- Mars est le mois de la sensibilisation au cancer du côlon.
- Résumé
- (1) Arch Med Sci. 2010 Aug 30;6(4):605-10. Epub 2010 Sep 7. Risque de cancer colorectal en relation avec la fréquence et la quantité totale de consommation de viande rouge. Examen systématique et méta-analyse. Smoli?ska K, Paluszkiewicz P.
- (2) Food Chem Toxicol. 2012 Feb;50(2):95-103. Epub 2011 Oct 14. Les augmentations de la génotoxicité de l’eau fécale induites par la consommation de viande rouge sont en corrélation avec les changements d’expression génétique pro-carcinogène dans le côlon humain.Hebels DG, Sveje KM, de Kok MC, van Herwijnen MH, Kuhnle GG, Engels LG, Vleugels-Simon CB,Mares WG, Pierik M, Masclee AA, Kleinjans JC, de Kok TM.
- (3) Fleischauer AT, Arab L. Garlic and cancer : Une revue critique de la littérature épidémiologique. Journal of Nutrition 2001 ; 131(3s):1032S-1040S.
- (4)Shenoy NR, Choughuley AS. Inhibitory effect of diet related sulphydryl compounds on the formation of carcinogenic nitrosamines.Cancer Letters 1992;65(3):227-232.
- (5) Milner JA. Mécanismes par lesquels l’ail et les composés allylsoufrés suppriment la bioactivation des carcinogènes. L’ail et la carcinogenèse. Advances in Experimental Medicine and Biology 2001 ; 492:69-81.
- (6) Russell WR, Drew JE, Scobbie L, Duthie GG. Inhibition de la biogénèse des prostanoïdes induite par les cytokines par des substances phytochimiques dans les fibroblastes coliques humains. Biochim Biophys Acta. 2006;1762:124-130.
- (7) Russell WR, Scobbie L, Chesson A, Richardson AJ, Stewart CS, Duncan SH, Drew JE, Duthie GG. Implications anti-inflammatoires de la transformation microbienne des composés phénoliques alimentaires. Nutr Cancer. 2008;60:636-642
- (8) Huile d’olive, régime alimentaire et cancer colorectal : une étude écologique et une hypothèse. Journal of Epidemiology and Community Health, 2000 ; 54:756-60
- (9)Agents anticancéreux Med Chem. 2008 Aug;8(6):598-602.Selenium and colon cancerfrom chemoprevention to new treatment modality.Rudolf E, Králová V,Cervinka M.
- (10) Proc Nutr Soc. 2011 Aug;70(3):389-96. Métabolites secondaires des plantes et santé intestinale : le cas des acides phénoliques. Russell W, Duthie G.
- (11) J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1849-54. doi : 10.1002/jsfa.4394. Epub 2011 Mar 30. Activité anti-tumorigène de cinq herbes culinaires et médicinales cultivées en serre et leurs effets combinés.Yi W, Wetzstein HY.
- (12)Nutr Rev. 2011 Dec;69(12):730-44. doi : 10.1111/j.1753-4887..2011.00439.x. Le régime méditerranéen : effets sur les protéines qui médient le métabolisme des acides gras dans le côlon.
- (13)Aperçu mécanistique de la capacité du ginseng américain à supprimer le cancer du côlon associé à la colite. Cui X, Jin Y, Poudyal D, Chumanevich AA, Davis T, Windust A, Hofseth A, Wu W, Habiger J, Pena E, Wood P, Nagarkatti M, Nagarkatti PS, Hofseth L. Carcinogenesis. 2010 Oct;31(10):1734-41. Epub 2010 Aug 20.
- (14) Activités antioxydantes, antiprolifératives et pro-apoptotiques d’un extrait de saponine dérivé des racines de Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen. He NW, Zhao Y, Guo L, Shang J, Yang XB.J Med Food. 2012 Feb 8.
Mars est le mois de la sensibilisation au cancer du côlon.
Selon la Colon Cancer Alliance et l’American Cancer Society, le cancer du côlon, également connu sous le nom de cancer colorectal, est le troisième cancer le plus fréquemment diagnostiqué et la deuxième cause de décès par cancer chez les hommes et les femmes combinés aux États-Unis.
Le cancer du côlon est considéré comme un cancer PRÉVIABLE.
Pourquoi ? Principalement parce qu’en changeant notre régime alimentaire, nous pouvons réduire le risque de façon spectaculaire. Et si nous nous soumettons à des dépistages réguliers (colonscopie), nous ne serons diagnostiqués qu’avec des cellules cancéreuses précancéreuses ou à un stade précoce qui sont facilement retirées et traitées.
Voici 8 mesures éprouvées que vous pouvez prendre dès maintenant pour favoriser un environnement intestinal sain et anticancéreux et lutter naturellement contre le cancer colorectal (cancer de l’intestin) :
Le cancer colorectal est un cancer « lié à l’alimentation ». Tout ce que vous mangez passe sur la paroi de votre tube digestif. La muqueuse du gros intestin et du rectum, à l’extrémité inférieure du tube digestif, contient des déchets, des liquides digestifs, des acides biliaires et des fibres.
Cette muqueuse est baignée par les produits chimiques contenus dans les aliments, vos propres hormones et sécrétions, des bactéries saines et malsaines. Le contenu de vos intestins a un impact direct sur la santé des tissus qu’il touche lors de son passage. Le cancer colorectal est directement impacté par votre alimentation.
1. Mangez moins de viande rouge. Les études montrent que manger de la viande rouge « fréquemment » augmente l’incidence du cancer du côlon. Manger de la viande rouge quotidiennement, et surtout plus d’une portion par jour, augmente le risque.
Les régimes à base de plantes présentent le risque le plus faible (1). L’augmentation du risque est liée à une inflammation accrue associée aux produits chimiques libérés par la digestion de la viande rouge. Ces produits chimiques augmentent les dommages causés à l’ADN (matériel génétique) et inhibent sa réparation dans les cellules qui tapissent vos intestins. (2) Les dommages causés à l’ADN sont une cause primaire de tous les cancers.
2. Mangez plus d’ail. Selon la fiche d’information de l’Institut national du cancer sur l’ail et la prévention du cancer :
Des études préliminaires suggèrent que la consommation d’ail peut réduire le risque de développer plusieurs types de cancer, en particulier les cancers du tractus gastro-intestinal. Les effets protecteurs de l’ail peuvent provenir de ses propriétés antibactériennes ou de sa capacité à bloquer la formation de substances cancérigènes, à stopper l’activation de substances cancérigènes, à améliorer la réparation, à réduire la prolifération cellulaire ou à induire la mort cellulaire. L’ail est riche en minéraux (soufre et sélénium) et en produits chimiques végétaux (alliciline et flavonoïdes), tous connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Les lignes directrices de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) pour la promotion de la santé générale des adultes est une dose quotidienne de 2 à 5 g d’ail frais (environ une gousse) par jour. (3) (4)
Les autres plantes alimentaires de cette famille aux propriétés similaires comprennent les oignons, les poireaux, les échalotes et la ciboulette.
3. Mangez un arc-en-ciel d’antioxydants végétaux. Les couleurs vives et profondes des fruits, des légumes, des herbes et des épices apportent une grande variété d’antioxydants à l’alimentation.
Des exemples d’aliments riches en antioxydants et profondément pigmentés sont les myrtilles, les canneberges, les grenades, les carottes, les abricots, le canteloup, le chou frisé, le brocoli, les épinards, l’avocat, la tomate, les pommes, le chou rouge, les raisins rouges et violets, le pamplemousse rose, le curcuma, le safran, l’origan, la sauge et le romarin.
La couleur signale la présence de substances chimiques végétales antioxydantes qui activent les gènes suppresseurs de cancer et désactivent les gènes promoteurs de cancer.
Des études montrent une augmentation des niveaux d’inflammation et de stress oxydatif dans le côlon avec des régimes alimentaires manquant d’antioxydants végétaux. Une inflammation accrue et de faibles niveaux d’antioxydants constituent un environnement qui favorise le cancer du côlon (6) (7). Consommez 6 à 10 portions par jour.
4. Utilisez de l’huile d’olive. L’huile d’olive contient des produits chimiques végétaux qui ont des propriétés anticancéreuses. L’huile d’olive réduit l’acide biliaire et augmente les enzymes qui régulent le renouvellement des cellules dans la paroi des intestins favorisant des tissus sains. Les composés antioxydants (phénoliques) présents dans l’huile d’olive exercent également un effet antioxydant protecteur du cancer (8).
5. Inclure des aliments riches en sélénium. Des études montrent que le sélénium n’inhibe pas seulement le cancer du côlon, mais qu’il peut également améliorer ou travailler avec certains médicaments contre le cancer. Le sélénium inhibe également la croissance et favorise la mort des cellules cancéreuses du côlon (9).
Les aliments riches en sélénium comprennent l’ail et les oignons, les graines de tournesol, les champignons, les céréales complètes (riz brun, avoine, germe de blé), les noix du Brésil et les poissons (thon, flétan, sardines, saumon).
Dans certaines régions, le sol est très pauvre en sélénium. Par conséquent, prendre un supplément de méthysélénocystéine, une forme biologiquement active de sélénium oral, peut fournir une source absente dans l’alimentation.
6. Inclure des épices et des herbes qui inhibent le cancer du côlon. Des études montrent que l’ail, le gingembre, le curcuma, le thym, le romarin, la sauge, la menthe verte et la menthe poivrée inhibent tous la croissance des cellules cancéreuses du côlon (11).
7. Inclure des huiles oméga 3. Une alimentation riche en huiles oméga 3 anti-inflammatoires (EPA et DHA) diminue l’incidence du cancer du côlon.
Les huiles oméga 3 se trouvent dans les poissons d’eau froide comme le saumon, les sardines, le maquereau et la morue ainsi que dans l’huile de lin. Les huiles oméga 3 diminuent les niveaux de molécules pro-inflammatoires qui favorisent le cancer. Comme il n’est pas toujours facile d’obtenir des niveaux adéquats d’huiles oméga 3 (EPA et DHA) dans l’alimentation moderne, la supplémentation orale est une bonne alternative. (12)
8. boire du thé au ginseng. De nombreuses études ont montré que plusieurs espèces de la racine de ginseng, herbe de longévité prisée, diminuent la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses du côlon, augmentent leur disparition (apoptose) et agissent comme un puissant antioxydant protecteur anti-cancer.
Les ginsengs asiatiques (Panax ginseng, Panax notoginseng) ainsi que le ginseng américain (Panax quinquefolium) présentent tous ces propriétés. La racine de ginseng est largement disponible sous forme de thé et d’extrait, sous forme de boisson. Sous la direction d’un clinicien averti, la racine de ginseng a été traditionnellement utilisée comme plante médicinale pour une grande variété d’applications (13) (14).
Résumé
En réfléchissant à ces recommandations de choix alimentaires, nous décrivons à la fois les régimes méditerranéens traditionnels et les régimes asiatiques traditionnels.
Ces régimes sont naturellement pauvres en viandes rouges et en protéines animales, riches en poissons et en huiles oméga 3, riches en huile d’olive et en une grande variété de grains entiers et de fruits et légumes, ainsi qu’en herbes et épices aux propriétés anticancéreuses connues.
Les cultures où les régimes traditionnels sont encore consommés aujourd’hui ont des taux plus faibles de cancer du côlon que des pays comme les États-Unis et certains pays européens où un régime moderne semble favoriser et créer un risque plus élevé de cancer du côlon (1) (2) (7) (8) (10) (11) (12). Les choix semblent clairs, et plutôt savoureux.
(1) Arch Med Sci. 2010 Aug 30;6(4):605-10. Epub 2010 Sep 7. Risque de cancer colorectal en relation avec la fréquence et la quantité totale de consommation de viande rouge. Examen systématique et méta-analyse. Smoli?ska K, Paluszkiewicz P.
(2) Food Chem Toxicol. 2012 Feb;50(2):95-103. Epub 2011 Oct 14. Les augmentations de la génotoxicité de l’eau fécale induites par la consommation de viande rouge sont en corrélation avec les changements d’expression génétique pro-carcinogène dans le côlon humain.Hebels DG, Sveje KM, de Kok MC, van Herwijnen MH, Kuhnle GG, Engels LG, Vleugels-Simon CB,Mares WG, Pierik M, Masclee AA, Kleinjans JC, de Kok TM.
(3) Fleischauer AT, Arab L. Garlic and cancer : Une revue critique de la littérature épidémiologique. Journal of Nutrition 2001 ; 131(3s):1032S-1040S.
(5) Milner JA. Mécanismes par lesquels l’ail et les composés allylsoufrés suppriment la bioactivation des carcinogènes. L’ail et la carcinogenèse. Advances in Experimental Medicine and Biology 2001 ; 492:69-81.
(6) Russell WR, Drew JE, Scobbie L, Duthie GG. Inhibition de la biogénèse des prostanoïdes induite par les cytokines par des substances phytochimiques dans les fibroblastes coliques humains. Biochim Biophys Acta. 2006;1762:124-130.
(7) Russell WR, Scobbie L, Chesson A, Richardson AJ, Stewart CS, Duncan SH, Drew JE, Duthie GG. Implications anti-inflammatoires de la transformation microbienne des composés phénoliques alimentaires. Nutr Cancer. 2008;60:636-642
(8) Huile d’olive, régime alimentaire et cancer colorectal : une étude écologique et une hypothèse. Journal of Epidemiology and Community Health, 2000 ; 54:756-60
(9)Agents anticancéreux Med Chem. 2008 Aug;8(6):598-602.Selenium and colon cancerfrom chemoprevention to new treatment modality.Rudolf E, Králová V,Cervinka M.
(10) Proc Nutr Soc. 2011 Aug;70(3):389-96. Métabolites secondaires des plantes et santé intestinale : le cas des acides phénoliques. Russell W, Duthie G.
(11) J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1849-54. doi : 10.1002/jsfa.4394. Epub 2011 Mar 30. Activité anti-tumorigène de cinq herbes culinaires et médicinales cultivées en serre et leurs effets combinés.Yi W, Wetzstein HY.
(12)Nutr Rev. 2011 Dec;69(12):730-44. doi : 10.1111/j.1753-4887..2011.00439.x. Le régime méditerranéen : effets sur les protéines qui médient le métabolisme des acides gras dans le côlon.
(13)Aperçu mécanistique de la capacité du ginseng américain à supprimer le cancer du côlon associé à la colite. Cui X, Jin Y, Poudyal D, Chumanevich AA, Davis T, Windust A, Hofseth A, Wu W, Habiger J, Pena E, Wood P, Nagarkatti M, Nagarkatti PS, Hofseth L. Carcinogenesis. 2010 Oct;31(10):1734-41. Epub 2010 Aug 20.
(14) Activités antioxydantes, antiprolifératives et pro-apoptotiques d’un extrait de saponine dérivé des racines de Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen. He NW, Zhao Y, Guo L, Shang J, Yang XB.J Med Food. 2012 Feb 8.
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