Acides gras oméga-3
Le régime post-partum de base
Le régime post-partum de base est un régime simple mais sain et salutaire. Il peut être résumé au mieux par les directives suivantes :
- Mangez des aliments qui fournissent à votre corps des acides gras essentiels, comme le saumon frais, les noix et les graines.
- Mangez des aliments complets, de préférence biologiques, des céréales complètes, des légumes et des fruits frais, des viandes non transformées, des noix et des graines, par exemple.
- Évitez les sucres raffinés et la farine, pendant la grossesse et le post-partum.
- Mangez des aliments qui fournissent à votre corps des antioxydants (principalement des fruits et légumes frais).
- Mangez lentement et mastiquez bien vos aliments.
- Mangez une source de fibres chargées en nutriments, comme les graines de lin moulues.
Mangez des aliments qui fournissent à votre corps des acides gras essentiels
Les acides gras sont le produit de décomposition final des graisses dans l’alimentation la partie des graisses que vous mangez qui est soit stockée, soit utilisée dans les cellules pour l’énergie. Les acides gras n’étaient autrefois considérés que comme une source de calories stockées, mais la recherche moderne a montré que la qualité des acides gras dans le corps a des effets profonds sur la santé humaine. Les maladies liées à l’inflammation, aux déséquilibres hormonaux, au système immunitaire, aux problèmes comportementaux et au cœur peuvent souvent être partiellement ou totalement résolues si les niveaux d’acides gras essentiels sont équilibrés par des changements alimentaires ou une supplémentation.
Acides gras oméga-3
Lorsque vous êtes enceinte, le fœtus en développement a besoin de grandes quantités de deux acides gras spécifiques, l’acide arachidonique (AA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), pour construire les membranes des cellules cérébrales et nerveuses. Lorsqu’un bébé atteint l’âge de six mois environ, son organisme est capable de fabriquer du DHA et de l’AA à partir d’autres acides gras, mais pendant qu’il est encore in utero et au cours des six premiers mois de sa vie, ces graisses doivent être fournies sous forme exacte par l’organisme de la mère, d’abord par le placenta, puis par le lait maternel. Plus de la moitié des connexions nerveuses du cerveau du bébé se forment au cours de la première année de vie, et l’intégrité de ces connexions dépend de l’apport en acides gras de la mère. Idéalement, le lait de la mère fournit du DHA et de l’AA à son bébé par l’allaitement pendant au moins un an.
Les graisses que vous mangez sont transformées en molécules messagères de type hormonal appelées prostaglandines, et la façon dont l’équilibre des graisses essentielles dans votre alimentation dicte l’équilibre des prostaglandines dans votre corps. Ces graisses sont également nécessaires au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux chez les personnes de tout âge, mais elles sont plus que jamais nécessaires pendant la gestation et la petite enfance de votre bébé, lorsque ces systèmes connaissent leur période de croissance la plus rapide.
L’acide docosahexaénoïque, ou DHA, une graisse oméga-3, est la graisse structurelle et cognitive (liée à la fonction cérébrale) la plus importante pour votre cerveau et celui de votre bébé. Le placenta aspire le DHA du corps de la mère comme un aspirateur, et les canaux lactifères continuent de drainer ses réserves tant que le bébé tète. Si vous ne continuez pas à vous réapprovisionner, votre bien-être émotionnel et physique sera très probablement compromis dans la période post-partum et au-delà.
Les recherches du Dr Joseph Hibbeln, psychiatre, biologiste des lipides et chercheur clinique principal à la section des neurosciences nutritionnelles du laboratoire de biochimie et de biophysique des membranes du National Institute on Alcohol and Alcohol Abuse, illustrent magnifiquement le lien entre le manque d’oméga-3 et la dépression post-partum. Le Dr Hibbeln a examiné la consommation de poisson et l’incidence de la dépression post-partum (DPP) dans plusieurs pays, et a constaté que plus les femmes mangeaient de poisson, moins elles étaient susceptibles de développer une DPP.
D’autres recherches ont montré qu’avec chaque grossesse successive, les niveaux sanguins de DHA chutent davantage, et que cela augmente considérablement le risque de complications de la grossesse pour une femme. C’est pourquoi il est particulièrement important de constituer vos réserves de ces bonnes huiles si vous envisagez d’avoir un autre enfant. Les femmes enceintes dont les globules rouges contiennent les taux les plus bas de DHA et d’acide eicosapentaénoïque (EPA), un autre acide gras important, sont près de huit fois plus susceptibles de développer une prééclampsie, une complication de la grossesse caractérisée par une pression artérielle élevée, que les femmes dont les taux de DHA et d’EPA sont les plus élevés.