En tant qu’enfant, ma mère me donnait du jus d’orange 100 % au premier signe de reniflement, et c’est une habitude que j’ai conservée jusqu’à ce jour. Ma mère me donnait du jus d’orange pour la vitamine C qu’il fournit, mais en tant que diététicienne/nutritionniste agréée, je sais que le JO a beaucoup à offrir. Mais aide-t-il vraiment à soigner votre rhume ?
Il est temps d’enquêter et de découvrir la vérité, une fois pour toutes.
Qu’est-ce qui fait que le jus d’orange aiderait à combattre un rhume ?
Tout d’abord, il contient beaucoup de cette classique vitamine C, car le jus d’orange en est une excellente source. Un verre de 8 onces fournit 124 milligrammes, soit 165 % de l’apport quotidien suggéré en vitamine C pour les femmes et environ 140 % pour les hommes. La vitamine C est également un puissant antioxydant qui protège les cellules, en particulier les globules blancs (WBC). Les WBC sont en première ligne pour défendre l’organisme, et la vitamine C qu’ils contiennent protège les WBC dans leur combat contre les virus du rhume et autres germes.
Il ne fait aucun doute que la vitamine C joue un rôle crucial dans le maintien d’un système immunitaire fort. Pourtant, on ne sait pas si le fait de boire du jus d’orange turboïse réellement les défenses de l’organisme, en grande partie parce que la plupart des preuves concernant la vitamine C proviennent d’études réalisées avec des suppléments.
Un examen de la recherche a révélé que la prise de suppléments de façon continue (au moins 200 milligrammes par jour) réduisait la durée des rhumes de 8 % chez les adultes et de 14 % chez les enfants. Cependant, lorsque les gens prenaient des pilules de vitamine C au premier signe de rhume, ils ne réduisaient pas la durée du rhume ni la gravité des symptômes.
Bien qu’il soit impossible de comparer l’obtention de vitamine C dans le cadre du jus d’orange avec la prise de pilules, nous savons qu’aucun nutriment unique ne permet d’avoir un système immunitaire à toute épreuve. Le jus d’orange offre plusieurs nutriments qui peuvent vous aider à combattre le rhume, cependant.
En dehors de la vitamine C, qu’est-ce qui explique que le jus d’orange aide à combattre le rhume ?
Un verre de jus d’orange emballe aussi du potassium. Le potassium se trouve dans les cellules, y compris celles qui combattent les infections. Votre corps ne fabrique pas de potassium, vous devez donc en consommer tous les jours. Un verre de jus d’orange fournit près de 20 % de l’apport quotidien recommandé pour les femmes et 15 % pour les hommes. Le potassium joue également un rôle central dans l’équilibre des fluides, ce qui est important car vous perdez du liquide en vous mouchant 100 fois par jour lorsque vous êtes de mauvaise humeur, ainsi qu’en transpirant si vous avez une petite fièvre, également.
En plus des vitamines, le jus d’orange est un fluide. L’eau, comme vous le savez, permet de maintenir la température du corps et de transporter les nutriments dans tout le corps. Le jus d’orange est principalement composé d’eau et il compte dans l’apport quotidien recommandé de neuf tasses (8 onces) de liquide pour les femmes et de 13 tasses pour les hommes. Une étude a même révélé que, comparé aux boissons pour sportifs, à l’eau et à d’autres boissons, le jus d’orange favorisait un meilleur équilibre des fluides et aidait le corps à retenir davantage de potassium.
Le jus d’orange contient certains caroténoïdes – des composés végétaux bénéfiques également appelés phytonutriments – que le corps convertit en vitamine A. La vitamine A protège les tissus qui tapissent votre nez et votre gorge et qui agissent comme des barrières contre les germes. Les caroténoïdes contenus dans le jus d’orange ont donc également des propriétés antioxydantes et contribuent à réduire l’inflammation, ce qui vous permet de vous sentir mieux. L’hespéridine est un autre composé végétal présent dans le jus d’orange et des recherches préliminaires suggèrent que l’hespéridine présente dans le jus d’orange soutient le système immunitaire.
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Si vous cherchez des moyens de tirer le meilleur parti de tout jus d’orange fraîchement pressé que vous avez, voici quelques suggestions sur la meilleure façon de consommer le jus lorsque vous luttez contre un rhume, ou chaque fois que vous avez besoin d’un coup de vitamine C.
- Mélangez avec des quantités égales de thé vert ou noir chaud. Les boissons chaudes et fumantes soulagent la congestion et le liquide apaise votre gorge et votre nez. Ajoutez un peu de miel, si vous le souhaitez.
- Congeler sous forme de pops. Versez du jus d’orange dans des moules à pops pour une friandise fraîche et rafraîchissante.
- Faire un spritzer. Mélangez des quantités égales de jus d’orange froid et d’eau de seltz plate ou citronnée dans un grand verre.
- Fabriquez un smoothie : Combinez 2 glaçons, 1 banane moyenne congelée (tranchée), 1/2 tasse de yaourt grec nature, 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure et 1/2 tasse de jus d’orange dans un robot culinaire ou un mélangeur. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit lisse, environ 1 minute.
En gros, ma mère avait raison de dire que le JO est une boisson saine, mais elle ne savait probablement pas qu’en ce qui concerne le jus d’orange et les rhumes, l’aliment entier est plus grand que la somme de ses parties. Bien que le jus d’orange 100 % ne contienne pas de sucre ajouté, il est souvent assimilé à des boissons sucrées sans valeur nutritive, mais ce n’est pas juste. Dans l’ensemble, le jus d’orange est une boisson digne d’intérêt lorsque vous êtes de mauvaise humeur, et même lorsque vous ne l’êtes pas. Il ne guérira peut-être pas magiquement votre rhume, mais il possède des propriétés qui peuvent vous aider à vous sentir mieux.
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