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Avez-vous le goût de ces merveilleuses barres santé aux fruits et aux noix ? Nous aussi, mais nous n’aimons pas dépenser plus de 2 $ chacune pour elles ! La vérité est qu’il n’y a vraiment pas grand-chose à faire pour les fabriquer et si vous avez juste quelques ingrédients de base, des fruits secs et des noix, vous pouvez faire vos propres Larabars maison en quelques minutes seulement.
La chose incroyable à propos de ces délicieuses barres est qu’elles sont très saines, sans gluten et si simples à faire à la maison pour les avoir à portée de main pour des collations sans culpabilité. Je travaille à éliminer les niveaux malsains de sucres, de gluten et d’autres aliments transformés de notre alimentation, mais nous voulons toujours des collations savoureuses et saines ! Acheter des fruits secs non sucrés n’est pas exactement bon marché- mais vous pouvez faire sécher les vôtres à la maison avec un minimum d’effort.
Quel que soit le parfum que vous choisissez de faire, voici les instructions simples:
Combinez tous les ingrédients dans un robot culinaire et pulsez environ 30-45 secondes (ou plus si nécessaire). Le mélange devrait bien coller ensemble (pincez-le avec vos doigts pour le tester !). Pour des barres sans dégâts, tapissez un moule à pain de papier sulfurisé ou de film plastique. Versez le mélange de barres transformées dans le moule, repliez l’autre moitié du film sur le mélange et pressez fermement pour former des barres. Placez les barres au réfrigérateur pendant environ une heure, puis coupez-les en 6 barres/parties. Ces larabars maison peuvent être emballés individuellement et conservés au congélateur pour des collations rapides sur le pouce et ils se congèlent bien.
(Si les fruits sont vraiment durs ou extra-mâcheux, ils peuvent être trempés dans 1/3 de tasse d’eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttés et transformés selon les instructions ci-dessus).
Combinaisons de saveurs :
Tarte aux pommes
1 tasse d’amandes et de noix mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse de raisins secs et de pommes séchées mélangés
2 c. à soupe de cannelle
Pain à la banane
1 tasse d’amandes
1 tasse de dattes
1 tasse de bananes séchées
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Muffin aux myrtilles
1 tasse de noix de cajou
1 tasse de dattes
1 tasse de myrtilles séchées
Le zeste et le jus d’un citron
Cappuccino
1 tasse d’amandes et de noix de cajou mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse de grains de café
1 gousse de vanille, grattée
Gâteau aux carottes
1 tasse d’amandes et de noix mélangées
1 tasse de dattes et de raisins secs mélangés
1 tasse d’ananas séchés, de noix de coco râpée, râpée et carotte
1 c. à soupe d’huile de noix de coco
2 c. à soupe de cannelle
Cookie aux noix de cajou
1 tasse de noix de cajou
1 tasse de dattes
Tarte aux cerises
1 tasse d’amandes
1 tasse de dattes
1 tasse de cerises séchées
Chocolate Chip Brownie
1 tasse d’amandes et de noix mélangées amandes et noix
1 tasse de dattes
1 tasse de pépites de chocolat
1/4 tasse de poudre de cacao
Torte aux cerises et aux pépites de chocolat
1 tasse d’amandes et de noix de cajou mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse de pépites de chocolat et de cerises séchées mélangées
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
. 1 tasse de noix de cajou
1 tasse de dattes
1 tasse de pépites de chocolat
Chocolate Coconut Chew
1 tasse d’amandes et de noix mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse de noix de coco râpée
4 c. à soupe de poudre de cacao
Tarte à la crème de coco
1 tasse d’amandes et de noix mélangées et noix de cajou
1 tasse de dattes
1 tasse de noix de coco râpée
2 c. à soupe d’huile de coco
Ginger Snap
1 tasse d’amandes et de noix de pécan mélangées
1 tasse de dattes
2 c. à soupe de gingembre frais
1 c. à soupe de cannelle et de clous de girofle mélangés
Biscuit « Girl-Scout Samoa »
1 tasse de dattes dénoyautées
1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/2 tasse d’amandes
1/2 c. à thé d’extrait de vanille pure
pointe de sel
2 c. à thé de pépites de chocolat
Tarte au citron vert
1 tasse de noix de cajou et d’amandes mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse de noix de coco râpée
Zeste et jus d’une lime
Barre au citron
1 tasse de noix de cajou et d’amandes mélangées et amandes
1 tasse de dattes
Le zeste et le jus d’un citron
Bouillon aux raisins secs
1 tasse de raisins secs
3/4 tasse de gruau (pas de gruau rapide)
3/4 tasse d’amandes ou de noix de cajou
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé d’extrait de vanille
c. à thé de sel
Beurre d’arachides & Gelée
1 tasse d’arachides
1 tasse de dattes
1 tasse de cerises séchées
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Peanut Butter Chocolate Chip
1 tasse d’arachides
1 tasse de dattes
1 tasse de pépites de chocolat
Peanut Butter Cookie
1 tasse d’arachides
1 tasse de dattes
Pecan. Pie
1 tasse de noix de pécan et d’amandes mélangées
1 tasse de dattes
1/2 c. à thé de cannelle
Fraises
1 tasse de noix mélangées & amandes
1 tasse de dattes
1 tasse de fraises séchées
Tarte aux fruits tropicaux
1 tasse d’amandes et de noix de cajou mélangées
1 tasse de dattes
1 tasse d’ananas séchés mélangés et de noix de coco râpée
Zeste et jus d’une orange
1 c. à soupe d’huile de noix de coco
Barres de soleil tropicales
1 tasse de noix de cajou (ou de pacanes)
1/4 tasse de flocons de noix de coco
1 tasse d’ananas séché non sucré
1/4 c. de mangue séchée
1/2 c. à thé de zeste de citron
un peu de sel
Vous avez remarqué une tendance ? Certaines des recettes utilisent des amandes, d’autres des noix de cajou et d’autres encore des noix de pécan. Vous pouvez utiliser le type de noix que vous préférez (ou que vous pouvez trouver en solde !) J’ai constaté qu’il est préférable d’acheter des noix non salées et d’éviter de trop les transformer, sinon vous vous retrouverez avec une barre à la texture pâteuse de type beurre de cacahuète.
Quelles saveurs avez-vous essayées ? Lesquelles sont vos préférées ? Nous serions ravis de connaître vos expériences et vos résultats aussi !
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