Hot dogs enveloppés de bacon

Les hot dogs cuits au four constituent l’ultime repas estival classique enveloppés dans des tranches de bacon et cuits au four, ils sont prêts à être consommés en 25 minutes.

Tout est meilleur avec des tranches de bacon enroulées autour (comme mon poulet à l’ail et au sucre brun au bacon et mes médaillons de porc enroulés de bacon), y compris les hot dogs.

BACON WRAPPED HOT DOGS

Les hot dogs sont un des favoris des Américains (merci, Oscar Mayer), et le bacon aussi, c’est donc le repas combiné parfait. Que vous souhaitiez en déguster un en regardant votre sport préféré ou lors de votre barbecue annuel, notre recette de hot-dogs enveloppés de bacon est un plat principal qui fait sensation.

Ce sont la version adulte de mon amuse-bouche super populaire : Smokies au bacon et à la cassonade – et je ne vous jugerai pas si vous ajoutez de la cassonade à vos hot-dogs, je l’ai fait et ils sont DÉLICIEUX.

Cette recette est rapide et simple, ce qui vous laisse tout le temps de débattre de la place du ketchup sur les hot-dogs.

Vous pouvez ajouter du cheddar, de la ciboulette, des cornichons, de la mayonnaise, de la moutarde, du ketchup (oui, je l’ai dit – je suis fermement Team Ketchup) ou toute autre garniture que vous souhaitez. Vous pouvez essayer de cuisiner du bacon grillé pour l’émietter sur le dessus s’il vous en reste après avoir emballé vos chiens.

La prochaine fois, essayez le pain de viande de bœuf classique, les Sloppy Joes primés, le rôti braisé Philly Cheesesteak ou la casserole de nouilles au thon.

Comment faire des hot-dogs enveloppés de bacon :

• Utiliser du bacon standard (pas de coupe épaisse)
• Enrouler le bacon autour du hot-dog en le serrant bien.
• Vous pouvez fixer les extrémités avec la moitié d’un cure-dent.
• Cuire jusqu’à ce que le bacon soit bruni et servir dans un petit pain.

En testant la recette, j’ai trouvé que j’aimais la méthode du cure-dent pour faire les plus jolis hot-dogs, mais si vous trouvez que vous les emballez et que le bacon tient bien et que vous ne les servez pas à quelqu’un que vous cherchez à impressionner, je ne m’inquiéterais pas des cure-dents.

Que servir avec les hot-dogs enveloppés de bacon :

• Il y a bien sûr les classiques ! La salade de chou facile, la salade de macaroni facile, la salade de pommes de terre et la salade de pâtes facile qui règnent sur tous les bbqs d’été !
• Des frites de patate douce croustillantes : Les frites de patate douce vont bien avec n’importe quoi, en particulier les hot-dogs enveloppés de bacon. C’est l’une de ces recettes faciles pour les réunions d’été ou pour manger en regardant le grand match.
• Fèves au four du Sud : Il s’agit d’un combo classique de barbecue. Ces haricots sont savoureux et faciles à faire lorsque vous êtes pressé.
• Caviar texan : C’est une façon amusante et savoureuse d’ajouter un peu de vert à votre dîner. Ne laissez pas le nom vous tromper, il s’agit d’une recette sans poisson ni œuf qui est excellente comme plat d’accompagnement ou pour une trempette pour les croustilles.

SLOW COOKER Bacon Wrapped Hot Dogs

Si vous voulez un amuse-gueule amusant pour votre prochain BBQ, essayez la version en mijoteuse.

Coupez vos hot dogs en deux et enveloppez-les dans une bande de bacon et mettez-les en une seule couche dans votre mijoteuse. Vous pouvez ajouter un peu de cassonade sur le dessus pour leur donner une saveur plus sucrée, ou même les recouvrir de sauce barbecue.

Cuisez à température élevée pendant 3 heures, et vérifiez qu’ils sont bien chauds (faites cuire jusqu’à une heure de plus s’ils ne sont toujours pas assez cuits.) Mettez-les sur une assiette et disposez-les avec quelques cure-dents pour que vous et vos invités puissiez les déguster.

ÉTIQUETTE DU HOT-DOG

Le National Hot Dog and Sausage Council (oui, ils existent) a une liste complète de conseils d’étiquette sur la façon de manger correctement vos hot-dogs.

Apparemment, les hot-dogs ne peuvent pas être mangés en plus de cinq bouchées et le ketchup n’est pas autorisé sur les hot-dogs si vous avez plus de 18 ans. Cependant, si vous voulez du ketchup sur vos hot-dogs, nous n’allons certainement pas vous dire que vous ne pouvez pas le faire.

Comment savez-vous que votre hot-dog est prêt ?

Selon le site Web de l’USDA, une fois que la température interne a atteint au moins 145 degrés F (62,8 degrés C), alors votre hot-dog enveloppé de bacon est prêt à être dégusté. Il est important de s’assurer que votre repas est cuit à cœur, sinon votre amusant barbecue d’été pourrait prendre fin abruptement.

Sécurité alimentaire des hot-dogs enveloppés de bacon

• Servir : Ne laissez pas votre hot-dog enveloppé de bacon à température ambiante plus de deux heures. Les bactéries aimeraient aussi mordre dans votre nourriture.
• Entreposage : You can keep cooked hot dogs in your fridge for up to three days.
• Freeze: You can freeze cooked hot dogs and they will last up to 4 months, but the bacon complicates the reheating process.