Tech Specs définit le métabolisme un sujet en biochimie comme une série de réactions chimiques qui ont lieu à l’intérieur de notre corps pour maintenir la vie maintenant c’est une définition assez large du métabolisme donc dans cette vidéo je veux vraiment casser cette définition pour une compréhension plus réalisable de ce qu’est vraiment le métabolisme donc d’abord je vais introduire une autre flèche dans ce diagramme comme ceci et dire que vraiment les exigences de la vie, disons d’un être humain, comme le maintien d’une température interne constante, la reproduction, la croissance et tout ce jazz, tout cela se résume en fin de compte à la capacité du corps à utiliser quatre biomolécules essentielles, et ces quatre biomolécules essentielles, comme on les appelle parfois les macromolécules, sont les protéines, les graisses, les glucides et les acides nucléiques comme l’ADN et l’ARN.réactions vitales à l’intérieur de toutes les cellules de notre corps pour favoriser la vie. Comme vous pouvez le voir, nous avons déjà commencé à décomposer cette définition du métabolisme. Ce que nous disons ici, c’est que le métabolisme est vraiment l’étude de la façon dont nous sommes capables d’obtenir ces biomolécules importantes pour la vie. une mise en garde importante ici qui est que puisque la plupart des aliments proviennent d’organismes vivants comme les plantes et les animaux, ces plantes et ces animaux contiennent également un ensemble de protéines, de graisses, d’hydrates de carbone et d’acides nucléiques, mais pas nécessairement dans la même saveur ou configuration que notre corps préfèrerait. appelé digestion, en composants de toutes ces biomolécules, qu’est-ce que j’entends par composants ? La plus petite sous-unité des protéines s’appelle un acide aminé et notre corps décompose tous les différents types de protéines que nous digérons en acides aminés individuels. Le même schéma se poursuit pour le reste des biomolécules. Dans le cas des graisses, nous parlons des acides gras qui sont les plus petites sous-unités des graisses et des glucides qui sont de longues chaînes de sucres. l’une des sous-unités les plus communes des hydrates de carbone que notre corps aime est le glucose, je vais donc l’écrire ici car vous le verrez souvent dans la discussion sur le métabolisme et enfin, pour les acides nucléiques, nous parlons des nucléotides. A ce stade, vous vous dites probablement que je comprends que notre corps ne peut pas utiliser les mêmes macromolécules que celles que l’on trouve dans la nourriture parce qu’elles ne sont peut-être pas dans la bonne configuration, mais en quoi le fait de les décomposer nous apporte quelque chose ? la clé ici est de reconnaître que dans notre corps il y a en fait un équilibre délicat entre les processus de décomposition des molécules comme dans le processus de digestion et ensuite prendre ces produits et les reconstruire donc essentiellement vous pouvez voir toutes ces sous-unités ou monomères comme des pièces de Lego qui ont été essentiellement reconstruites pour construire les bonnes configurations de protéines, de graisses et d’acides nucléiques dont notre corps a besoin donc c’est vraiment l’idée clé ici qui est que que le métabolisme est l’équilibre entre la décomposition et la reconstitution des molécules dans notre corps, ce qui nous permet de personnaliser le type de macromolécules que nous créons. Pour ajouter quelques mots de vocabulaire, les biochimistes appellent le processus de décomposition des molécules dans notre corps le catabolisme, et un mot à consonance similaire appelé Nabal ISM est utilisé pour décrire le processus de reconstitution des molécules, et la façon dont j’aime m’en souvenir est de regarder la première lettre de chacun de ces mots. ces mots, je pense à C, je pense à couper les molécules en petits morceaux, donc à les décomposer, et ensuite à l’ablisme étranger, je pense à l’apex d’un bâtiment par exemple, donc on construit quelque chose, ça semble élégant, mais il y a un autre problème auquel on doit faire face, qui est une conséquence de l’équilibre entre la décomposition et la reconstruction des molécules, et c’est que ce processus de reconstruction des molécules nécessite de l’énergie, ce que j’indique ici La question à laquelle je veux répondre dans cette dernière partie de la vidéo est de savoir d’où vient cette énergie. La réponse à cette question est que nous obtenons également cette énergie en mangeant de la nourriture, alors comment cela fonctionne-t-il ? Tout d’abord, rappelez-vous que la monnaie énergétique de cette cellule, et je vais avancer dans vos courses pour nous donner un peu plus d’espace, la monnaie énergétique de notre corps est une molécule appelée ATP ou adénosine triphosphate.d’énergie, comme on l’appelle souvent, lorsqu’elle est décomposée en DP, c’est-à-dire qu’elle perd un groupe phosphate, elle libère de l’énergie chimique utilisable qui peut alimenter les processus énergétiques de notre corps, comme le processus de construction de Nabal ISM.pour que ce processus continue sans arrêt dans notre corps l’ADP doit être régénéré en ADP et c’est là que la nourriture entre en jeu donc rappelez-vous que nous digérons notre nourriture en toutes ces sous-unités et certaines de ces sous-unités comme le glucose et les acides gras principalement mais occasionnellement les acides aminés je veux mettre ça entre parenthèses peuvent essentiellement être utilisées comme combustibles dans notre corps donc tout comme le bois par exemple est un combustible pour un feu qui produit de la chaleur ces combustibles dans notre corps peuvent essentiellement être décomposés encore plus pour produire l’énergie nécessaire pour reconvertir l’ADP en ATP et ainsi permettre à ce cycle de continuer et juste pour ajouter un autre mot de vocabulaire que vous verrez probablement ce processus de prendre ces combustibles que j’ai indiqué avec ces astérisques et de les décomposer en énergie utilisable est un processus qui est appelé respiration cellulaire et rappelez-vous que parce que la respiration cellulaire implique de décomposer les choses encore plus loin c’est aussi un processus catabolique donc il et pour lier tout ça ensemble, à la fin, remarquez qu’une autre façon d’interpréter ce cycle entre l’ATP et l’ADP est de dire que le catabolisme alimente l’anabolisme. Ce que je veux dire par là, c’est que le catabolisme, comme le processus de décomposition des choses et d’extraction de l’énergie par les processus de respiration cellulaire, est couplé à ce processus de reconstruction des choses. En fait, pour vous donner un aperçu du catabolisme et de l’anabolisme, ils sont souvent régulés et contrôlés par l’utilisation d’hormones. Je vais donc écrire ici que les hormones sont une forme de régulation et indiquent au corps s’il doit être dans un état catabolique ou anabolique.