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Ces barres à l’avoine au chocolat faciles sont épaisses, moelleuses et ne nécessitent aucune cuisson ! Fabriquées avec des flocons d’avoine et du beurre de cacahuète, elles constituent une recette de dessert saine sans cuisson prête en 10 minutes – elles sont secrètement saines ! Vegan, sans gluten.
- Barres sans cuisson au chocolat et à l’avoine
- Pourquoi faire ces barres saines au chocolat sans cuisson ?
- Comment faire des barres d’avoine au chocolat
- Ingrédients et substitutions des barres d’avoine au chocolat
- Les ingrédients
- Avoine roulée
- Beurre de cacahuètes
- Les pépites de chocolat
- Sirop d’érable
- Huile de coco
- Peut-on faire des barres d’avoine au chocolat sans cuisson sans noix ?
- Storage Tips
- More easy No Bake recipes you’ll enjoy
- No Bake Chocolate Oatmeal Bars {5 Ingredients}
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Key Recipe Equipment and Ingredients
- Nutrition
Barres sans cuisson au chocolat et à l’avoine
Je suis un grand défenseur de la restauration pour ceux qui aiment différentes textures. La dernière fois, nous avons eu des barres saines no bake au chocolat et au beurre d’arachide CRUNCH et cette fois, nous avons leur version plus mâchue et plus avoine !
Au départ, je pensais qu’en remplaçant les céréales de riz croustillantes par des flocons d’avoine, cela ressemblerait trop à une barre de granola. J’ai déjà partagé une recette de barre granola moelleuse ici, ainsi qu’une recette simple de barre d’avoine à 3 ingrédients. Ce que je n’ai PAS partagé, c’est une recette qui se concentre sur l’aspect chocolat, plutôt que sur le côté avoine.
Pourquoi faire ces barres saines au chocolat sans cuisson ?
Je pense que ce qui en fait la barre sans cuisson idéale, c’est que le ratio chocolat/avoine/beurre de cacahuète est tellement au point. Cela pourrait être une collation, un dessert, une gâterie saine ou quelque chose à apporter à un potluck ou un brunch au bureau !
Cinq ingrédients faciles et cinq minutes de préparation sont tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces délicieuses barres et c’est complètement infaillible ! Ils se trouvent également être complètement végétaliens, sans produits laitiers et sans gluten.
Du point de vue du goût, elles sont sucrées et chargées de saveurs de chocolat et de beurre de cacahuète. En termes de texture, ils sont un peu moelleux, épais et absolument satisfaisants – vous ne vous arrêterez pas à un seul !
Comment faire des barres d’avoine au chocolat
Débutez en plaçant votre beurre d’arachide, votre huile de noix de coco, vos pépites de chocolat et votre sirop d’érable dans un bol allant au micro-ondes. Vous pouvez également utiliser une casserole. Faites chauffer les ingrédients, jusqu’à ce que le chocolat et l’huile de coco aient fondu. Fouettez le mélange ensemble, jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.
Puis, vous incorporez vos flocons d’avoine en vous assurant qu’ils y sont bien mélangés. Enfin, transférez le mélange dans un moule tapissé (8 x 8 pouces fonctionne bien pour moi). Réfrigérer pendant au moins 30 minutes, pour que le mélange se raffermisse. Une fois ferme, tranchez en barres.
Ingrédients et substitutions des barres d’avoine au chocolat
Les ingrédients
- Avoine roulée
- Beurre d’arachide
- Pépites de chocolat
- Sirop d’érable
- Huile de coco
Avoine roulée
Mâcheuse, super moelleux ou légèrement moelleux, cela peut être personnalisé spécifiquement pour vous ! Je préfère que les pensées soient plus sur le côté mâche, alors j’ai utilisé des flocons d’avoine coupés épais. Si vous voulez qu’ils soient super moelleux, utilisez de l’avoine rapide ou même du son d’avoine – ce dernier sera un peu plus rapide, mais fonctionnera quand même. Si vous voulez le mélange parfait, utilisez moitié flocons d’avoine et moitié avoine rapide.
L’avoine est un aliment auquel certains ont des intolérances, alors je l’ai testé avec quelque chose qui est devenu assez régulier dans ma rotation de céréales/céréales sans gluten- Les flocons de quinoa ! Je les trouve un peu plus denses et noisette que l’avoine, mais ils conviennent parfaitement pour remplacer ces barres moelleuses au chocolat et au beurre de cacahuète ! Vous pouvez les trouver en ligne ou dans la plupart des épiceries dans l’allée des aliments naturels.
Beurre de cacahuètes
Pour garder la texture encore plus mâche, utiliser du beurre de cacahuètes croquant sera le meilleur pari ! Smooth est mon mélange préféré, mais utilisez celui que vous avez sous la main. Si vous avez une allergie aux arachides, vous pouvez utiliser du beurre d’amande lisse ou du beurre de cajou à la place.
Les pépites de chocolat
Pour la partie chocolatée, utilisez votre type préféré, que ce soit des pépites non laitières, du lait, du noir, ou le plein gaz- Chocolat non sucré. Le chocolat non sucré est parfait si vous voulez que ce soit complètement sans sucre, ou alternativement, vous pouvez utiliser ces chips de cuisson sans sucre (j’aime cette marque car elle est sucrée au stevia).
Sirop d’érable
De même, vous remarquerez que cette recette inclut un édulcorant collant. J’ai utilisé du sirop d’érable, mais cela fonctionne définitivement avec du nectar d’agave ou du sirop d’or. Le miel fonctionne bien, mais la saveur est surpuissante, alors assurez-vous que vous aimez les friandises aromatisées au miel si c’est tout ce que vous avez. Pour s’assurer que cela reste sans sucre, je recommande ce sirop d’érable sans sucre, qui n’est pas rempli d’édulcorants artificiels ou d’additifs.
Huile de coco
Certains lecteurs ne sont pas fans de l’utilisation de l’huile de coco et ont souvent demandé un substitut. Pour cette recette, le seul substitut que je peux vraiment recommander est le beurre d’herbe ou standard.
Peut-on faire des barres d’avoine au chocolat sans cuisson sans noix ?
Ces barres d’avoine au chocolat sans cuisson sont fantastiques pour les boîtes à lunch. Comme de nombreuses écoles interdisent maintenant les noix et/ou le beurre d’arachide, voici comment les rendre facilement sans noix!
Au lieu d’utiliser du beurre d’arachide (ou un autre beurre), utilisez soit du beurre de graines de tournesol lisse, soit du tahini. They have the same texture as peanut butter and mixes beautifully with the other ingredients.
Storage Tips
- To store: Leftover no bake bars can keep well at room temperature, in a sealed container. They will keep well, covered, for up to 1 week. To keep them longer, store them in the refrigerator.
- To freeze: Place chocolate oat bars in a freezer-friendly container, or ziplock bag, and store them in the freezer. They will keep well frozen for up to 6 months.
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No Bake Chocolate Oatmeal Bars {5 Ingredients}
Ingredients
- 3 cups rolled oats * See notes
- 1 1/2 cups chocolate chips of choice
- 1 cup peanut butter ** See notes
- 1/2 cup maple syrup
- 1/4 cup coconut oil can sub for butter
Instructions
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Line an 8 x 8-inch baking dish or deep baking tray of choice with parchment paper and set aside.
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Add rolled oats into a large mixing bowl and set aside.
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In a microwave-safe bowl or stovetop, combine all your other ingredients and heat until melted. Remove from microwave/off stove and whisk until completely incorporated.
-
Pour the chocolate/peanut butter mixture over the oats and mix until combined. Pour into the lined baking dish and refrigerate until firm, for at least 30 minutes. Remove and cut into bars.
Notes
** Can use any nut or seed butter. Be sure it has a smooth and drippy texture.
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Key Recipe Equipment and Ingredients
Nutrition
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