Le guide ultime – Jus de pruneaux vs jus de prunes

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Si vous vous êtes demandé quelle était la différence entre le jus de pruneaux et le jus de prunes, c’est aujourd’hui qu’il faut les différencier. Ces deux jus confondent beaucoup de personnes puisqu’ils se ressemblent et sont fabriqués à partir du même fruit. Dans cet article, je vais comparer le jus de pruneaux vs le jus de prunes pour bien les différencier.

La principale différence entre le jus de pruneaux et le jus de prunes est la façon dont le jus est fabriqué.

Le jus de pruneaux est fabriqué à partir de prunes qui sont séchées naturellement – un pruneau est généralement une prune séchée. En revanche, le jus de prune est extrait de prunes fraîches. La différence de méthode de préparation fait ressortir les différents goûts, la concentration, les avantages pour la santé entre autres.

Jus de pruneau vs jus de pruneau

Il existe de nombreux types de prunes dans le même genre Prunus mais toutes les prunes ne peuvent pas être des pruneaux.

Vous pouvez trouver des prunes dans deux variétés principales de pierre de taille ou de pierre à claquer. La freestone est celle dont proviennent la plupart des prunes et leurs noyaux sont plus faciles à enlever.

Les variétés clingstone sont excellentes pour la consommation fraîche mais les noyaux sont plus difficiles à enlever que les variétés freestone.

Lorsque vous faites du jus, les noyaux doivent être enlevés avant ou vous pouvez choisir d’acheter des prunes dénoyautées au magasin.

Les prunes ont différentes couleurs qui vont du rouge au violet clair. Les pruneaux deviennent bleu foncé ou violets lorsqu’ils sont mûrs.

Comment est fabriqué le jus de pruneau

Comme je l’ai mentionné, le jus de pruneau id est fabriqué à partir de prunes séchées et il n’est pas possible de faire du jus d’ingrédients secs à moins d’utiliser d’autres méthodes.

Les prunes séchées sont hydratées en utilisant de l’eau bouillante pour l’aider à se désagréger, puis extraites à l’aide d’un processus centrifuge ou d’un processus de mastication. Une fois que tout le jus est extrait, il est filtré pour réduire le concentré.

Jus de pruneaux vs jus de prunes : Comparaison & Les différences

Le goût

En raison des différentes méthodes de préparation, le jus de pruneaux a un goût différent de celui du jus de prunes. Le jus de pruneaux a un goût plus sucré que celui des prunes. Le jus de prunes a un goût acidulé et sucré et une teneur en sucre naturelle comme les autres jus de fruits frais.

Si le goût du jus de pruneaux ou du jus de prunes ne vous convient pas, vous pouvez modifier le goût en ajoutant des édulcorants ou d’autres ingrédients selon vos goûts.

La texture

Le jus de pruneaux a une texture plus lourde que le jus de prunes qui a une texture plus légère. La teneur en fibres plus élevée dans le jus de pruneaux rend le jus plus épais d’où la texture.

Les nutriments

Le jus de prunes est fabriqué à partir de prunes fraîches qui contiennent beaucoup de nutriments, d’antioxydants et de vitamines. Le processus de fabrication du jus de pruneaux détruit certaines des vitamines comme la C et concentre les autres nutriments dans un pacte dense.

Le jus de pruneaux est plein de vitamines A, C, K et B ainsi que de riboflavine, de potassium, de fer, de calcium et de thiamine.

Le jus de pruneaux a une concentration élevée de vitamine A et K ainsi que de potassium et de fer. Il est riche en fibres alimentaires qui facilitent le processus de digestion.

Taux de sucre

Le jus de prunes contient des niveaux de sucre plus élevés que le jus de pruneaux malgré le caractère sucré qu’il possède. Les niveaux de sucre naturels sont bons pour le corps, mais s’ils sont ajoutés, alors ce n’est pas génial surtout pour la perte de poids.

La vraie différence de sucre est que le jus de pruneau a environ 42g de sucres, alors que la même quantité de jus de pruneau a environ 30g de sucres.

Ils sont donc proches, mais le jus de pruneau est le gagnant ici pour économiser des calories ou si vous avez besoin d’un régime plus faible en sucre. Comme le jus de pruneau est déjà plus riche en sucres, assurez-vous de choisir également un jus de pruneau sans sucre ajouté.

Antioxydants

La forte concentration de nutriments dans le jus de pruneau offre également de grandes quantités d’antioxydants – même 6 fois plus que le jus de pruneau frais. Les antioxydants sont excellents pour garder le corps en bonne santé.

Bénéfices pour la santé

Consommer à la fois du jus de pruneaux et du jus de prunes contribue à la santé globale. Par exemple, le jus de prune a beaucoup de vitamine C qui est bénéfique pour guérir le corps, bon pour les os et la peau parmi d’autres avantages.

Le jus de pruneau a une bonne quantité de calcium qui est un excellent ajout à la santé des os et réduit également le risque d’ostéoporose.

Les avantages pour la santé ne sont pas si différents mais le niveau de vitamines et de minéraux contribue à la différence des avantages pour la santé.

La préparation de votre propre jus de prunes ou de pruneaux vous donne un contrôle total pour obtenir un jus naturel et sain sans sucre ajouté.

Les vitamines K, A et les minéraux comme le potassium, le fer sont très bénéfiques pour le corps.

Boosts de la santé digestive

Le jus de pruneaux est excellent pour la digestion car il peut soulager quelqu’un des problèmes de constipation. La teneur élevée en fibres du jus de pruneaux est bonne pour le système digestif.

Ce bénéfice en fibres aide à réduire le risque de cancer du côlon et de syndromes intestinaux.

Le jus de pruneaux contient des fibres mais pas autant que le jus sec et peut être également bon pour le processus digestif. Les deux jus ont le sorbitol laxatif essentiel pour un processus de digestion en douceur.

Frequently Asked Questions

Où pouvez-vous acheter du jus de prunes ?

Vous pouvez trouver du jus de prunes et de pruneaux dans de nombreux endroits comme les magasins d’aliments naturels et les supermarchés. Un détaillant en ligne comme Amazon a une variété de jus de prunes avec d’excellents avis de consommateurs.

Qu’est-ce que le jus de prunes est bon pour ?

Le jus de prunes et le jus de pruneaux sont bons pour de nombreux avantages pour la santé en raison de leur richesse en vitamines et en minéraux. Ils peuvent réduire le taux de cholestérol car ils ont un bon taux de cholestérol HDL.

Les vitamines, les antioxydants et les minéraux offrent un large éventail de bienfaits pour la santé.

Le jus de pruneaux est-il bon pour la détoxification ?

Le jus de pruneaux contient une grande quantité de fibres et de vitamine A ainsi qu’un laxatif naturel qui aide à la digestion et soulage les problèmes comme la constipation. Vous pouvez inclure le jus de pruneaux dans le cadre d’une désintoxication puisqu’il stimule le système digestif et le nettoyage des intestins.

De plus, le jus de pruneaux peut être ajouté comme ingrédient à une recette de désintoxication de routine quotidienne qui aide à nettoyer les systèmes lymphatique et intestinal.

Les prunes sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Oui, les prunes font partie des fruits à noyau qui sont faibles en GL, faibles en calories et riches en fibres, en nutriments comme la vitamine C et A. Cela rend la prune bonne pour la perte de poids

Est-il correct de boire du jus de pruneaux tous les jours ?

Oui, il n’y a aucun problème à boire du jus de pruneaux ou du jus de prunes tous les jours. Le corps a besoin d’être hydraté et le jus de pruneaux aidera à garder le corps hydraté et à fournir des avantages pour la santé du corps.

Le corps a besoin de beaucoup d’eau, 8 verres chaque jour et inclure du jus de pruneaux est une excellente combinaison.

Peut-on congeler le jus de pruneaux ?

Oui, il est possible de congeler le jus de pruneaux pour le conserver et préserver sa fraîcheur.

Combien de temps le jus de pruneaux se conserve-t-il une fois ouvert ?

Le jus de pruneaux peut se conserver pendant une semaine ou 10 jours s’il est stocké au réfrigérateur. Le jus de pruneau est plus épais et concentré contrairement à d’autres jus comme les jus de pomme ou d’orange, par conséquent, il ne se sépare pas rapidement.

Puis-je faire mon propre jus de pruneau et mon propre jus de pruneau à la maison ?

Oui, vous le pouvez.

Pour le jus de pruneau, mettez 1 à 2 douzaines de pruneaux dans un bocal en verre et ajoutez 1 tasse d’eau chaude. Faites tremper les pruneaux pendant environ une heure, puis mixez-les avec quelques tasses d’eau. Filtrez la pulpe et pressez les dernières gouttes de la bonne substance.

Pour le jus de prunes, lavez quelques prunes fermes et retirez les noyaux. glissez vos morceaux de prunes dans une machine à jus et dégustez !

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Le jus de pruneaux ou de prunes fait maison est-il meilleur que les jus achetés en magasin ?

Il peut être difficile de trouver des jus purs à 100 % dans les magasins de nos jours, qui ne contiennent pas de sucres ajoutés ou d’autres jus de fruits mélangés. Si vous êtes prêt à faire des compromis sur certains éléments nutritionnels pour les mélanges, allez-y, surtout si vous n’avez pas le temps de faire votre propre jus à la maison. Si vous êtes un puriste, faire votre propre jus est la seule véritable façon de vous assurer de ce qui entre et n’entre pas dans vos jus.

Conclusion

Alors, jus de pruneaux contre jus de prunes, lequel est le meilleur ? Chacun a ses propres avantages qui vous amènent à décider ce que vous voulez atteindre.

Quelle que soit la raison de boire les jus soit la perte de poids, la désintoxication, l’hydratation, etc, le jus de prune et le jus de pruneau sont tous les deux un choix sain avec beaucoup d’avantages.

Si vous avez des problèmes de constipation, vous devrez peut-être boire du jus de pruneau car c’est celui qui apporte le plus de soulagement.

Les jus de pruneau sont des jus de fruits et de légumes.