Les feuilles ont commencé à tomber, les nuits deviennent plus longues et la température a chuté de quelques degrés. L’automne approche à grands pas, apportant avec lui certains favoris fermes comme les pulls amples, le début de la saison de football et bien sûr, la citrouille partout où vous vous tournez.
On ne se lasse pas des citrouilles en automne, avoir du pumpkin spice dans son café, de la tarte à la citrouille pour Thanksgiving ou sculpter des citrouilles prêtes pour Halloween, l’Amérique devient folle de la grosse courge ronde.
Le problème est qu’une fois les festivités terminées, nous nous retrouvons avec les enveloppes de nos Jack-O-Lanterns en nous demandant souvent ce que nous allons en faire. Pouvons-nous simplement les laisser pourrir sur l’allée ? Pouvons-nous composter les restes de citrouille de nos tartes ?
Et bien, nous sommes là pour répondre à toutes ces questions pour vous !
Combien de temps les citrouilles mettent-elles à se décomposer naturellement ?
Ce qui rend les citrouilles parfaites pour la sculpture, c’est cette peau extérieure épaisse qui aide le fruit à garder sa forme rigide. La peau protège également l’intérieur de la citrouille des éléments et des intrus et l’empêche de pourrir aussi rapidement que les autres fruits.
Une citrouille non sculptée durera entre deux et trois mois avant de commencer à pourrir. Ceci en supposant qu’elle est cueillie à maturité et qu’elle n’a pas de maladie ou de trous de bestioles qui peuvent accélérer le processus de décomposition.
La température affectera le temps de décomposition d’une citrouille, car les températures plus froides ramolliront la peau et permettront une décomposition plus rapide.
Le conseil général aux cultivateurs de citrouilles est de les rentrer à l’intérieur avant les premières gelées afin qu’elles aient la plus longue durée de vie possible.
Combien de temps les citrouilles mettent-elles à se décomposer une fois coupées ou sculptées ?
Une fois que vous avez sculpté ou coupé votre citrouille, vous avez environ trois à cinq jours avant que la pourriture ne s’installe. Cela s’explique par le fait que vous avez exposé la chair intérieure plus tendre aux bactéries et aux éléments.
Il existe de nombreux conseils et astuces qui peuvent vous aider à préserver la vie de votre citrouille si vous voulez qu’elle dure pendant toute la saison effrayante.
Ces conseils vous conseillent généralement de sécher l’intérieur de votre citrouille et d’utiliser quelque chose comme de la vaseline ou de l’eau citronnée comme barrière entre l’air et les bords coupés. En effet, c’est l’humidité qui accélère vraiment le processus de décomposition.
Si vous vivez dans une région plus froide, vous pouvez obtenir une semaine ou deux de votre citrouille-lanterne avant qu’elle ne commence à se ratatiner et à s’effondrer, car les températures plus froides ralentissent la croissance des bactéries. Ceux qui vivent dans des régions chaudes et humides verront leur citrouille pourrir en un rien de temps.
Peut-on composter les citrouilles ?
Oui, c’est possible ! Et en plus, le processus peut être très amusant ! La règle générale du compostage est que plus la surface exposée pendant le compostage est grande, plus la matière se décompose rapidement et efficacement.
Pour les citrouilles, cela signifie les couper en petits morceaux ou, pour plus de plaisir et de festivité, les écraser !
Utiliser un marteau ou le dos d’une bêche pour réduire la citrouille en bouillie est un excellent moyen d’évacuer une partie du stress des fêtes et de faire participer les enfants au compostage également.
Si vous utilisez un bac à compost, nous vous recommandons d’écraser les citrouilles sur une vieille bâche pour économiser sur le nettoyage.
Si vous allez utiliser une fosse ou une tranchée à compost, vous pouvez mettre une couche de feuilles de légumes et d’autres matériaux compostables au fond de votre tombe à citrouille, puis placer la citrouille dessus avant de l’écraser.
Une fois que vous avez ajouté votre citrouille dans votre bac ou votre tranchée, vous devrez ajouter un peu de terre et une couche de compost brun comme de la sciure ou des feuilles. Les citrouilles comptent parmi les matières à compostage grises en raison de leur forte teneur en azote.
N’oubliez pas d’enlever les graines de votre citrouille avant de la composter, surtout si vous faites du compostage à froid. Si vous laissez les graines, vous risquez de vous retrouver envahi de citrouilles l’année prochaine !
La chair de votre citrouille se décomposera assez rapidement en quelques jours mais la peau plus dure en prendra quelques-unes. En fonction de votre méthode de compostage, vous devrez peut-être retourner votre tas de compost de temps en temps pour vous assurer que tout se mélange et se composte comme il se doit.
Votre compost de citrouille sera une belle friandise riche en nutriments pour vos plantes et votre jardin pendant les mois d’hiver et devrait leur donner le coup de pouce dont ils ont besoin pour s’épanouir au printemps.
Systèmes de compostage communautaire
Notre obsession de la citrouille voit plus d’un milliard de livres de citrouille jetées dans les décharges pendant l’automne. Ces citrouilles contribuent non seulement à la quantité astronomique de déchets alimentaires produits chaque année, mais elles produisent également du méthane qui est un gaz à effet de serre bien plus mortel que le dioxyde de carbone.
Composer votre citrouille est un moyen parfait de réduire les déchets et votre impact sur la planète, mais si vous n’avez pas de bac ou de tas à compost, que pouvez-vous faire ?
Heureusement, depuis plusieurs années, des communautés organisent des collectes de citrouilles et des événements de destruction de citrouilles pour lutter contre le nombre élevé de citrouilles qui vont dans les décharges.
Vérifiez dans votre région si des groupes proposent de collecter les citrouilles qui seront ensuite utilisées dans le compost ou même dans les sauvetages de porcs comme fourrage !
Les événements de smashing de citrouilles sont incroyablement amusants et constituent une excellente façon de passer une journée d’automne en famille. À Tuscon, en Arizona, vous pouvez lancer votre citrouille dans les airs à l’aide d’une fronde.
Dans d’autres États, les citrouilles sont utilisées pour s’entraîner à la batte ou lancées à travers les champs. Les restes brisés et mous sont collectés par des bénévoles et utilisés dans les composts de la communauté ou de l’État.
À Elgin, dans l’Illinois, les festivités de cassage de citrouilles ont lieu depuis quatre ans et ont permis d’éviter que des tonnes de citrouilles ne finissent dans les décharges.
Grâce à leurs efforts, des milliers de citrouilles ont essentiellement travaillé pour l’État en remettant des nutriments et de l’eau dans le sol de l’Illinois.