La popularité des champignons gourmets ne cesse de croître. Plus d’un million et demi de champignons gourmets ont été cultivés rien que l’année dernière aux États-Unis. Saviez-vous que vous pouvez gagner de l’argent en cultivant des champignons gastronomiques ? C’est en outre assez facile. Voici comment vous pouvez gagner 60 000 $ par an en cultivant des champignons gastronomiques à des fins lucratives :
Les pleurotes, un type de champignon gastronomique, sont l’un des champignons gastronomiques les plus rentables qui soient. En plus de la forte demande dont ils font l’objet, leur culture est assez simple. La culture prend environ six semaines du début à la récolte, il est donc possible de faire un gros bénéfice assez rapidement. Mieux encore, aucun engagement à temps plein n’est nécessaire. Vous pouvez toujours avoir un emploi à temps plein ou d’autres engagements. Si vous avez quelques heures à perdre par semaine, alors vous avez suffisamment de temps pour être un cultivateur de champignons réussi.
Donc, faisons le calcul. Si vous avez une zone de culture de 500 pieds carrés, en un an, cela peut produire environ 12 000 livres de champignons. Les pleurotes se vendent actuellement entre 6 et 8 dollars la livre en gros. 12 000 livres de champignons à 6 dollars la livre pourraient vous rapporter 72 000 dollars en un an. En termes simples, cultiver des champignons gastronomiques à des fins lucratives peut être un moyen de gagner un revenu supplémentaire agréable, ou peut même constituer une nouvelle carrière.
Pour obtenir une récolte exceptionnelle, les pleurotes ont besoin d’une chambre de culture où vous pouvez contrôler la température, l’humidité et la lumière. Cela vous permet de réguler les trois pour répondre aux besoins des champignons en croissance à différents moments du cycle de croissance.
L’une des clés de la réussite d’une entreprise de culture de champignons est la propreté. De nombreuses choses peuvent potentiellement contaminer vos champignons, mais si vous y apportez un soin particulier, vos champignons peuvent grandir de manière saine et savoureuse. Que devez-vous donc faire ? Tout d’abord, la pasteurisation de votre milieu de culture en paille éliminera les éventuelles menaces de contamination. Lorsque vous êtes prêt à étaler votre paille pour qu’elle refroidisse, prenez soin d’essuyer et de désinfecter la surface en utilisant une solution d’eau de Javel à 10 %. Enfin, n’oubliez pas de toujours vous laver soigneusement les mains avant de manipuler tout élément, tel que votre blanc de champignon ou votre substrat. Des champignons gourmets sains vous rapporteront un maximum de dollars au marché.
Lorsque vos champignons gourmands sont prêts à être récoltés, essayez de les vendre le plus rapidement possible. Les champignons frais se vendront le mieux. Si vous ne parvenez pas à vendre tout votre stock rapidement, vous pouvez les congeler ou les sécher pour les vendre plus tard. Pour les champignons que vous êtes prêt à vendre maintenant, essayez l’une ou l’ensemble de ces trois options :
1. Les marchés de producteurs – Si vous avez déjà assisté à l’un d’entre eux, vous savez à quel point ils peuvent attirer de grandes foules. Les participants sont impatients de trouver les meilleurs produits locaux des meilleurs producteurs locaux. Cela pourrait être vous. Installez un stand ou une cabine et commencez à vendre.
2. Restaurants – Si vous êtes comme beaucoup de gens, vous aimez déguster de délicieux champignons frais lorsque vous allez au restaurant. Les restaurants doivent obtenir ces champignons de quelque part, alors pourquoi pas vous ? Distribuez des échantillons gratuits aux chefs des restaurants locaux, et ils pourraient bien être intéressés par vos champignons gastronomiques.
3. épiceries – De plus en plus d’épiceries stockent des champignons gastronomiques. Beaucoup d’entre elles achètent leurs champignons auprès de distributeurs situés hors de l’État. Si vos champignons gastronomiques sont frais, sains et délicieux, alors vous pourriez voir beaucoup d’affaires venir à vous.
Vous pourriez gagner plus de 60 000 $ par an en cultivant des champignons gastronomiques à but lucratif. Si vous avez quelques heures par semaine à consacrer à cette activité et que vous disposez d’une zone de culture dont vous pouvez contrôler la température, l’humidité et la lumière, vous pouvez réussir. Assurez-vous que vos champignons poussent en bonne santé, et que vous les vendez aux bons endroits, et vous serez sur la voie du succès.