fraises
Tabouli végétal
Salade de légumes aux tomates
Salade de haricots & Salade de tomates
Tomate, Maïs, & Salade de haricots
Salade de légumes costariciens
Salade de joyaux étincelants
Diètes, tartinades, salsas,
& Vinaigrettes
Dip de haricots noirs
Pico de Gallo
Vinaigrette à la moutarde au miel
Vinaigrette à la moutarde au miel 2
Vinaigrette pour salade de fraises
Vinaigrette au chili et aux agrumes
Vinaigrette à la moutarde en grains
Substitut d’huile sans gras.Substitut d’huile sans gras pour les vinaigrettes
Vinaigrette à la mangue et aux framboises
Vinaigrette à la cerise
Vinaigrette au poivron jaune
Sans gras.Vinaigrette balsamique crémeuse sans gras
Mélange d’assaisonnement Scramble
Salsa à la mangue
Salsa aux tomates et haricots noirs
Salsa aux carottes
Salsa rapide aux tomates
Éléphant. Tartinade à l’ail
Beurre de courge
Broccomole
Tartinade à l’artichaut
Ail rôti 2
Hummus
Hummus rouge épicé
Tartinade à l’ail épicé
Déjeuner, Collations, & Désert
Avoine (ou céréales) facile pour deux
Gruau irlandais taillé en acier
Céréales chaudes multigrains
Céréales fantastiques pour la nuit
Avoine rapide taillée en acier.Cut Oats avec garniture aux bleuets
Déjeuner Est-Ouest
Débuts de patates douces
Les smoothies aux fruits congelés
Sorbet aux baies
Dessert aux pommes cuites au four
Soupes, ragoûts, & Piments
Ragoût d’Afrique de l’Ouest
Saffron-…Ragoût marocain épicé
Soupe de haricots
Soupe de haricots du soldat
Ragoût de haricots du monde
Soupe lente de haricots noirs au chipotle
Soupe de haricots et légumes d’antan. Soupe
Soupe rapide aux haricots noirs
Soupe aux haricots cannellini
Douceur & Ragoût épicé de garbanzo
Ragoût de garbanzo
Dal.
Soupe dal festive
Soupe dal corsée
Dal au chou-fleur
Ragoût de lentilles Ventana
Soupe de lentilles corsées
Soupe de lentilles méditerranéenne
Soupe d’orge aux lentilles et au citron
Soupe de pois cassés
Soupe de pois cassés corsés aux légumes
Soupe de pois cassés au curry
Soupe de pois cassés simple
Gumbo de haricots rouges.
Soupe aux haricots frits fumants
Ragoût de légumes des Caraïbes
Chili aux haricots noirs
Chunky Chili
Chili tomatillo
Chili aux trois haricots
Hearty Chili
Gazpacho
Gazpacho 2
Gazpacho aux tomates fraîches
Gazpacho en morceaux
Gazpacho léger
Gazpacho Verde
Soupe du lac Titicaca.
Soupe sud-américaine
Soupe mexicaine aux haricots et au riz
Soupe de pommes de terre et de panais
Soupe de pommes de terre
Soupe mexicaine de pommes de terre
Chaudrée de pommes de terre
Bisque de patates douces
Soupe d’ignames au curry
Soupe d’ignames épicée
Soupe de l’évier de cuisine
Soupe arc-en-ciel
Soupe grecque « ish » de Marilyn
Soupée de poêle.Top
Ragoût de légumes du jardin
Curry de légumes
Soupe au basilic et aux asperges
Broccoli Bisque
Soupe au maïs de Chu
Chu visite le Sud-Ouest
Soupe crémeuse au maïs
Soupe crémeuse au maïs
Soupe à l’orge et aux champignons
Soupe au quinoa
Soupe au quinoa séchée
Soupe au quinoa séchée Chowder
Soupe à la citrouille et aux haricots noirs
Soupe crémeuse à la citrouille
Soupe à la citrouille au chipotle
Soupe à la courge musquée
Soupe à la courge séchée et aux pommes acidulées
Soupe à la tomate et au basilic
Soupe à la tomate séchée avec du riz
========================
A propos de la MWL et Non-.MWL la liste des recettes des bulletins d’information McDougall.
Sur la liste MWL, je n’ai pas inclus de recettes contenant des pâtes, du pain, des tortillas, du tofu, du lait de soja, des noix, du beurre d’arachide, du tahini, de l’huile de sésame, de la farine, du jus de fruit ou plus qu’une infime quantité de fruits secs.
J’ai inclus des recettes avec de l’amidon de maïs et du couscous parce qu’il y a des recettes avec ces ingrédients dans le livre du programme MWL. J’ai inclus quelques recettes avec du sucre sur la liste du programme MWL même si McDougall recommande de n’utiliser le sucre qu’à la surface des aliments dans le livre MWL.
Dans le livre MWL, McDougall dit spécifiquement d’éviter le lait de soja mais il cite le lait de soja sans matière grasse & le lait de riz comme substitut acceptable du lait. Ainsi, lorsque je voyais le lait de soja mentionné dans une recette, je considérais qu’elle n’était pas MWL. Si elle mentionnait du lait de ‘soja ou de riz’, je la considérais comme MWL.
S’il y avait un ingrédient non MWL dans la liste des ingrédients de la recette avec (facultatif) après, je ne l’incluais pas dans la liste MWL. Cependant, si dans les conseils, il était suggéré d’ajouter un ingrédient Non-MWL au moment de servir le plat (comme une cuillerée de crème sure au tofu sur votre chili ou servir une soupe avec du pain croustillant), je l’ai gardé dans la liste MWL.
Plusieurs des recettes non-MWL pourraient facilement être converties en MWL en changeant juste un ingrédient. Comme changer le lait de soja par du lait de soja sans matières grasses, ou le tofu par des haricots, les pâtes par du riz brun, ou omettre les noix ou les olives facultatives.
En guise de dernier avertissement, j’ai fait ces listes comme un outil utile pour moi-même et pour partager avec d’autres McDougallers. Les deux listes comptent près de 500 recettes et je ne serais pas surpris si j’avais commis une erreur ou deux lors de la compilation de la liste. Veuillez donc utiliser votre propre jugement pour décider si une recette vous aiderait à atteindre vos objectifs de santé. Meilleurs vœux.
Letha