Crabes bleus
Le crabe bleu est commun à toutes les eaux côtières de Caroline du Nord, mais les plus grandes populations ont tendance à vivre dans les détroits d’Albemarle et de Pamlico. En 2011, plus de 30 millions de livres de crabes bleus ont été pêchées commercialement, pour une valeur à quai de 21 millions de dollars.
Pour grandir, un crabe bleu doit perdre sa carapace et en former une nouvelle. Lorsque les crabes muent, ils émergent de leur ancienne carapace avec une carapace très fine et molle qui durcit après plusieurs jours. Ces crabes à carapace molle sont des mets délicats que les amateurs de crabe attendent avec impatience chaque saison. Le processus de mue se répète jusqu’à 25 fois au cours de la vie d’un crabe, qui dépasse rarement deux ou trois ans. Lorsque les conditions environnementales sont favorables, un grand nombre de crabes peut être produit à partir d’un stock de reproducteurs relativement petit. Les femelles peuvent frayer deux fois au cours de leur cycle de vie et libérer jusqu’à deux millions d’œufs à la fois.
Si un crabe perd une patte ou une pince, il est capable de se régénérer, ou de faire pousser un nouveau membre pour remplacer celui qui a été perdu. En outre, le crabe possède le pouvoir de se débarrasser volontairement de ses membres. Si un crabe est saisi et retenu par une patte, il peut libérer cette patte et s’échapper. La patte est régénérée lors du prochain cycle de mue.
Un crabe mâle mature est appelé « jimmy » et se reconnaît facilement à la teinte bleue brillante de sa carapace et de ses pinces. Les crabes femelles sont appelées « sooks » (adultes) ou « she-crabs » (immatures) et se distinguent par les tabliers arrondis de leur face inférieure et les pointes rouges de leurs pinces. Le « crabe éponge » est une femelle qui a une masse d’œufs sur son abdomen.
Pour gérer la ressource du crabe bleu, il existe des règlements qui régissent les crabiers récréatifs et commerciaux. Pour plus d’informations sur ces règles, contactez la Division des pêches maritimes de Caroline du Nord au 800-682-2632 ou au 252-726-7021.
Division des pêches maritimes de Caroline du Nord – 3441 Arendell Street – Morehead City, NC 28557 – 252-726-7021 ou 800-682-2632
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