La préparation de cocktails peut être risquée : vous pourriez vous couper avec un couteau en tranchant des agrumes, à la main d’avocat. Vous pourriez vous enflammer en tentant de naviguer sur le fameux shot flamboyant. Vous pourriez vous frapper à la tête en secouant vigoureusement un cocktail, ou développer ou aggraver une blessure de stress dans vos mains et vos bras.
Mais il y a un danger moins connu qui pourrait frapper au milieu d’un après-midi ensoleillé : Il s’agit de la brûlure des agrumes, et vous feriez mieux de ne pas la sous-estimer. Les brûlures d’agrumes, alias phytophotodermatite, alias maladie du citron vert (pas la maladie de Lyme, attention), peuvent transformer une session estivale de consommation de Margarita en un voyage sérieusement regrettable aux urgences. Voici comment l’éviter.
Connaître son ennemi
La phytophotodermatite est une réaction phototoxique entre le composé chimique des furocoumarines (un photosensibilisateur que l’on trouve dans le petit agrume vert) et les rayons ultraviolets A. Ces substances chimiques rendent la peau super-sensible à la lumière du soleil, ce qui la fait brûler plus facilement que la normale. Les citrons verts ne sont pas les seuls à infliger leur maladie éponyme. Les citrons, les carottes, le céleri, les panais, les figues, le persil et les oranges bergamotes sont tous armés des mêmes photosensibilisateurs. Pour ajouter une blessure à la blessure, d’autres facteurs comme la peau humide, la transpiration et la chaleur peuvent tous aggraver les effets de la maladie du calcaire.
Comment éviter de se faire brûler
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour éviter les brûlures, selon votre niveau de soins. L’option la plus extrême, si vous avez une grande tolérance pour les situations socialement gênantes, est de porter des gants et des manches longues lorsque vous tranchez vos agrumes – ce qui n’est pas une excellente option pour les activités de plein air, surtout lorsque le soleil tape fort. Au lieu de cela, vous pouvez préparer vos citrons verts à l’intérieur, à l’abri des rayons du soleil, avant de sortir vos boissons. Cela réduira les chances que le jus de citron vert ait le temps d’interagir avec les rayons du soleil.
Que vous prépariez ou non vos boissons à l’intérieur, le savon et l’eau éliminent facilement toute trace d’agrume sur votre peau. Assurez-vous de vous laver les mains après avoir préparé les boissons, et vous devriez être en sécurité.
Comment savoir si vous avez été brûlé
Les brûlures au citron vert ressemblent à du sumac vénéneux – à tel point que les médecins confondent souvent les symptômes des patients des urgences avec du sumac vénéneux ou du chêne. Les symptômes d’une brûlure aux agrumes apparaissent généralement environ 24 heures après le contact initial et commencent par une rougeur et une irritation. Environ 48 à 72 heures après que le jus et la lumière du soleil aient agi sur votre peau, vous connaîtrez des « éruptions » de pointe grotesques, alors que la brûlure se transforme en une masse bulbeuse dégoûtante qui suit le chemin de la tache de jus comme un Jackson Pollack sensible et qui démange.
Comment traiter une brûlure
Une brûlure mineure au premier degré a juste besoin d’une crème hydratante pour traiter la sensibilité, plus un écran solaire pour protéger la zone vulnérable de plus de dommages. Les brûlures au second degré justifient une visite chez le médecin, qui drainera les cloques. Ensuite, les patients devront appliquer des antibiotiques et de la gaze quotidiennement jusqu’à ce que les brûlures soient complètement guéries.
Combien de temps durera la cicatrice ?
Longtemps après que le gonflement et la sensibilité se soient estompés, les victimes de la maladie du calcaire se retrouvent avec une tache marron foncé à l’endroit où la cloque a fait son apparition. Mais ne vous inquiétez pas de couvrir ce bronzage tacheté embarrassant pour toujours – les taches s’estompent en quelques mois. Cet été, vous serez peut-être sérieusement gêné, mais d’ici la saison des piscines l’année prochaine, vous devriez être complètement rétabli (et mieux préparé à la prévention). Si vous êtes vraiment si gêné par vos brûlures que vous devez faire quelque chose pour les dissimuler, l’hydroquinone éclaircira quelque peu les taches sombres. Nous vous conseillons de porter fièrement vos cicatrices comme des insignes de votre courageux été de barman.