Différence entre moisissures et champignons

Différence principale – Moisissures vs champignons

Les moisissures et les champignons sont deux types d’organismes qui appartiennent au règne des champignons. La principale différence entre la moisissure et le champignon est que la moisissure est un champignon multicellulaire et filamenteux alors que le champignon est un organisme unicellulaire ou multicellulaire avec une paroi cellulaire en chitine. Les champignons comprennent les moisissures, les champignons et les levures. Un champignon désigne une fructification macroscopique de basidiomycètes ou d’ascomycètes. Les levures sont des champignons unicellulaires. Les champignons sont des organismes eucaryotes, contenant des organites liés à une membrane. Les moisissures produisent des conidies comme spores asexuées. Les champignons sont généralement des décomposeurs qui se développent sur des matières organiques en décomposition. Ils sécrètent des enzymes digestives sur la matière organique.

Domaines clés couverts

1. Qu’est-ce qu’une moisissure
– Définition, caractéristiques, importance
2. Qu’est-ce qu’un champignon
– Définition, caractéristiques, importance
3. Quelles sont les similitudes entre les moisissures et les champignons
– Aperçu des caractéristiques communes
4. Quelle est la différence entre les moisissures et les champignons
– Comparaison des principales différences

Termes clés : Décomposeurs, enzymes digestives, champignons, hyphes, moisissures, spores, levures

Qu’est-ce qu’une moisissure

La moisissure désigne un grand groupe de champignons, qui provoque une croissance cotonneuse sur les substances organiques. Elle se développe sous forme de filaments multicellulaires appelés hyphes. Les colonies de moisissures sont visibles à l’œil nu. Les moisissures se développent dans les endroits sombres et humides. Les hyphes d’une moisissure contiennent des noyaux multiples et identiques. Les moisissures se développent sous plusieurs formes avec un aspect flou. Elles peuvent avoir plusieurs couleurs, comme le vert, l’orange, le brun, le noir, le violet ou le rose. Les moisissures se développent sur des matières organiques en décomposition. Elles sécrètent des enzymes digestives sur la matière organique. Seuls les nutriments simples sont absorbés à travers la paroi cellulaire. Une moisissure se développant sur des champignons est représentée sur la figure 1.

Les moisissures produisent des spores sexuées et asexuées lors de la reproduction. Les spores sexuées sont les zygospores, les ascospores et les basidiospores. Les spores asexuées sont les sporangiospores et les conidies. Les moisissures sont utilisées dans la production alimentaire. Par exemple, la pénicilline est utilisée dans la production de fromage. La pénicilline est également utilisée dans la production d’antibiotiques. Cependant, les moisissures peuvent provoquer des réactions allergiques et d’autres problèmes respiratoires également.

Qu’est-ce qu’un champignon

Un champignon fait référence à un groupe d’organismes unicellulaires ou multicellulaires, qui se nourrissent de matière organique. Tous les champignons appartiennent au royaume des Fungi. Les champignons sont des eucaryotes, contenant des organites liés à une membrane. Ils sont caractérisés par la présence d’hyphes filamenteux avec une paroi cellulaire en chitine. Les champignons décomposent la matière organique en décomposition afin d’obtenir des nutriments. Les moisissures, les champignons et les levures sont les trois types morphologiques de champignons. Les champignons sont produits par deux des phyla de champignons connus sous le nom de Basidiomycota et Ascomycota. Un champignon ou un corps fruitier est une structure reproductive qui produit des spores sexuelles. Ces spores peuvent être dispersées par le vent ou par des animaux. Certains champignons sont comestibles par les animaux. Les champignons d’Armillaria ostoyae (Romagn.) sont représentés sur la figure 2.

La levure est le seul type de champignon qui ne possède pas d’hyphes filamenteux. Au lieu de cela, elle possède une seule cellule de forme ovale. Typiquement, la levure est incolore. La reproduction asexuée de la levure se fait par bourgeonnement. De manière plus significative, la levure est utilisée dans l’industrie de la boulangerie ainsi que dans la production de boissons telles que l’éthanol et la bière.

Similitudes entre la moisissure et le champignon

• La moisissure et le champignon appartiennent tous deux au royaume des champignons.
• Both mold and fungus consist of a chitin cell wall.
• Both mold and fungus are decomposers.
• Some of the molds and fungi are visible.

Difference Between Mold and Fungus

Definition

Mold: A mold refers to a large group of fungi, which causes a cottony growth on organic substances.

Fungus: A fungus refers to a group of unicellular or multicellular organisms, which feed on organic matter.

Types

Mold: Mold is a type of fungi.

Fungus: Molds, mushrooms, and yeast are the three types of fungi.

Unicellular/Multicellular

Mold: Mold is always multicellular.

Fungus: Fungus like yeast can be unicellular while others are multicellular.

Asexual Reproduction

Mold: Mold produces asexual spores called conidia.

Fungus: Fungus produces various types of asexual spores while yeast asexually reproduces by budding.

Uses

Mold: Mold is used to produce antibiotics.

Fungus: Les champignons sont utilisés dans la production d’éthanol et la boulangerie.

Conclusion

Les moisissures et les champignons sont deux types d’organismes qui appartiennent au règne des champignons. De manière caractéristique, une moisissure est un champignon filamenteux. D’autres types de champignons peuvent être des champignons et des levures. La principale différence entre les moisissures et les champignons est la structure de chaque type d’organismes.

Référence:

Image courtoisie:

1. « Spinellus fusiger 51504 » Par user:Anna (sapphyre) – Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. « Armillaria ostoyae MO » Par Alan Rockefeller – Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

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