Il y a beaucoup de choses dans le monde qui sont laissées avec des zones grises, et les étiquettes de vos boissons gazeuses ne devraient pas en faire partie. Si vous êtes végétalien, il y a de fortes chances que vous vous souciiez beaucoup de ce qui entre dans votre corps, surtout si le produit comporte ne serait-ce qu’un soupçon de cruauté animale dans sa fabrication. Il y a de fortes chances que vous ayez également appris relativement vite que vous devez lire ce qui est sur l’étiquette, quel que soit le produit, car il existe de nombreux produits sur le marché d’aujourd’hui que vous supposeriez être végétaliens alors qu’ils ne le sont pas ; c’est-à-dire le soda.
Il y a six ingrédients principaux qui pourraient être dans votre soda et qui ne sont pas considérés comme végétaliens :
- La gomme ester- Est un stabilisateur qui est fabriqué à partir de glycérol. Le glycérol est ce que vous devez garder à l’esprit ici parce que la plupart des entreprises utiliseront un type de glycérol qui est dérivé des animaux. C’est un édulcorant qui peut être fabriqué en laboratoire, mais la plupart des entreprises n’utilisent pas de glycérol fabriqué en laboratoire. La gomme ester et tout ce qui est lié au glycérol n’est pas considéré comme végétalien
- Cochineal- Est un colorant alimentaire rouge qui est obtenu à partir de punaises. Dans le monde végétalien, certains croient que les bugs et les insectes sont végétaliens, tandis que d’autres ne le croient pas. Cela dit, si vous voyez de la cochenille sur une étiquette d’ingrédients, il est toujours important de noter qu’elle provient de punaises.
- Vitamine D3- Celle-ci est plus courante dans les boissons sportives et énergétiques. La vitamine D3 est dérivée de l’huile contenue dans la laine de mouton. Certes, les moutons ne sont pas blessés lorsqu’ils sont rasés pour leur laine, mais de nombreux végétaliens ne considéreraient toujours pas cela comme végétalien, car la plupart des végétaliens n’utilisent, ne consomment ou ne portent rien qui soit dérivé d’un animal.
- Miel- Il existe quelques sodas spécialisés qui contiennent du miel. Le miel (hyperlien article miel) est également un sujet débattu dans la communauté végétalienne. Certains mangeront du miel d’origine locale provenant d’apiculteurs qu’ils connaissent et en qui ils ont confiance, mais d’autres ne le feront pas.
- Jaune 5- Il s’agit d’un arôme inclus dans Mountain Dew et n’est probablement pas considéré comme végétalien car il est connu pour être testé sur les animaux.
- Amorceaux artificiels- Les arômes artificiels d’orange, de cerise, de vanille et de framboise bleue sont tous considérés comme non végétaliens car ils sont dérivés d’animaux.
En dehors de ces six ingrédients principaux, il est également important de noter que parfois les entreprises n’utilisent pas de sucre biologique ou brut. Seul le sucre biologique ou brut est considéré comme végétalien, car le sucre raffiné pur est filtré à l’aide de charbons osseux provenant de vaches. L’étiquette ne permet pas de savoir si l’entreprise a utilisé du sucre biologique ou brut pour fabriquer le soda. Vous devrez contacter directement l’entreprise pour obtenir la réponse à cette question. Cela dit, tous les produits énumérés ci-dessus sont utilisés avec du sucre biologique ou brut.
Juste pour plus de tranquillité d’esprit, voici une liste d’ingrédients que vous verrez sur les étiquettes des boissons gazeuses qui sont végétaliennes :
- Eau gazeuse
- Sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Couleur caramel
- Acide phosphorique
- Benzoate de sodium
- Caféine
Parfois, les arômes naturels et artificiels sont également considérés comme végétaliens, mais on ne peut s’y fier que si l’entreprise l’a confirmé au préalable. Les produits Coca-Cola contiennent des arômes naturels et artificiels, mais les produits mentionnés ci-dessus sont toujours approuvés comme étant végétaliens.
En ce qui concerne les produits Pepsi, leurs sodas light ne sont pas végétaliens car ils contiennent de la gélatine, qui est dérivée d’animaux et n’est même pas considérée comme végétarienne, et encore moins végétalienne. Il faut également se méfier des boissons gazeuses à la crème. La plupart du temps, les sodas à la crème ne seront pas végétaliens parce qu’ils contiennent des traces de lait ou d’autres sous-produits animaux dans leurs ingrédients.
Aromatisation naturelle:
Naturellement, les boissons aromatisées peuvent surprendre, mais celles-ci ne peuvent pas être classées comme végétaliennes, sauf indication contraire sur l’étiquetage. Celle-ci semble particulière, car lorsque nous pensons à des choses aromatisées naturellement, la plupart du temps, nous ne pensons pas aux animaux. Ce n’est pourtant pas le cas, car les arômes naturels peuvent provenir de n’importe quoi : plantes, fruits, épices, viande, fruits de mer, volaille, œufs et produits laitiers. Peu de boissons gazeuses sont fabriquées avec des arômes naturels, mais si c’est le cas, il est important de garder cela à l’esprit.
Bien que les boissons gazeuses traditionnelles ne soient pas l’option la plus saine au monde, pour la plupart, les marques célèbres que nous avons appris à connaître et à aimer sont considérées comme une boisson végétalienne. Il est à espérer que les produits Pepsi se raviseront et annonceront publiquement que leurs produits sont végétaliens le plus tôt possible, mais pour l’instant, nous avons une bonne quantité de produits végétaliens parmi lesquels nous pouvons choisir. Non seulement cela, mais nous savons maintenant quels ingrédients rechercher si jamais nous avons un doute et devons vérifier une étiquette.