Comment cultiver des poivrons fantômes en intérieur

Vous cherchez à cultiver des poivrons fantômes super piquants (Bhut jolokia) et d’autres piments forts en intérieur ? Le piment fantôme super piquant et vivace est originaire du nord de l’Inde et n’a commencé à se répandre que récemment, en l’an 2000. Peut-on le cultiver à l’intérieur année après année ?

Absolument !

Avec un peu de terre, de lumière, d’eau et des outils simples, vous pouvez cultiver ce mystérieux poivre indien à l’intérieur aujourd’hui en utilisant les instructions et les vidéos ci-dessous.

9 étapes pour cultiver les poivrons fantômes à l’intérieur

1. Obtenez des graines ou des plantes – Obtenez des graines en ligne ou auprès d’une pépinière locale. Ne faites pas pousser vos poivrons fantômes à partir de poivrons que vous avez achetés. Les graines peuvent s’être hybridées en une nouvelle variété qui n’est pas aussi chaude ou même plus chaude. Pour plus de cohérence, il est préférable d’obtenir des graines d’un fournisseur.

2. Choisissez les contenants – Vous aurez besoin d’un pot de 8 pouces de diamètre par plant de poivre. Pour y arriver, vous devrez transplanter à partir du pot plus petit dans lequel vous avez acheté votre plante. Si vous avez commencé à partir de graines sur un plateau de semis, vous voudrez d’abord transférer dans un mini-pot de 3 pouces puis transplanter à nouveau dans le plant de 8 pouces.

Si vous cultivez dans des tentes de culture et que vous pouvez mieux contrôler les températures du sol, vous pouvez commencer vos graines dans un pot de 8 pouces. Transplanter ou non dépend vraiment de vous et de la quantité de travail que vous voulez faire pour un taux de réussite plus élevé.

Il est plus facile de réchauffer un tapis de semis puis de transférer dans des petits pots pour garder ceux-ci au chaud puis de transférer dans le pot final. Le succès sera plus élevé mais il faudra plus de travail.

Veuillez vous assurer que vos récipients ont suffisamment de trous de drainage et qu’ils sont configurés de manière à ce que l’eau s’écoule librement sans être bloquée. Les plateaux profonds sont fortement recommandés.

3. Ajout d’un éclairage – Choisissez si le but premier de vos plantes est la décoration ou une récolte abondante. Si vous voulez plus de poivrons, obtenez une tente de culture et ajoutez des lumières de culture. Les tentes de culture vous permettent de contrôler entièrement l’éclairage, la température et l’humidité. De plus, avec la réflectivité des parois intérieures de la tente de culture, vous obtenez plus d’éclairage pour votre argent.

4. Ajoutez du terreau – Achetez un bon terreau avec engrais inclus dans un magasin de fournitures de jardin. Le terreau acheté en magasin est stérile, vous n’aurez donc pas à lutter contre les champignons et les infections, le dernier fléau des jardiniers d’intérieur.

5. Arrosez quotidiennement – Arrosez quotidiennement. Vérifiez le toucher du sol avant d’arroser. En général, vous devez ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle s’écoule du fond. Cela suppose que votre contenant a de bons trous de drainage qui ne sont pas bloqués.

Vérifiez également le plateau de drainage avant d’arroser. A-t-il encore de l’eau d’hier (et le bas des plantes peut s’y asseoir et absorber l’eau) ? Alors allez léger sur l’eau aujourd’hui.

L’arrosage facile est la raison pour laquelle nous sommes fans des boîtes de terre ou des conceptions DIY pour les conteneurs auto-arrosants.

6. Gardez à des températures idéales – Gardez vos poivrons au chaud à des températures de l’air entre 75 – 85 degrés F. Obtenez un thermomètre et gardez-le au niveau des conteneurs de sol (ou quelque part où vous pouvez le voir). Des autocollants sur les conteneurs de terre pour vous indiquer la température du sol seront également utiles. La plante et le sol ont tous deux besoin d’être chauds.

La seule fois où les températures intérieures posent problème est si vous installez la plante près d’une fenêtre et qu’elle est surchauffée pendant la journée ou qu’il fait trop froid une nuit. Encore une fois, résolvez ce problème en ne cultivant que pendant les mêmes mois que vous les feriez pousser à l’extérieur ou en utilisant une tente de culture isolée (ou fabriquez votre propre tente DIY).

7. Vérifiez l’humidité – Gardez une humidité modérée – 50 à 75 %. Trop et vous pouvez avoir des champignons et des maladies. Trop peu et les plantes se dessèchent et utilisent l’eau plus rapidement, ce qui vous donne potentiellement des poivrons plus petits.

8. Pollinisation – Pollinisez vos poivrons fantômes à la main lorsque les fleurs apparaissent. Utilisez n’importe quel petit pinceau. Les dispositifs à poils fonctionnent mieux que les tissus (pensez à la façon dont les pattes velues des abeilles transportent le pollen d’une plante à l’autre).

9. Récolte des poivrons – La plupart des piments forts prennent 100 à 150 jours pour pousser à partir des graines. Si vous avez cultivé des poivrons doux préparez-vous à attendre plus longtemps. Récoltez vos poivrons lorsqu’ils ont une longueur de 1 1/2 à 2 1/2 « . Portez des gants en latex ou en nitrile pendant la récolte et jetez les gants après avoir touché vos poivrons fantômes. Si la peau du poivron est endommagée, elle pourrait libérer de la capsaïcine qui pourrait brûler votre peau ou vous atteindre les yeux plus tard.

Vidéo rapide sur la culture des poivrons fantômes à l’intérieur en utilisant des lampes à incandescence pour fournir de la chaleur et des LED comme lampes de culture avec un réflecteur arrière en aluminium :

Conseils pour la culture des poivrons fantômes

1. Soyez patient – Les piments forts poussent lentement ! – Les piments forts mettent plus de temps que les piments doux à pousser et à mûrir. Soyez prêt à attendre 100 à 150 jours pour ces poivrons savoureux.

2. Vérifiez le sol et le bac d’égouttement avant d’arroser. Déjà super humide ? De l’eau dans le bac ? Allez-y légèrement sur l’arrosage cette fois-ci.

3. Portez des gants lors de la récolte. Les poivrons fantômes sont les plus chauds de la terre (pour l’instant). Si vous vous mettez du jus de poivre sur les mains pendant la récolte et que vous en recevez dans les yeux, il y aura de la douleur à payer.

4. Contrôlez les conditions pour une plus grosse récolte. Lorsque vous cultivez en intérieur, vous pouvez maximiser la récolte en contrôlant les conditions à l’aide d’une tente de culture (ou en fabriquant votre propre tente avec des sacs isolants réfléchissants). À l’intérieur de la tente de culture, vous pouvez plus facilement régler la température, l’humidité et les niveaux de lumière.

En plus, elle bloque la lumière et le bruit du reste de la pièce, ce qui facilite la culture des poivrons dans n’importe quelle pièce de la maison.

Lisez le guide complet ci-dessus et regardez les vidéos pour plus de conseils et d’astuces lors de la culture des poivrons.

Engrais pour poivrons fantômes

Si vous utilisez un nouveau terreau, vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’engrais pendant avant la première récolte. Si vous prévoyez de réutiliser le même sol l’année prochaine, gardez quelques éléments à l’esprit :

• Vous devez stériliser ou pasteuriser le sol pour tuer tout champignon ou maladie
• Vous devrez ajouter de l’engrais/du compost organique ou conventionnel

Pour garder les choses faciles, envisagez d’utiliser un nouveau terreau que vous avez acheté dans un magasin de fournitures de jardinage pour chaque récolte (de la germination des graines aux poivrons mûrs). Choisissez un terreau organique ou conventionnel en fonction de vos préférences. Les deux sont plutôt bon marché pour les petits jardiniers qui cultivent à l’intérieur.

Quand vous serez prêt, vous pourrez apprendre à faire votre propre compost, votre engrais DIY, et comment mélanger et stériliser votre propre terreau.

Recettes de poivrons fantômes

Il existe une tonne de recettes de poivrons fantômes sur le web. Ce post vise à vous apprendre à cultiver des poivrons fantômes frais à l’intérieur, il est donc un peu hors de notre portée de couvrir toutes les recettes.

Cependant, nous ne pouvons pas nous empêcher d’en partager quelques-unes que nous vous recommandons de vérifier.

Salsa au poivre fantôme

Fromage à la crème au poivre fantôme végétalien

Pizza aux légumes avec sauce au poivre fantôme

Cultiver des poivrons fantômes à l’intérieur en hydroponie dans des tentes de culture

Voyez cette vidéo rapide sur la culture de piments fantômes en hydroponie en seulement quelques mois à l’aide de tentes de culture.

Les tentes de culture sont géniales car elles vous permettent de cultiver dans n’importe quelle pièce sans que les lampes de culture ne vous dérangent. De plus, elles vous permettent de contrôler l’humidité et la température beaucoup mieux pour différentes plantes.

Sauter 5 minutes pour voir son explication de la configuration hydroponique. C’est un super basique sans aucun équipement hydroponique compliqué.

Combien de temps vivent les plantes de poivre fantôme?

Les plantes de poivre fantôme peuvent vivre plusieurs années dans des environnements à température contrôlée (c’est-à-dire où il ne gèle pas en hiver). Si vous les cultivez à l’intérieur, ils devraient vivre pendant 5 ans ou plus et produire de nouveaux fruits chaque saison. Vous devrez ajouter de l’engrais à chaque nouvelle saison de croissance. Arrosez-les et prenez-en soin comme vous le feriez pour n’importe quelle plante d’intérieur.

Les plantes de poivrons fantômes sont-elles des plantes vivaces ?

Oui, les poivrons fantômes sont des plantes vivaces. Ils sont originaires du sous-continent indien, et non de l’Amérique du Sud. Étant originaire de la région nord-est de l’Inde où les températures restent au-dessus du point de congélation toute l’année, le poivron fantôme vit toute l’année sans craindre la mort par le gel.

Les poivrons les plus courants sont originaires du Mexique, de l’Amérique centrale et du nord de l’Amérique du Sud. Ces régions ne souffrent pas de conditions de gel pendant l’hiver qui tueraient la plupart des poivriers. Cultivé en intérieur, on peut s’attendre à ce que votre poivrier vive plus de 5 ans et produise de nouvelles récoltes de poivrons au cours de chaque saison de croissance (ou peut-être plus si vous contrôlez soigneusement les conditions d’éclairage pour imiter les schémas de durée du jour en Amérique centrale tout au long de l’année).

Où poussent les poivrons fantômes ?

Les poivrons fantômes (Bhut jolokia) sont originaires du nord de l’Inde et du Népal (source). Les températures dans la région allant d’un minimum moyen de 61 degrés F en hiver à un maximum moyen de 82 degrés F en été (source).

En raison des températures restant au-dessus du point de congélation, le poivre fantôme est une plante vivace qui pousse à l’intérieur pendant 5 ans ou plus en produisant de nouvelles récoltes chaque année.

À quelle fréquence faut-il arroser les poivrons fantômes ?

Les poivrons fantômes cultivés à l’intérieur doivent être arrosés quotidiennement. Ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’elle s’écoule du fond de chaque récipient. Utilisez des plateaux d’égouttement pour capturer l’eau drainée. Palpez le sol avant d’arroser pour vérifier s’il est sec ou humide. S’il est trop humide, arrosez moins.

Pendant la saison de croissance, les poivrons fantômes en extérieur doivent également être arrosés quotidiennement. Comme pour la culture en intérieur, vérifiez d’abord l’humidité du sol à la main pour savoir quelle quantité d’eau est nécessaire. Arrosez jusqu’à ce qu’il soit humide mais pas trempé.

Les plants de poivrons fantômes sont-ils autopollinisés ?

Oui, les poivrons fantômes sont autopollinisés. Vous n’avez pas besoin d’utiliser un pinceau pour les polliniser lorsque vous les cultivez à l’intérieur.

Vous pouvez obtenir plus de poivrons ou des poivrons plus gros si vous faites une pollinisation croisée de vos plants de piments fantômes avec une autre plante comme le habanero. Si vous choisissez de faire cela, rappelez-vous, que les graines que vous tirez de vos poivrons seront un croisement entre les deux plantes et fait pousser quelque chose de nouveau.

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